martes, 24 de abril de 2018

4 vinos para un finde XXL !!!!


Se viene otro fin de semana largo!!! e imagino que vas a festejar tu día como se merece.
Si aún no los probaste acá tenes 4 vinos que probé recientemente y que te van a sorprender!!!. Si vas por el lado de los pescados...2 opciones de blancos y otras 2 si vas por las carnes ...a disfrutar !!!!


descripción
Imperfecto
Variedad: Malbec 97%, Cabernet Franc 3%
Bodega tres14
Cosecha: 2013
Precio: $ 1345


Hacía tiempo que estaba esperando las nuevas cosechas de tres14 e Imperfecto y finalmente salieron a la venta.

Un vino que vengo siguiendo desde el 2010 y del que vengo guardando algunas botellas.
La evolución de estos vinos es realmente increíble y año tras año se van poniendo mas y mas ricos
Hermoso color rubí intenso con centro casi negro, notas de moras, ciruelas maduras, especias y chocolate. Un largo y delicado final acompaña toda la complejidad de este gran “Vino de garaje” de la Familia Pi

Acompaño un asado dominguero en familia...es Ideal para carnes asadas o Carnes braseadas

descripción
Pascual Toso Finca Pedregal 
Variedad: Cabernet Sauvignon 62% Malbec 38%
Bodega Pascual Toso
Cosecha: 2014
Precio: $ 1390.-


Lo había tomado el año pasado en el restaurante “Lo de Tata” y fue una gentileza para la mesa de Lisandro, su dueño.

Desde ese día intente encontrarlo y es una búsqueda muy difícil, por lo menos acá en Mar del Plata hasta que hace poco nos juntamos con mi amigo Daniel que lo acerco a la mesa para una juntadita y volvió a arrancar aplausos..VI-NA-ZO

Color rojo rubí intenso, notas de frutas rojas maduras, y frutas negras, tabaco, café y chocolate. En boca es complejos con taninos sedosos y gran esctructura donde aperece la vainilla acompañando las frutras maduras. Ya quiero volver a tomarlo !!! (Lo dije cuando elegí los mejores vinos del año, una Bodega para seguir ...bien de cerca)

Acompaño una para de cordero braseada con papas al romero.

descripción
Poligonos Valle de Uco San Pablo 
VariedadVerdejo 
Bodega Familia Zuccardi
Cosecha: 2016
Precio: $ 590.-


Como saben me encantan los vinos blancos y había oído hablar muy bien de este vino. Hace poco lo pude conseguir en la Ciudad y esa misma semana lo descorche!!

Si esta bien frio expresa poco en nariz , cuando levanta aparecen algunas notas cítricas..pero a mi me gustan frios asi que era bastante austero. En boca aparecen notas de limón y lima con una acidez bien marcada que lo hace bien fresco, la verdad es un vino riquísimo !! ..no encontré notas de grafito o minerales como he escuchado por ahí pero bueno…es mi percepción…pero prueben y me dicen …a mi me encantó


Acompañó un mero a la plancha con limón y alcaparras y anduvo de maravilla!!


descripciónViña Las Perdices 
Variedad: Riesling
Bodega Viña las Perdices
Cosecha: 2017
Precio:  $ 345


La nueva apuesta de Viña Las Perdices, un nuevo vino blanco y en este caso de la variedad Riesling.
Felicitaciones ademas por la impecable presentación de este vino

100% Riesling. De Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. 
Color amarillo con tonos verdosos, notas florales y cítricas. También tiene una marcada nota mineral y una acidez espectacular!!!  está para tomar ahora pero me animaría a guardar algunas botellitas para ver su evolución.(Dificil guardarlas..)
He probado todos o creo que casi todos los riesling del mercado, pero este vino y de esta cosecha esta fabuloso!!!  Y gracias a la Bodega por apostar nuevamente a un vino Blanco 

Acompaño unas sardinas francesas y fiambres en una entrada.


WineMDQ

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