Y le tocó el turno al Syrah !!
Nos habíamos dado cuenta que luego de varias degustaciones aún teníamos pendiente probar algunos ricos Syrah de nuestra tierra, que tiene muchos y de diferentes procedencias.
Características de la variedad
Es una variedad de fácil cultivo y ciclo vegetativo largo. Requiere mucho sol y temperaturas altas. Es resistente a la mayoría de las enfermedades más comunes de la vid. Sin embargo, en 1993 se comenzaron a ver los primeros síntomas en Francia de una enfermedad luego denominada "Decaimiento del Syrah", que rápidamente se difundió por otras partes del mundo como Estados Unidos y Argentina, que está causando grandes pérdidas por disminución de rendimientos, baja de la calidad enológica, y muerte de plantas. Hasta el momento no se ha podido determinar la causa de la enfermedad.
Es un cepaje muy plástico, maleable y permite elaborar vinos de calidad, e incluso con rendimientos altos se consiguen vinos de calidad aceptable.
Los vinos de buena calidad suelen tener color violeta vivo y profundo, con aromas potentes y maduros a mora, tabaco entre otros.
Tiene un racimo de tamaño mediano, forma cilíndrica y compacto. Las bayas son de tamaño pequeño, forma ovoide y color azulado. La piel es medianamente espesa.
En Chateuneuf Du Pape (Francia) se mezcla con Garnacha, y otros cepajes, en otros lugares del Rhone (Francia) se mezcla con un pequeño porcentaje de Viognier.
En Argentina se ha mezclado, con distintas calidades de uvas y resultados, al Syrah con uvas Viognier (uvas blancas) creando una muy interesante combinación de sabores y aromas.
Vamos a los vinos !!!
Trapiche Origen Syrah 2011
Bodega Trapiche
Liviano, fácil de tomar, algo ácido, especiado, intensidad de boca media.
Bien para su rango
Precio: $ 30.-
Recompra: SI
Luna Roja Syrah 2012
Vino de Autor, Nicolás Garbadós
Color intenso, frutas negras, notas ahumadas, especias, pimienta, largo final
Sorprendió a todos en general y fue uno de los 3 elegidos.
Precio: $ 60.-
Recompra: SI
Amauta IV Syrah 2007
Bodega El Porvenir
Intenso y profundo, floral, (Violetas), frutas negras, carnoso, especiado, notas de vainilla, largo final
Otro de los elegidos, exquisito y de muy buena RCP
Precio: $ 80.-
Recompra: SI
Lagarde Syrah 2011
Bodega Lagarde
De color intenso y profundo, notas de cuero, humo, mucho café, algo astringente, largo final..
Gustó en general y se destacó
Precio: $ 95.-
Recompra: SI
Luna Roja Syrah Roble 2012
Vino de Autor, Nicolás Garbadós
Intenso, Especiado, frutas negras, taninos firmes, especiado, la madera aún esta muy presente, hay que esperarlo un tiempo más.
Gustó en general y todos coincidieron que aún esta muy joven.
Precio: $ 85.-
Recompra: SI ... para guardar
Don Diego Syrah Reserva 2006
Bodega Don Diego
De color intenso, especiado, notas de café, fruta roja madura, largo final
Gustó en general.
Recordemos que esta bodega se especializa en este varietal y en general tiene grandes vinos, entre los que se destaca el vino que sigue a continuación.
Precio: $ 120.-
Recompra: SI
Don Diego Syrah Castaño 2006
Bodega Don Diego
Color intenso, Frutas maduras, café, especias, largo final, pero pasó su mejor momento o una mala estiba.
He probado el mismo mas joven y me había encantado - Aquí
Precio: $ 160.-
Recompra: SI pero alguna nueva cosecha
Maycas del Limari Syrah Reserva Especial 2008
Bodega Maycas del Limari
Color rubí intenso, notas de fruta negra, chocolate, café, largo final...una bomba !!
El mejor vino de la noche.
La etiqueta es muy especial ya que indica la fecha de cosecha por el calendario maya, en la página de la bodega, encontrarán la descripción - Aquí
Precio: USD 35.-
Recompra: SI, si lo consiguiera...un par de cajas !!
Siesta en el Tahuantinsuyu Syrah 2007
Bodega Ernesto Catena
Otro vino que había probado - Aquí - y me había gustado mucho. Esta botella no estaba bien.
Precio: $ 200.-
Recompra: SI
Los 3 mejores de la noche
El orden correcto del podio fué: Maycas, Amauta, Luna Roja
Todo esto acompañado por unas ricas tostadas con queso brie, rúcula y oliva y un lechoncito que no hace falta que les cuente como estuvo....
WineMDQ
Fuente Características del cepaje: Wikipedia
Muchas gracias por degustar y difundir mis vinos mis vinos Luna Roja.
ResponderEliminarSaludos a todos.
Nicolás Gabardós
Al contrario Nicolás para nosotros esto es puro .....PLACER !!!
ResponderEliminarQuiero que sepas además, que parte de los conceptos y notas de cata, como las elecciones, corresponden a la vitación de la mayoría de los degustadores, en este caso (10)
Un abrazo !!
José
WineMDQ
Que ricos son los syrah!!!
ResponderEliminarEl Luna Roja, el 2011 me sorprendió muchísimo y me gustó bastaste.
Con las 2012 (compramos varias cajas) me pasa que algunas botellas estan muy buenas y otras con otras se queda a mitad de camino.
En cambio la edición roble salió excelente.
El Trapiche Origen (toda la línea) es una lección de RPC positiva.
Al Siesta le tengo ganas, probe el Cabernet Franc y me parecio superior asi que leyendo tus notas sobre el syrah, me tentaste.
Un abrazo!!!
Qué grande José!! Un varietal que aún no hemos terminado de encontrarle la vuelta... a pesar de que algunos, entre ellos el Luna Roja, nos han gustado mucho.
ResponderEliminarLa sensación que nos dan los Syrah en Argentina es que aún son muy desparejos... no logran se productos afianzados aún. Uno puede maravillarse con algunos y arruinarse la cena con otros..
Dicen que el Valle del Limarí es la nueva gema vitivinícola de Chile... Tenemos un PN de allí.
Ese lechón tiene una pintaaa...
Abrazoooo grande y salute!
¡¡Linda noche de Syrah!!
ResponderEliminarTodavía no pude conseguir lo de Don Diego y coincido con su apreciación sobre el Luna Roja y el Amauta, aunque hubiera agregado algún Syrah sanjuanino más.
¡Abrazo!
Cepa difícil que me gusta mucho y la prefiero ácida, será por eso que me gusta tanto el Trapiche Origen? Con el Luna Roja tuve "mala experiencia" pero no era el 2012, fué tan mala que cuando me ofrecieron comprar el 2012 lo desestimé. Voy a intentar conseguirlo, aunque conociéndote nuestros paladares transitan caminos muy diferentes je!
ResponderEliminarAbrazo
Qué buena una barrida de Syrah!!
ResponderEliminarIndudablemente iba a ganar el chileno, pero no por chileno, sino por sus us$ 35 y ser 2008.
El Don Diego lo tuve en mis manos hace poco y lo dejé pasar, porque 7 años le deben pesar demasiado.
El Luna Roja Syrah 2012 me pareció algo caro a $ 40/45 que estuvo acá en Enero de este año. A $ 60 me parece que directamente queda en offside con TODOS los Vinos de $ 60.
Al Amauta IV Syrah 2007 creo haberlo probado en feria y me gustó. Pero hace un par de años.
Por otra parte, qué bien que comen, eh!! JeJe!!
Abrazo!