Apertura El Porvenir Wine Lodge en Finca el Retiro

El Porvenir Wine Lodge combina a la perfección el lujo con la viticultura. No solo ofrece un lugar para hospedarse, sino también la oportunidad de sumergirse en la fascinante cultura del vino. Ubicado a solo 200 metros de la plaza de Cafayate, en Finca El Retiro, los huéspedes pueden disfrutar de vistas panorámicas de viñedos con más de 70 años de antigüedad y las majestuosas Sierras de Quilmes..

Desde el momento en que llegas, te reciben en un entorno cálido y elegante, donde la comodidad se combina con el encanto de Finca El Retiro. Cada habitación está decorada con elementos que reflejan la cultura Cafayateña y la pasión por el vino, brindando un refugio tranquilo después de un día lleno de experiencias en el querido valle Calchaquí.

PAUSA, COCINA DE FINCA

Además del alojamiento de lujo, dentro de El Porvenir Wine Lodge ofrecen experiencias enogastronómicas memorables. Los huéspedes pueden disfrutar de uno de los mejores desayunos regionales de finca de Cafayate, almuerzos de 5 tiempos con maridaje o un menú a la carta, catas de vino con un amplio portfolio de Bodega El Porvenir de Cafayate, y atardeceres con vinos y tapas de 18:00 a 20:00. Los viernes, sábados, domingos y feriados, Pausa se convierte en el corazón de la propuesta gastronómica con "Los Fuegos de Pausa".

PAUSA no es solo un restaurante, es el alma de este proyecto. Aquí, la esencia de una cocina de finca se fusiona con la pasión por los fuegos, creando una atmósfera relajada y familiar donde cada comida es una celebración. Sin horarios estrictos, los comensales pueden disfrutar de un buen vino, una rica comida o un desayuno especial en cualquier momento del día. Fieles a su lema, "La simpleza como nuevo lujo", ofrecemos una experiencia que te hará sentir como en casa.

Fabricio Portelli lanza el REPORTELLI de los Vinos Argentinos

 

Argentina tiene una nueva guía de vinos: 

El reconocido sommelier y periodista especializado presenta un completo reporte nacional, en formato digital, de más de 1200 etiquetas, con descripciones y puntajes de los vinos degustados.

A partir del 10 de mayo, los amantes del vino y la industria vitivinícola en general tienen un nueva guía de consulta y herramienta de referencia: REPORTELLI de los Vinos Argentinos 23/24. Se trata de la primera edición de un informe, de formato digital, elaborado por el reconocido sommelier y periodista especializado en vinos Fabricio Portelli, con puntajes y descripciones que reflejan las tendencias y evolución de la vitivinicultura argentina a través de su criterio y paladar. La suscripción anual a REPORTELLI de los Vinos Argentinos se realiza a través de reportelli@vocacion.net

Para elaborar el REPORTELLI de los Vinos Argentinos, Fabricio degustó más 5000 vinos a lo largo del año y más de 1500 etiquetas específicamente para esta publicación, de las cuales se incluyen más de 1200 vinos entre recomendados y destacados. Si en la Argentina hay unas 6000 etiquetas, este reporte da cuenta del 20%, convirtiéndose en una muestra estadística y un reflejo consistente de cómo está el vino argentino hoy. Cabe destacar que para el REPORTELLI de los Vinos Argentinos las degustaciones se hicieron entre julio y diciembre de 2023.

Las estadísticas de  REPORTELLI de los Vinos Argentinos

Variedades: El podio está ampliamente dominado por el Malbec – la cepa más plantada (46.491 hectáreas; 22,9% del viñedo total del país) y referencia que eligió la Argentina – tiene una presencia de más de 500 vinos entre varietales (29%) y blends (14%). La segunda cepa es la Chardonnay, con un 10% entre varietales (7,3%) y blends (2,75%). El Cabernet Sauvignon, con sus más de 13.000 hectáreas, ocupa el tercer lugar con el 9% de los vinos (casi el 7% de los varietales). Sorprendentemente lo sigue el Cabernet Franc con un 8% (varietales 7% y blends 1%), con una superficie plantada que no llega a 2000 hectáreas. La sigue de cerca el Pinot Noir, que mantiene su tendencia creciente, con casi el 8% de los vinos. Con el 3% aparecen el Merlot y el Sauvignon Blanc, con 2% Torrontés, Bonarda, Syrah y Petit Verdot, y con 1% Semillón, Viognier y Sangiovese. Hay más variedades que confirman la gran diversidad del vino argentino; son 27 cepas que representan un 5% de la cantidad de vinos degustados para el REPORTELLI de los Vinos Argentinos.

Origen: Cada vez más importante en los vinos y explica la creciente aparición de nombres de lugares (regiones, subregiones,  viñedos y hasta parcelas) en las etiquetas. El 81% de los vinos de este reporte proviene de Mendoza, 53% del Valle de Uco, 24% de la Primera Zona, y el resto de los vinos se reparte entre otras zonas y vinos elaborados a base de uvas de diferentes zonas. Salta, con el 7%, se ubica en el segundo lugar en cuanto a origen de los vinos se refiere, seguida por San Juan y Río Negro, ambas con un 3%, y Neuquén, con un 2%. Luego en orden decreciente, siempre hablando de la representación en el REPORTELLI de los Vinos Argentinos, vienen Jujuy, La Rioja, Chubut, Buenos Aires, Córdoba, Catamarca y cierra Tucumán.

Precios: Se dividió el mercado en cinco niveles de precios: $ para los vinos más económicos y $$$$$ para los de mayor valor, y entre los $$, $$$ y $$$$ se ubican los demás. La mayoría de los vinos incluidos en el reporte están en la franja media con un 38% de vinos $$$ y 32% de vinos $$, seguidos de vinos $$$$ con un 19%. Los de más alto precio representan el 9%, mientras que los más económicos son el 2%.

Fabricio Portelli pone los puntos

“Los puntajes son una referencia que brinda claridad al comentario. Buscan ser el reflejo de una opinión formada a través 25 años de experiencia trabajando en la industria”, explica Portelli. “Esto no quiere decir que sea objetivo, pero sí busca reflejar, con imparcialidad y consistencia, la evolución del vino argentino”, agrega.

La selección del REPORTELLI de los Vinos Argentinos se dividió en tres secciones: 

Aquellos vinos que no alcanzaron los 90 puntos se incluyen en el capítulo de Vinos Recomendados, y se los evalúa utilizando una escala de 1 a 5 “copitas”. Estos vinos suelen tener una muy buena relación calidad-precio, es decir que dan más de lo que piden. Los Vinos Destacados son los que obtuvieron 90 puntos o más, ordenados en orden ascendente y alfabético. Aquí también se destacaron algunas etiquetas como “Smart Buys” ya que hay aspectos sobresalientes en estos vinos que no necesariamente tienen que ver con la calidad. 

Los Vinos de Elite son aquellos por encima de los 95 puntos. Un vino de elite es aquel que llegó a un nivel que solo puede ser superado por la naturaleza -el clima de la añada-, ya que los hacedores ya encontraron el lugar y la mejor manera de hacerlo. “Una vez que los vinos llegan a este nivel, ya no importa su puntaje; las diferencias las marcan sutilezas, y los significados de esas sutilezas pueden variar mucho entre las personas”, afirma Fabricio. 

Los Vinos de Elite de REPORTELLI:

REPORTELLI de los Vinos Argentinos 23/24 es una publicación digital de 283 páginas. La suscripción anual se realiza a través de reportelli@vocacion.net y su valor es de $25.000. 

Sobre Fabricio Portelli

Fabricio Portelli degusta entre 4000 y 5000 vinos –en su gran mayoría argentinos– por año, y tiene una experiencia de 25 años a cuestas. Se ha especializado en vinos argentinos, ya que las degustaciones de vinos internacionales las aprovecha para entender las fortalezas y debilidades del vino nacional, y no para comunicar los vinos de otros países, más allá de que le signifiquen un gran aporte a su cultura enológica. 

Es Licenciado en Marketing y apasionado de los vinos. Se recibió de Sommelier profesional en 2000 y desde entonces se dedicó al periodismo especializado. Trabajó en: ArgentineWines, JOY, Elgourmet y El Conocedor. Organizó exposiciones desde 2002 (Vinos de Lujo) y fue jurado en más de 20 Concursos Internacionales como Decanter World Wine Awards. Creó Simposium, dedicada a la difusión del vino: en TV Dos de Copas junto a Miguel Brascó, El Conocedor TV y Lado V por el Canal de la Ciudad y en radio El Conocedor por Radio City. También editó varias guías de vinos: Anuario de los Vinos Argentinos junto a Miguel Brascó y Descorchados junto a Patricio Tapia. Desde 2014 posee su propia web (www.fabricioportelli.com), es colaborador de Revista Convivimos e Infobae y columnista en Radio Mitre. En 2017 lanzó una App Portelli Video Guía de Vinos. En 2019 se sumó a DELIRIO, el club de vinos de alta gama de Perfil. En 2020 coprodujo y condujo Winexplorers por FLOW. Colaboró con la revista Di Vino y con la guía Los Buenos Vinos Argentinos de Elisabeth Checa, y dictó clases virtuales a través de la plataforma Formate Sommeliers. 

En 2021 se sumó como asesor de vinos a La Malbequería / Lo de Jesús, y desde entonces asesora a algunos restaurantes. También, desde ese año asesora a Ligier con sus Vinos Guardados y sus Ligier Wine Experience. En 2022 se sumó a Lomas del Malbec (Mendoza) como “embajador” del lugar. En 2023 se incorporó como columnista especializado en vinos al newsletter The Wine Time y al Canal E, el nuevo canal de TV económico del Grupo Perfil. Es el curador de vinos de la Feria MAPPA y co-organizador de Chachingo Wine Fair, edición CABA. 

En 2024, además de lanzar el REPORTELLI de los Vinos Argentinos 23/24, se sumó como columnista de vinos a Time Out, y forma parte de Winexplorers, el primer streaming dedicado al vino argentino.

REPORTELLI de los Vinos Argentinos es una producción de VOCACIÓN; editorial responsable de Los Buenos Vinos Argentinos, la guía de Elisabeth Checa, a lo largo de sus 15 ediciones; de la Revista Teatro Colón y de libros como el de Renata Schussheim, Epifanía, ganador del Premio Mejor Libro de Arte 2006, y la última novela publicada de Miguel Brascó El Prisionero. El libro de ilustraciones de Hermenegildo Sabat Abstemios Abstenerse y del mismo maestro Función de Abono, con ilustraciones publicadas en la Revista Teatro Colón.

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Llega la décima edición de Expo Vinos & Negocios a Buenos Aires

El evento más importante para los profesionales del trade en la Argentina, acaba de anunciar una nueva edición de su celebrada feria en Buenos Aires. Más de 200 productores de Vinos & Spirits con Compradores Profesionales de bebidas de todo el país se darán cita el miércoles 29 y jueves 30 de mayo, de 14 a 21hs, en Regimiento Granaderos, organizado por la productora Wine Revolution.

Creada en el año 2016 en la Ciudad de Buenos Aires, en la que ya suma siete ediciones, y a la que se incorporó la Ciudad de Mendoza en 2021 donde ya se realizó en tres oportunidades,  Expo Vinos & Negocios ha logrado instalarse en el calendario de la industria como el evento más importante del año para los Profesionales del sector, posicionamiento que le valió el apoyo de Prowine São Paulo, una de las principales ferias de negocios del mundo.

NACE SPIRITS & NEGOCIOS

Orientado tanto a productores como compradores profesionales de bebidas destiladas, se presentará por primera vez un sector dentro del predio exclusivo para esta categoría de productos. Concebida como una nueva propuesta del evento, llega Spirits & Negocios, la primera feria orientada exclusivamente a los profesionales del negocio de los Spirits en la Argentina y la región.

El objetivo es reunir a productores de todas las escalas, desde las pequeñas destilerías hasta los ejecutivos de las grandes marcas, con bartenders y decisores de compra de bebidas de bares, vinotecas, restaurantes, hoteles, caterings, distribuidores, mayoristas y otros canales especializados de todo el país. El mismo tendrá acceso libre para todos los acreditados a Vinos & Negocios y formará parte del mismo evento.

El encuentro ofrecerá tres contenidos centrales

1 – FERIA DE VINOS, EQUIPAMIENTO Y SERVICIOS: Será el espacio en el cual productores y bodegas de todos los tamaños podrán encontrarse cara a cara con distribuidores y representantes que vienen a buscar nuevas marcas para comercializar, así como con compradores del Trade, tanto de Argentina como del exterior, que viajarán especialmente a la feria en busca de buenos negocios.

Se esperan reunir aquí a más de 1500 etiquetas de +200 productores de todas las escalas, las que podrán degustarse de forma presencial bajo el eficiente formato Walk around, como en las principales ferias de negocios del mundo.

2 – AUDITORIO MASTERCLASS: A lo largo de ambas jornadas se presentarán aquí lanzamientos, ediciones limitadas de productores, etc, mediante una nutrida agenda de degustaciones dirigidas por sus hacedores, quienes conseguirán gracias a este formato un contacto más cercano y directo con compradores profesionales, periodistas especializados y sommeliers referentes de la Argentina y del exterior.

3 – 1ERA EDICIÓN DE SPIRITS & NEGOCIOS: orientada a productores y compradores de bebidas destiladas, se presentará por primera vez en el evento en un pabellón exclusivo para esta categoría de productos, en lo que promete ser el plato fuerte de la próxima edición.

“El boom que se vive en el sector de las bebidas destiladas es apasionante, lo que se traduce tanto en la llegada de muchos nuevos pequeños productores al mercado, provenientes de todos los rincones del país, como en la aparición de nuevas marcas y estilos que no paran de sorprender. El lanzamiento de Spirits & Negocios se inscribe en esta misma tendencia, que llega para darle un espacio de negocios propio y super eficiente a todos estos nuevos jugadores, que necesitan hacer conocer sus productos al Trade y a los bartenders para hacer crecer sus proyectos. Y nada mejor que celebrar nuestra 10m edición con éste lanzamiento”

— JAVIER MENAJOVSKY, FOUNDER & CEO DE WINE REVOLUTION. 

ENTRE LOS PRIMEROS EXPOSITORES CONFIRMADOS SE DESTACAN LAS SIGUIENTE BODEGAS Y DESTILERÍAS

3 Sapas, Abismal, Absurdo Wines, Agustin Lanus, Albaflor, Alonso Guerrero, Alta Yari, Altos Las Hormigas, Amuleto Wines, Andina Cía. Destilera, Antigal, Antropo Wines, Antucura, Argento, Aureum, Barroco, Bodega del Desierto, Bonomo-Montiel, Caelum, Cava Gentile, Chañarmuyo, Cicchiti, Cielo y Tierra, Cimarron, Claroscuro, Clos de Chacras, Cuatro Gatos Locos, Cumehue, Dal Borgo, Dharma Wines, Doble Vida Wines, Don Cristobal, Donozo Berlanga, El Gordo en Motoneta, Elefante Wines, Enroscado Wines, Familia Carbonero, Familia Deicas (Uruguay), Familia Mastrantonio, Familia Schroeder, Finca Bandini, Finca Decero, Finca del Nunca Jamás, Gimenez Riili, Guerrero, Homo Felix, Impaciente Wines, Isasmendi, La Flor by Pulenta Estate, Labory Wines, Laureano Gomez, LUI Wines, Martino Wines, Masi Tupungato, Mevi, Mi Terruño, Puerta del Abra, Reserva de los Andes, Riccominciare, Ritmo Lunar, Roble Negro, Sarapura, Siete Fincas, Sin Fin, Stutz, Tierra Santa, Última Tierra, Último Hombre (Rolando Schiavi), Viamonte, Vinecol, Vinos del Pueblo, Viñas en Flor, Vistalba y Xumek, entre otros.

CÓMO ASISTIR?

El acceso es exclusivo para Profesionales del negocio de las bebidas así como para Sommeliers (tanto estudiantes como graduados), los que pueden comprar sus entradas en Vinos & Negocios

Las mismas serán válidas exclusivamente para todos los actores de la cadena de comercialización y marketing de bebidas, se recomienda chequear los requisitos en el sitio oficial de la feria antes de adquirirlas. 

Las entradas incluyen el acceso al sector Spirits & Negocios.

CÓMO EXPONER?

Las bodegas y destilerías interesadas en participar pueden hacerlo contratando un stand llave en mano o montando el propio.

El evento también está abierto a todo tipo de empresas que se quieran dar a conocer en éste ámbito, quienes pueden estar presentes con un stand propio, participar con sus voceros en las charlas del auditorio y/o sumarse como sponsors.

Para mayor información y contrataciones, pueden contactarse al e-mail hola@winerevolution.net o ingresar a Vinos & Negocios

Expo Vinos & Negocios en números (métricas alcanzadas en sus primeros 9 encuentros):

+1.300 EXPOSITORES

+25.000 COMPRADORES

+12.000 VINOS PRESENTADOS

+U$12M EN VENTAS GENERADAS

VINOS & NEGOCIOS BUENOS AIRES 2024

Miércoles 29 y Jueves 30 de mayo de 2024

14 a 21 hs – Regimiento Granaderos Gral. San Martín (Manuel N. Savio 499, Palermo, CABA).

Más info en: www.vinosynegocios.com 

Redes sociales

Instagram: @vinosynegocios | Facebook: @vinosynegocios

Presenta Wine Froz

Acompaña Prowine São Paulo | Eco de los Andes | Volf | Stella Dottavio Press & PR

Organiza Wine Revolution // www.winerevolution.net 

Bodegas López presenta dos vinos únicos por sus 125 vendimias

Bodegas López presenta dos vinos únicos por sus 125 vendimias

La bodega clásica de Maipú celebra sus 125 años con un set de vinos elaborados para esta ocasión especial.

Se trata de dos vinos desarrollados para transmitir la esencia de Bodegas López: la valiosa tradición y, a la vez, la mirada hacia el futuro.

El primer vino, cosecha 2014, nace de viñedos de cabernet sauvignon cultivados en los años ‘80 en Cruz de Piedra (Maipú) y viñedos de merlot cultivados en 1967, y tiene paso de 60 meses por toneles de roble francés de Nancy de 5 mil litros.

Con este blend la bodega busca representar el costado clásico que distingue a López desde hace más de un siglo.

La segunda botella, cosecha 2021, es el resultado del corte de cabernet sauvignon, malbec y sangiovese.

Para este blend se seleccionaron manualmente sangiovese de IG Lunlunta de una finca de 1990; malbec de la clásica IG Agrelo, de viñedos de 1929; y cabernet sauvignon de IG Agrelo, de viñedos de 1988. Antes de ser embotellado, este vino pasa por una crianza de 18 meses en barrica de roble francés de 225 y 500 litros, lo que expresa el costado moderno de la familia bodeguera.

La presentación de estos vinos da cuenta de la versatilidad de la bodega que, sin abandonar sus raíces, se anima a explorar blends y formas de crianza, con la excelencia que la caracteriza desde el viñedo. 

Conseguir el cofre edición aniversario

El cofre tiene un valor de $290.000 y lo podés adquirir en vinotecas o contactándote directamente con la bodega a lopezbue@bodegaslopez.com.ar

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Los 10 mejores del 2023

Como lo hago año tras año el 01 de enero publico los mejores vinos que he probado en el 2023

Fue un año con muchos eventos y con muchos vinos por lo tanto elegirlos me llevo muchísimo tiempo y sobre todo poder reducirlo solo a diez

Los vinos son en muchos casos de los eventos anteriormente mencionados, de viajes y de grandes degustaciónes 

Este 2023 tuve la suerte de haber probado muchos vinos del viejo mundo y USA pero esta lista solo esta conformada por vinos Argentinos que como digo siempre han quedado grabados en mi memoria

Este año quedaron seleccionados ocho tintos y dos blancos

Mis diez vinos preferidos del 2023

Vino: Universo Paralelo Cabernet Sauvignon 2021

Bodega: Universo Paralelo

Valor: $ 38.000.-

Muy dificil elección entre los cuatro que conforman el porfolio de Universo Paralelo ya que me gustaron todos.

Este vino es parte de una nueva linea y concepto que se desprende de Bodegas López y que ha dado mucho que hablar, no se pierdan de probar cualquiera de ellos, aunque el Chenin y este Cabernet...sorprenden.

Vino: Gran Vu Blend 2015

Bodega: Salentein

Valor: $ 68.000.-

Gran Vu, hace referencia al "Gran Valle de Uco", un vino intenso que he probado varias veces y siempre me sigue sorprendiendo!!

Un Blend de Malbec y Cabernet Sauvignon con notas de regaliz, frutas maduras y la madera sutil y muy bien integrada, un vino que necesita tiempo de botella para dar lo mejor, este 2015 estaba impecable y con años por delante.

Vino: La Linterna Finca El Tomillo Malbec 2017

Bodega: Familia Bemberg

Valor: $ 45.000.-

Ganador absoluto del Malbec Tasting 2023 en el mes de Septiembre, un vino que año a año va cambiando sutilmente y va encontrando su lugar.

Esta cosecha 2017 es pura fineza, con la madera super equilibrada, mostrando un Gualtallary con especias, notas carnosas y la distinguida nota calcárea, un Icono Argentino.

Vino: Cadus Single Vineyard Finca Viña Vida Malbec 2019

Bodega: Cadus

Valor: $ 44.000.-

Finalista y dentro del podio de los ganadores en el Malbec Tasting 2023

El destino quiso que pudiera conocer a Juan y Daniela, propietarios de la Finca en mi viaje a Mendoza.

La misma esta justo en el corazon de los Chacayes. Viña Vida es un mágico lugar de donde salen muchos de los Grandes Vinos de Argentina, otro vino que marco el calendario del año.

Vino: Gran Enemigo Cabernet Franc Gualtallary 2019

Bodega: El Enemigo

Valor: $ 44.000.-

Maxi Mastrangelo tuvo la gentileza de invitarme a visitar Casa Vigil en Chachingo donde disfrute de un almuerzo inolvidabe con el porfolio completo de la Bodega, entre ellos el vino que habia obtenido 100 puntos Parker.

Muchas veces uno no encuentra los vinos, sino que los vinos lo encuentran a uno...

Maxi, Ale y Constanza, Salud y Gracias !!!

Vino: El Esteco Partida Limitada Chañar Punco Chardonnay 2022

Bodega: El Esteco

Valor: $ 34.600.-

Lo disfrutamos en "La revancha de los Blancos" y fue uno de los que mas sorprendó.

Dias atrás con amigos y en una cata a ciegas del NOA (único Blanco) y con mas tiempo para probarlo la rompió!!! un vino con capas, intenso con rica acidez y eterno final, varios arriesgaron a un chablis, ninguno apostó a que fuera un vino de Argentina...Tremendo !!! Felicitaciones!!!

Vino: Bressano Chardonnay 2021

Bodega: Falasco Wines

Valor: $ 35.000.-

Otro de los Blancos que asombró en la "La revancha de los Blancos" y que había probado con anterioridad.

En la charlas siempre recalco que sigan y difruten los vinos de esta Bodega que en cada lanzamiento sube la vara y apuesta a lo mejor

Un Chardonnay de capas, elaborado con uvas de tres viñedos diferentes, con el tremendo expertise de Pablo Sanchez su enólogo. Si lo ven, no pueden dejarlo pasar... 

Vino: Leonor Molina 2017

Bodega: Domingo Molina

Valor: $ 122.000.-

Un vino de otro planeta

Cuando digo que los valles Calchaquies son tierra de Cabernet Sauvignon, creo no equivocarme, este vino tiene todo lo que un cabernet debe tener...y mas

Muy difícil describirlo y sobre todo cuando uno se encuentra con algo que realmente emociona

Un homenaje en vida a la Madere de los hermanos Domingo...inolvidable!!!!

Vino: PerSe La Craie 2018

Bodega: PerSe

Valor: $ 230.000.-

Otro vino que me encontró sin buscarlo y nada menos que la cosecha premiada 2018

Fue en una cata de cosechas históricas de Bodegas López en la casa del amigo Juan Rodriguez donde su inmensa generosidad nos permitio probar esta joya de la Viticultura Argentina y varios vinos del viejo mundo

Solo puedo decir Gracias!!! y a sus hacedores Edy y David, Felicitaciones !!

Vino: Ameri Merlot 2019

Bodega: Domaine Busquet

Valor: $ 32.000.-

No hay un vino de esta Bodega que no disfrute, todos ricos, bien logrados, con mucho estilo y delicadeza

Pongan foco en esta Bodega que lleva mas de 25 ańos elaborando vinos orgánicos en el valle de Uco

Creo que muchos teníamos un falso concepto de viticultura Organica, con vinos mal elaborados y sin alma (no voy a dar nombres)...hasta que probé los vinos de esta Bodega y descubrí etiquetas maravillosas y vinos que los van a enamorar

Mejor Bodega 2023

Una bodega que me gustaría que la gente descubriera (si es que aún no lo hizo) 

Durante todo el ańo tuvimos la suerte de probar varias etiquetas y todos coincidían en lo mismo, ninguno desentona en su rango y en la alta gama "Brillan"

Esta es la razón para elegirla como la mejor Bodega de 2023

Mejor Enólogo 2023

Juan pablo Díaz

Enologo Bodegas lópez y Universo Paralelo

Creo que muchos van a coincidir que La Familia López nos viene sorprendiendo y mucho desde un tiempo a esta parte y parte de esto es obra de su Enólogo Juan Pablo, que aparte de elaborar los tradicionales vinos del Estilo Lopez comenzó a incursionar con varietales y vinos con aporte de Barricas y Foudres.

Universo Paralelo fue la línea que le voló la cabeza a mas de uno...y se vienen mas sorpresas...solo hay que esperar...

Para mi, la revelación del 2023, Salud !!! y Felicitaciones!!!

Jose Miranda

WineMDQ

Celebrá Noche Buena y Fin de Año en "La VidA" Restaurante

El restaurante del lujoso hotel de Susana Balbo, recientemente recomendado por la prestigiosa Guía Michelin, ofrecerá un menú especial para estas fiestas. 

Para estas fiestas, La VidA, el restaurant ubicado en Susana Balbo Winemaker’s House, ofrecerá una experiencia culinaria única para celebrar la Noche Buena y recibir el Año Nuevo. 

Ambas noches tendrán un menú especial de 4 pasos – Recepción, Entrada, Principal, Postre y, posteriormente, incluye una Mesa de Dulces - a cargo de la Chef Flavia Amad. Creativa y apasionada por la cocina regional, Flavia elaboró propuestas exclusivas que rinden homenaje a las tradiciones navideñas y de Año Nuevo, con un toque moderno y fresco. Cada plato es una elegante mixtura de sabores y texturas que reflejan la diversidad de la cocina mendocina.

Las cenas serán una oportunidad para disfrutar de la interpretación de platos clásicos elaborados con ingredientes locales, acompañados por los vinos de la bodega Susana Balbo, que proponen un viaje para deleitar los sentidos en cada maridaje. Dado que son plazas limitadas, se recomienda la reserva anticipada.

Sobre La VidA Restaurante

La VidA, recientemente recomendado por la prestigiosa Guía Michelin, reversiona auténticos platos argentinos en su propuesta gastronómica. Flavia Amad, la chef y manager del restaurante, diseña una cocina de producto que no solo incluye materia prima local, sino también de todo el mundo que complementa los sabores regionales y en la que combina técnicas culinarias de avanzada. 

La VidA, es el restaurante de Susana Balbo Winemaker’s House & Spa Suites, se encuentra inmerso en un ambiente íntimo y acogedor. 

CONTACTO Y RESERVAS

Las reservas pueden realizarse directamente al teléfono o Whatsapp de la Casa: +54 9 261 570 7097. Plazas limitadas.

Dirección: Susana Balbo Winemaker’s House & Spa Suites - Viamonte 5022- Chacras de Coria.