Degustación de Bodegas Colomé y Hess Family..otra noche de lujo y van...!!

Días atrás y gracias a la gestión de Adrián (vinos en Buenos Aires) pude asistir a una interesante degustación de Bodega Colomé y Hess Family en el Restaurante Dambleé.

En principio pensé que solo asistiríamos a una cata de los vinos, pero al llegar me enteré que los vinos también serían la compañía, de una excelente cena, servida en un lugar reservado, dentro de la cava misma del restaurante.

Un lugar realmente acogedor ubicado en el subsuelo del restaurante donde nos esperaban Alejandro Madic (Jefe de ventas) y Edgardo Larsen (Ejecutivo de ventas) de Hess Family, Colomé Argentina con un increíble "fly" de 10 etiquetas.

Comenzamos con los blancos:

Territorio Torrontés 2011 $ 25.-
100 % Torrontés, Valles Calchaquíes, Salta (1700 metros)
Alc: 13, 4 % Vol
Un vino que había catado Adrián (aquí), hace un tiempo atrás y tenía interés de probar. Realmente y por el precio que tiene es...increíble !! una bombita !!
Muy buena tipicidad, fresco de buen paso y final...me gustó mucho y gustó mucho en general.

Amalaya Torrontés 2011 $ 38.-

85 % Torrontés y 15 % Riesling, Valles Calchaquíes, Salta (1700 metros)
Alc: 13,6 % Vol.
Este vino lo probé en 2 oportunidades, la primera no me había gustado y me quedo la intriga porque a toooodo el mundo le había encantado (?) que paso ??..la verdad no se, pero lo volví a probar en una presentación de Cuisine en Mar del Plata y esperando lo contrario...me sorprendió.

Buena nariz, tal vez mas apagada que el Territorio y el Colomé, con mas frutas que flores y un buen paso por boca.

Un excelente vino con una RCP mejor aún.

Colomé Torrontés 2011 $ 56.-

100 % Torrontés, Valles Calchaquíes, Salta (1700 metros)
Alc: 13,5 % Vol.
Este vino también lo había probado en varias oportunidades y sigue manteniendo su línea. (uniforme).
Ahora con nueva etiqueta (blanca, antes amarilla y dorada) pero como les digo, manteniendo esa potencia en nariz y boca que sorprende..un buen ejemplar de un Torro Argentino. (mas abajo les dejo el link con notas anteriores.)

Acompañaron un exquisito jamón crudo español, quesos de diferentes variedades, Boquerones, Chorizos y un Salmón con salsa de maracuyá.

Finalizada la entrada y la selección de blancos pasamos a los principales y los tintos:

Amalaya Tinto Blend 2007 $ 56.-

70 % Malbec, 20 % Cabernet Sauvignon, 5 % Syrah y 5 % Tannat.
Alc: 14.9 % Vol.
Si consiguen algún ejemplar bien guardado de este vino..no duden en comprarlo, un vinazo, con todas la letras.
En este corte ya tenemos un 70 % de Malbec que le da una elegancia y una boca muy interesante.
Para mi (y para varios) una de las mejores añadas o cortes de Amalaya.

Amalaya Tinto Blend 2009 $ 56

75 % Malbec, 10 % Cabernet Sauvignon, 10 % Syrah y 5 % Tannat
Alc: 14,0 % Vol.
Coincidimos que este vino con respecto a los otros no es lo mismo, tal vez porque era el primero elaborado en otros viñedos o vaya a saber que ...pero si uno lo compara con sus hermanos, de añadas anteriores queda opacado.

Amalaya Tinto Blend 2010 $ 56.-

75 % Malbec y 25 % Cabernet Sauvignon, Syrah y Tannat
Alc: 14,2 % Vol.
Parece que aquí comienza a retomar el rumbo y vuelven a aparecer lindos colores en la vista y una nariz y boca que prometen aún mas. Para mi le falta un poquito mas de botella, pero esta rico ...retomando la senda.
Rojo rubí intenso, con notas de frutas rojas chicas y negras, intenso y de final medio a largo

Nota: Los 3 Amalaya tienen paso por barricas (Americana y Francesa) durante 10 meses (2007 y 2009) y 12 meses (2010).

El orden de los tres, 1ro 2007, 2do 2010 y 3ro 2009.

Peter Lehman Shiraz 2008 of the Barossa (Australia) $ 121.-

100 % Shiraz
Alc: 14,5 % Vol.
Vino integrante el portfolio de Hess Family. (Australia)
Había tenido oportunidad de probar en USA otros Shiraz Australianos y son realmente muy interesantes, este en particular me pareció muy bueno y distinto (a los locales).
Gran intensidad de color, nariz y boca
No tengo mas anotaciones, pero me quedo un recuerdo agradable.

Colome Estate 2006 $ 150.-

85 % malbec, 7 % Cabernet Sauvignon, 8 % Tannat
Alc: 15,5 % Vol.
Maloláctica: 50 % en barricas de roble Francés.
Crianza: 75 % de vino pasa 15 meses en Barricas (30 % 1er uso y 70 % 2do uso)
Produccion 170.000 Botellas.
Color rojo granate intenso con centro negro, notas de frutas negras y chocolate, delicado y aterciopelado recorrido de boca con largo final. Me encantó !!
Había probado el 2007 y también resultó un gran vino (nota mas abajo en los links)

Colomé Estate 2009 $ 150.-

85 % malbec, 8 % Tannat, 3 % Cabernet Sauvignon, 2 % Syrah y 2 % petit verdot.
Alc: 14,5 % Vol.
Maloláctica: 50 % en barricas de roble Francés.
Crianza: 80 % de vino pasa 15 meses en barricas (30 % 1er uso y 70 % 2do uso)
Produccion 195.000 Botellas.
Color similar a su hermano 2006 y 2007, notas de frutas negras y especias, en boca los taninos estan aún presentes, muy buena estructura y largo final. (aún le falta botella)

Acompañaron una tortilla babeé, Langostinos y chipirones con papas natural...muy buenos

Terminando la noche y con la llegada de los postres el vino final.

Colomé Malbec Reserva 2008 $ 390.-

Ficha técnica (Aquí) con todos los datos.
Un vino realmente difícil de conseguir porque son partidas muy limitadas (12.000 Botellas) y porque esta practicamente agotado.
En vista es de un color casi negro con bordes violáceos.
En nariz fruta negra, especias y chocolate amargo.
En boca ataca dulce con taninos firmes, buena estructura y cuerpo.
Estaba decantado desde que llegamos.
Tal vez le falte un poco de botella para que termine de redondearse...pero estamos en presencia de uno de los grandes vinos de Argentina.

Otras notas de estos vinos (Colomé y Amalaya) degustados con anterioridad (aqui) (aquí) y (aqui)

Nuevamente mi agradecimiento a Alejandro Madic y Edgardo Larsen de Colomé y a Adrián, por haber diferido una semana este evento, para que pudiera estar presente.

Web Bodega Colomé (Aquí)

Web Bodega Amalaya (Aquí)
Web Hess Family (Aquí)

Wine MDQ