Menú por pasos con Bodegas López en el Restaurante Sarasanegro

El Jueves 24, disfrutamos junto a Amigos de otra excelente cena por pasos en el Restaurante Sarasanegro de Mar del Plata.
La propuesta era maridar los vinos de López, en este caso, Chateau Vieux Blanco, Federico López Gran Reserva, su espumante Montchenot y el Jerez.....que más....

Obviamente una de las estrellas de la noche, además de los platos de la casa, era el tinto de Lopez ($ 120.-), que ya había tenido oportunidad de degustar con anterioridad.

Como ya les he comentado, en otra nota, de este excelente lugar, simplemente les dejo las fotos

Menu.

Aperitivo.
Los Panes artesanales del Restaurante

Salmón rosado curado, crema ácida y tomates confitados
Chateau Vieux Blanco

Cachete de raya con crema de arvejas
Chateau Vieux Blanco

Pescado del día con romesco y hongos en salmuera
Federico López

Bondiola asada con papa cremosa y quinotos
Federico López

Pre-Postre

Brownie de chocolate blanco, creme brulle de gengibre y salsa de maracuya
Jerez López y Espumante

Una Noche de película...un solo detalle....habría que haber abierto el Federico...mucho antes, para que se expresara en toda su plenitud...el resto y como siempre, EXCELENTE ! ! !