La Restauración y Catena Zapata

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El Jueves pasado junto con Gustavo Allegrini, un grupo de amigos y quien suscribe, tuvimos oportunidad de participar del menú ofrecido por la Familia Porchietto propietaria del Restó, La Restauración y Bodegas Catena Zapata.
Acompañados por el Sommelier Juan Pablo Sexto, una amigo asiduo de las reuniones de "La Corte", quien nos fue asesorando sobre la elaboración de cada uno de los vinos y a su vez , guiando, en el menú por pasos, preparado especialmente para la ocasión, realmente fue una noche mágica, de un excelente nivel gastronómico y muy buenos vinos.

Particularmente creo que es una muy buena idea de parte de las Bodegas y restaurantes el poder preparar estos tipos de eventos que por una buena relación Calidad /Precio se transforma en una excelente excusa para salir y pasar un buen rato.

A continuación les detallo el menú y la presentación de los platos

Juan Pablo comentando el Alamos Maceración Atenuada.

Una linda invitación de la casa para hacerle el aguante a los que
aún faltaban llegar.....

Entrada:
Trillas Escabechadas
acompañado con: Alamos Malbec Maceración Atenuada

Primer Plato:
Creppe de Zuchinni y mejillones en salsa de puerros, vodka y crema
Acompañado con: Saint Felicien Chardonnay roble

Plato Principal:
Abadejo confitado en salsa verde y cous-cous
Acompañado con: Saint Felicien Malbec

Postre:
Chocolate en diversas texturas
Brownie - Creme Brülee de chocolate blanco - Mousse

Acompañado con: Saint Felicien Nature

La restauración es sin lugar a dudas una excelente opción al momento de elegir un buen lugar donde compartír una buena mesa con platos de primer nivel y como les mencioné anteriormente una muy buena relación Calidad-Precio.

José Miranda