domingo, 29 de enero de 2012

Mi vida de Cosecha 2012...el Blog de un Enólogo


Si había algo que le faltaba a la blogósfera, era el Blog de un Enólogo..y en este caso, no de cualquiera...
Se trata de un nuevo Blog que encara el prestigioso Alejandro Vigil (Catena Zatata - Aleanna), donde cuenta sus vivencias, sus aventuras y donde vuelca en cada nota anécdotas y conocimientos que comparte con quienes quieran seguirlo..
Recién arranca, lleva solo 3 días, pero promete ser, no solo un lugar donde aprender mas de los vinos, sino además un lugar de consulta durante toda la cosecha 2012.
Felicitaciones y a seguirlo !!!

El el sidebar lateral hay un link permanente al sitio.
También podes acceder desde (acá)

miércoles, 25 de enero de 2012

La Mascota, Cabernet Sauvignon 2009


Tiempo atrás (por el mes de octubre si mal no recuerdo) en una reunión de "Tintos y lentejas" en la casa de nuestro amigo Roby, habíamos tenido el primer acercamiento a este vino de Bodegas Santa Ana. Un Cabernet Sauvignon que realmente nos sorprendió, que fue unos de los mejores de la noche y prometimos volver a probarlo por botella.

La degustación había sido a ciegas y la botella fue un aporte del "Cuervo" Adrián de Vinos en Buenos Aires., que fue quien después, me consiguió el mismo vino para poder reprobarlo en Mar del Plata.

Aunque la Bodega "para muchos" apunta solamente al segmento masivo, en la actualidad están muy enfocados a la exportación.

Este vino obtuvo medalla de Oro en el "Decanter Wine World Award" 2011, También un Trophy en el Argentina Wine Awards 2011 y fue Top 100, en los vinos que se degustaron para la guía Austral Spectator 2012.

La línea de vinos de "La Mascota" completa su portfolio con las variedades, Malbec, Chardonnay, Riesling last harvest y Shiraz...como ven..aún queda mucho por probar y disfrutar.

Los principales mercados de este vino son Holanda, Dinamarca, Suiza, Japón, China, Brasil, Colombia, Bolivia, Canadá, Israel, Haití, Bélgica e Inglaterra. 




Hace Click para agrandar la ficha técnica.

Concuerdo totalmente con la descripción del vino el su ficha y agregaría que es de esos vinos golosos y Carnosos.

Muy rico vino, felicitaciones a la Bodega y a su enólogo Rodolfo "Opi" Sadler.
Seguiremos buscando los vinos que completan la línea para probarlos


Precio: $ 60.-
Recompra: SI
Web de la Bodega: Aquí
Ficha Técnica en PDF: Aquí

Wine MDQ

lunes, 16 de enero de 2012

Erika Goulart, "la dama del Vino"


Cuando uno se pone a investigar un poco, se da cuenta que las mujeres que trabajan en la Industria del Vino..no son pocas..y hay algo que las une...es que casi todas "se destacan y sobresalen".

Es el caso de Erika Goulart...(y dan fe las 10 almas que me acompañaron en la degustación)..no es una mujer que pase desapercibida...con solo tener una charla de 5 minutos  te da una idea de estar frente a una mujer con una personalidad...avasalladora !! que levanta polvareda a su paso...pero que a la vez regala simpatía, alegría y buena onda en cada momento.

Aprovechando que venía a Mar del Plata a pasar un par de dias en familia, le propuse a Erika hacer una degustación con amigos..la idea original fue una Vertical del Gran Vin...pero grande fue nuestra sorpresa, cuando nos encontramos con todas las etiquetas que ven mas abajo .....

Erika Goulart, Brasileña, nacida en San Pablo, apasionada por el vino, vive en Argentina con su esposo José Luis Lugilde y sus hijos...y fue sin ninguna duda ... una estrella ....que brilló toda la noche.


Vinos de la degustación...varios..


Vamos a los Vinos:

Goulart Torrontés 2010
Un vino fácil de tomar, fresco....como para arrancar la charla y poniendo a punto el paladar - 90 pts Stephen Tanzer's International Wine Cellar (ST) . 
Otro dato..tapa a rosca...especial para un picnic !!!
Precio: $ 45.-

Goulart Clásico Malbec 2009 (Etiqueta Naranja)
30 % de este vino tiene un paso de 6 meses por barricas de roble francés de primer uso, a pesar de ser la línea clásica de la bodega es un vino que se destaca y que sorprendió en general a todo el grupo.
Precio: $ 45.- 

Goulart Clásico Malbec 2010 (Idem)
Igual que el anterior, rico goloso, con mucha fruta roja en nariz y boca....esta para tomar ahora.
Precio: $ 45.- 

Goulart Clásico Cabernet Sauvignon 2009 (Etiqueta Gris)
Una bombita, ... 20 % de este vino pasa por barricas de roble francés de 1er uso, de intensidad media a media alta, con mucha fruta en boca, pimiento y taninos aun terminando de redondearse....nos encantó.
Precio: $ 45.- 

Goulart Clásico Cabernet Sauvignon 2010 (Etiqueta Violeta)
Aparece nuevamente la tapa a rosca...particularmente a mi en estos vinos, que están para tomar ahora...me parece genial...y por suerte hay muchas bodegas que lo están utilizando.
El vino es suave y delicado, con un buen paso por boca y buen final..si me dan a elegir..me quedo con el 2009.
Precio: $ 45.- 

Goulart, The Marshall 2009 (Letra M)
Otro que sorprendió y gustó mucho. Un vino que pasa 18 meses por roble Francés y que pidió a gritos mas botellas....que sed tenían estos muchachos.....
Aquí otra nota del vino escrita por el Blogger de Vinarqía ( Aquí)
Precio: $ 85.-


Vinos de la Degustación, Vertical de GRAN VIN
2005 / 2006 / 2007 / 2008



Señores...llegamos a la vertical

Algo que de verdad estábamos esperando, los vinos abiertos hacía mas de 4 horas, eran una de las perlas de la noche...y digo una.... porque el destino nos tenía preparada otra sorpresita...

Vamos a los vinos de la Vertical Gran Vin

Sin entrar en tantos detalles para no aburrir, hubo 2 estilos, por un lado los 2005 y 2006 que venían de la mano de Durigutti (primer enólogo de la Bodega) y los 2007 y flamante 2008 con enología de Barraud.
2 estilos, 2 enólogos, ......variadas opiniones.....

Por un lado una parte del grupo se volcó por los primeros, con mas tiempo en botella, en algunos casos algunos hermosos aromas terciarios y la impronta de la madera marcada a fuego.
Por otro lado 2007 y 2008, modernos, con mas fruta, que van entregando en cada copa un vino diferente...son vinos que desprenden diferentes aromas y sabores en cada una de las capas....realmente, sorprenden.

El 2008 aún sin etiqueta...es un vino que dará que hablar...a mi particularmente me gustó muchísimo...aunque aún le falte algo de botella.
Aclaro, que excepto 2005 y 2006 teníamos mas de una botella...que obviamente fueron descorchadas....

Precio Gran Vin: $ 285.-..o mas dependiendo de la añada.

Otra vista de la vertical

El la foto, Erika y José Luis, propietarios de la bodega
Y su Super Malbec !!!

Como les decía, la vida te da sorpresas, y esa noche también las dió....

Después de tantos vinos y de haber terminado la Vertical, nos esperaba, la frutilla del postre....
Teníamos a nuestra disposición el Super Malbec de Bodegas Goulart...para mi...y como definió Marcelo Pelleriti a su vino La Violeta...un vino para coleccionar...pocas botellas, 36 meses del mejor Roble Francés disponible en el mercado y con la potencia de un misil....

Un dato para los que estuvieron en Mar del Catas...fue el vino Plus, al final de la cata, que lamentablemente y por un desgaste de nuestras papilas, no pudimos disfrutar como se merecía.

Precio: $ 600.-
(Aún no disponible en el mercado)

En nombre de de todo el grupo de Cata, y en el mio, les doy las gracias, por tanta generosidad y tan ricos vinos.

Nota final: Como habrá estado de entretenida la reunión, que cuando abrimos la puerta irnos a casa..."era de día!!!! "...ese fue un termómetro de lo que allí se vivió...

Gracias de nuevo...
Pagina de Bodega: Aquí

Wine MDQ....y amigos..

viernes, 13 de enero de 2012

Bodega NQN Inaugura posada entre sus vińedos

BODEGA NQN CRECE, INVIERTE E INAUGURA UNA POSADA PARA LOS AMANTES DEL VINO.

 

 

En San Patricio del Chañar, nuevo polo vitivinícola Argentino, la Bodega NQN crece e invierte en calidad, tecnología, cambio  de imagen en sus productos y ahora acaba de inaugurar una Posada. La Posada se encuentra ubicada en medio de los viñedos, rodeado de viñas de Sauvignon blanc por el fondo y sus laterales. 


La Bodega y Malma Resto Bar se encuentran sólo 1000mts. Todo enmarcado por las 127 hectáreas de viñedos de merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Pinot Noir, Sauvignon blanc y Chardonnay plantadas en su mayoría en el 2001,  regadas por las aguas de deshielo del rio Neuquen.


La casa de huéspedes es encantadora; amplia, luminosa, con una ambientación moderna y elegante. Posee una sala de degustación para 22 personas con vista a una galería y jardín, presenta una cocina completa, parrilla y un toilette.

miércoles, 11 de enero de 2012

Don Baltazar, Chardonnay Viognier 2010



Noche de pescaditos, noche de verano y época de Blancos....esta combinación y las buenas temperaturas que acompañan este enero 2012 en Mar del Plata (MDQ), hacen que se convierta (como todos los años)  en la temporada ideal para probar rosados y blancos acompañando platos frescos, y como en este caso con  frutos de mar.
La elección fue este Blend de Casa Montes (Chardonnay - Viognier) que tenía ganas de probar y que es uno de los hermanos mayores de Ampakama, vinos que había degustado tiempo atrás con buenos resultados. (Notas, Aquí, Aquí y Aquí).

Vamos al Vino

Vino: Don Baltazar, Chardonnay - Viognier
Año: 2010
Corcho: Sintético
Bodega: Casa Montes
Alcohol: 13,8 % Vol
Elaboración: Paso por Barricas de Roble Francés (Sin Datos)

En vista: Amarillo con destellos dorados, verdosos, limpio y brillante.

1ra Nariz Quieta: Entrega pocas notas, solo al fondo un poco de pomelo.

2da Nariz Agitado: Aparecen notas de cítricos, banana y melón...linda naríz.

Boca: Ataca fresco con poco volumen, poca acidez y una leve nota amarga que no lo desfavorece..pero....esperaba un poquito más.
En un vino de este valor, tampoco se puede esperar mucho mas, pero en la línea mas baja, algunos de los vinos que presenta la bodega, tienen un mejor desempeño.
Voy a ver si consigo algún 2011, para compararlo...(si es que se consigue).

Precio: $ 35.-
Recompra: NO
Acompañó unos Rolls de Sushi que me enseño a hacer mi amigo Calvin, Pulpo español y Camarones al ajillo.


martes, 3 de enero de 2012

Zuccardi "Q", Cabernet Sauvignon 2003


Días atrás, antes de las fiestas andaba buscando en la cava un vino para tomar entre semana...o sea..ni muy muy, ni tan tan, ...el primer vino que saco...fue este Zuccardi "Q"...pero dije, 2003..mejor guardarlo para otra ocasión...
Después de seguir buscando me volví a preguntar...para que guardarlo??...que mejor y especial ocasión que tomarlo cuando a uno le vengan ganas...o no ??...y ahí nomas y sin titubear mucho mas, lo descorche.

Ojo...es bueno e interesante guardar vinos..pero tampoco dejarlos de por vida...he visitado la casa de varios amigos, y al descorchar vinos que habían sido guardado para ocasiones especiales...estaban muertos o a punto de morirse ...
Ni hablar de otros casos....como un amigo que se divorció y le quedaron los vinos secuestrados en la casa de su ex mujer....o que venga tu yerno (Ej: para los que tengan yernos) e incursionen por la cava y tu hija se lo entregue sin ningún reparo...ni hablar, si llegas y encima se lo esta tomando con soda.....en fin....tampoco es para salir corriendo ya!!... a esconderlos....pero la vida es una sola...y hay que vivirla !!!


Vamos al Vino:

Vino: Zuccardi "Q" Cabernet Sauvignon 2003
Alc: 14 % vol
Bodega: Familia Zuccardi
Webwww.familiazuccardi.com
Conducción: Parral Zuccardi
Crianza: 14 meses en Barricas de Roble Francés de 1er Uso y 12 meses de estiba en Bodega.

Notas de Cata

En vista: Rubí profundo con notas violáceas y aunque es 2003, casi no poseé notas de evolución.

Primera Nariz quieto: Notas de pimienta y frutos negros.

Segunda Nariz agitado: Las mismas notas, a las que se le suma el chocolate y el tabaco, elegante nariz.

Boca: Ataca dulce con un suave picor en la punta de la lengua, rico, complejo, carnoso, sin aristas y laaargo !!! un vino para disfrutar de punta a punta !!

Precio: $ 150.-
Recompra: SI


Ficha Técnica del Vino: Aquí
Otra añanda probada (2006): Aquí
Otro "Q"..Malbec 2000: Aquí

Nota: Aprovechando que el vino merecía ser decantado, estrené un decanter que traje de mi último viaje y que anduvo excelente !!!...



Si quieren ver como funciona, (El decanter se llama Vinturi) aquí les acerco un video: 




Feliz 2012 para todos !!!...y todas...
José Miranda
WineMDQ
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