Anoche cuando llegamos a casa, había Arroz Carnaroli, Había Azafrán que había traído de España y había Viognier...resultado Rissoto y Viognier.
Pero como este no es un blog de Cocina sinó de vinos...les voy a contar del Vino.
Ampakama Viognier 2008, Alc, 13,9°, Bodegas Casa Montes, San Juan $ 9.-
100 % Viognier.
Casa Montes establecida por Francisco Baltazar Montes y dirigida por su hijo Francisco José Montes en 2008 produjo 2, 5 millones de botellas. Enólogo Pedro Pellegrina y consultor...el maestro, Ángel Mendoza.
Vista: Color amarillo, con destellos verdosos, brillante y limpio.
Nariz: Intensa, con notas de Duraznos y Damascos
Boca: Ataque con toda la fruta presente, acidez equilibrada, redondo y largo
Casi siempre en las lineas de vinos de las bodegas hay uno que se destaca del resto...este es uno de esos casos.
RCP: Excelente
Rissoto: Modestia aparte...excelente también y maridó muy bien.
Estimado!
ResponderEliminarMuchas gracias por los buenos augurios!
Tanto leerlo al Cuervo y a usted, me dieron ganas de expresarme a mi...
Espero llevarlo lo mejor posible, subir notas interesantes y hacer algo divertido, y facil de digerir...
Estaria muy bueno, poder hacer una nota los 3 juntos! Asi que cuando ande por los Buenos Aires, nos avisa, y nos juntamos a beber!
En cuando al vino... Sin lugar a dudas, es uno de los vinos blancos que mas me gusta. Es satisfaccion pura, instantanea, y economica.
Es bien varietal, muy bien logrado... (Aunque creo que la erraron en el corte con Chardonnay, en la linea Don Baltazar)
En fin... fuerte abrazo para usted!
Nos leemos.
Emilianno*