miércoles, 20 de enero de 2010

Colome Malbec Estate 2007



Vino: Colomé Malbec Estate (Vino Argentino reconocido como unos de los mejores 100 del mundo por Wine Spectator.
Año: 2007
Bodega: Bodega Colomé
Sitio Web: www.bodegacolome.com
Variedades: 85 % Malbec, 8 % Tannat, 5 % Cabernet y 2 % Syrah.
Ubicación: Cafayate, Colome, El Arenal, Salta, Argentina
Corcho: Natural
Alcohol: 14,5 % vol.
Elaboración: Crianza por 15 meses. 80 % del volumen en Barricas de Roble francés (20 % 1er uso y 80 % 2do uso). Clarificación con claras de huevo de su propia granja Biodinámica, producción 160.000 botellas

Nota de cata:

Vista: Rojo granate intenso, casi negro, con bordes violáceos, de gran concentración.

1ra Nariz Quieto
:
Aparecen notas bien marcadas de frutos negros, Ciruelas.

2da Nariz Agitado: Las mismas notas que se van intensificando, aparece la pimienta, especias y chocolate amargo. Una gran y lenta lágrima acompaña la vista de este gran vino. Como cito en algunos otros vinos, y como dice Don Ángel Mendoza....un vino que tarda en llorar.

Boca: Ataque dulce, con una marcada nota de ciruela madura. Es intenso y carnoso en boca. largo...bien largo. Sin duda y sin dar mas impresiones, es uno de los vinos que más he disfrutado en el último tiempo. Vale lo que entrega.
Como era una cena donde hubo muchos y variados vinos, lo dejamos para el final y para probarlo solo, pero me resultaría increíble con un buen bife de chorizo a punto.

No dejen de probarlo !!!! y disfrutarlo, de verdad vale la pena o la inversión.

De este también me tomaría un Pallet...pero más despacio.

Precio: $ 108.-



1 comentario:

  1. Lo voy a tomar por botella pronto, porque solo lo degusté. Saludos!

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