sábado, 5 de junio de 2021

Los Buenos Vinos Argentinos que le gustan a Elisabeth Checa


Llega la 14ª edición

Los Buenos Vinos Argentinos que le gustan a Elisabeth Checa

Los Buenos Vinos Argentinos, la clásica y reconocida guía realizada por la prestigiosa periodista Elisabeth Checa tiene su edición 2021. En sus 14 años de vida, la publicación refleja las tendencias, evolución y recorrido de la vitivinicultura argentina a través de la mirada entendida de su autora quien cuenta, nuevamente, con la colaboración del reconocido sommelier y comunicador del vino Fabricio Portelli. Ambos estarán presentando la nueva edición en una charla en Instagram Live el sábado 19 de junio, a las 19hs, dentro del ciclo Sábados de Copas que conduce Portelli en @radiomitre.

“El vino es su circunstancia: algo del placer del momento se filtra en el sabor… y esa etiqueta que hoy tomaste acá no va a ser la misma mañana al mediodía en otro contexto”, es el leitmotive con el que Elisabeth explica que Los Buenos Vinos Argentinos no tiene puntajes, sino que apreciaciones y sugerencias. Es una guía práctica, ágil y amena, una herramienta de compra para orientar la búsqueda del lector y consultar qué vino beber en distintas ocasiones y combinarlo con diferentes comidas. Como novedad para esta edición la guía se presenta también en formato eBook en Google Play. 


Para la nueva edición, Elisabeth seleccionó, catando junto a Fabricio, 349 vinos y 45 espumosos entre más de 670 etiquetas de aproximadamente 107 bodegas. “El vino une, hasta en las circunstancias históricas más difíciles”, afirma ‘La’ Checa sobre cómo fue realizar Los Buenos Vinos Argentinos 2021 con las dificultades de un año de Pandemia. A diferencia de otras ediciones, las catas comenzaron a partir del mes de octubre, unos 60 vinos por semana, en la oficinas de la Editorial Vocación. “Fue un trabajo placentero en estos  difíciles tiempos de encierros varios. Y, aunque insisto en que es mucho más placentero beber que catar, con Fabri -con quien coincidimos casi siempre- pudimos descubrir y disfrutar de nuevas cosechas, nuevas bodegas, matices y estilos. Creo que todos los vinos argentinos son buenos y cada vez mejores”.

Además, Los Buenos Vinos Argentinos es un trabajo editorial que ofrece a los lectores información instructiva sobre el mundo del vino y las últimas tendencias a través de notas escritas por la autora, colaboradores y referentes de la industria invitados. Las notas que acompañan la edición 2021 son: 

- Una cuestión de clima, por Fabricio Portelli

- El mensaje de las etiquetas, por Diego Migliaro

- Vinos cada vez más naturales, por Fabricio Portelli

- A los dos lados del charco, por Federico Oldenburg

- Criollas seductoras, por Elisabeth Checa

- Semillón, una uva con historia, por Santiago Mayorga

- Un mágico terruño sanjuanino, por Ing. Gustavo Matocq

- De Meodoza al Mundo. Gustavo Flores Bazán: comunicar el vino, por Elisabeth Checa

- Uvas argentinas: Malbec, Torrontés y muchísimo más, por Elisabeth Checa

Los Buenos Vinos Argentinos fue galardonada en tres oportunidades en la categoría Best New World Wines Book por Argentina en los Gourmand Wine Books Awards en el rubro Libros de Vinos del Nuevo Mundo, uno de los premios más prestigiosos a nivel internacional que reconocen la producción editorial gastronómica. 

La presentación se realizará el sábado 19 de junio en un IG Live entre “La”Checa y Fabricio Portelli


Los Buenos Vinos Argentinos tiene un total de 272 páginas. Su precio es de $1900 y está a través de www.buscalibre.com.ar. También se encuentra en formato eBook en Google Play Libros, su precio es de $900.




José Miranda
WineMDQ

Prensa

jueves, 3 de junio de 2021

Llega la 2da edición virtual de Expo Vinos de la Patagonia

 

El próximo viernes 2 de julio llega una nueva edición de la innovadora experiencia que propone disfrutar de los sabores, paisajes y grandes vinos del sur argentino desde la comodidad del hogar. De esta forma, más de 600 consumidores de todo el país podrán descubrir en sus casas los mejores vinos de Chubut, Neuquén y Río Negro, junto a sidras, chocolates y un exquisito tapeo gourmet elaborado por el chef Pablo Buzzo, que se degustarán en un entretenido liveshow virtual co-conducido por Joe Fernández y la sommelier Marisol de la Fuente. Las entradas ya están a la venta y se puede participar desde todo el país (cupos limitados).             


Los Grandes Vinos del Sur Argentino llegan a tu Casa


Esta innovadora experiencia propone disfrutar de los aromas y sabores de la Patagonia recibiendo en casa cinco botellas de vinos Premium de las provincias de Chubut, Neuquén y Río Negro, dos sidras de pequeños productores, una degustación de chocolates y hasta un exquisito tapeo gourmet, junto con un boarding pass que invita a salir de viaje virtual por sus deslumbrantes paisajes, en un entretenido liveshow co-conducido por Joe Fernández y la sommelier Marisol de la Fuente, la cita es el día viernes 2 de julio de 20 a 22 hs.


Junto con los vinos, la experiencia de sabores también incluye:



+ 2 SIDRAS DE PEQUEÑOS PRODUCTORES

Como parte de una invitación a descubrir uno de los secretos mejor guardados de la Patagonia, la propuesta incluye dos exquisitas sidras Premium, a base de peras y manzanas (de entre 355cc y 500cc).  Elaboradas por pequeños productores comprometidos con utilizar para su elaboración las frutas más puras de la región, le aportarán un toque súper refrescante y sabroso a la experiencia.
 
+ UN TAPEO GOURMET PATAGÓNICO

Para convertir el momento en una verdadera experiencia de sabores, los participantes recibirán en sus casas un exquisito tapeo elaborado por el reconocido chef Pablo Buzzo. Los residentes del AMBA podrán disfrutar de un exquisito Chutney especiado de Hongos Patagónicos, Enebro y Peras, un Hummus de remolachas, almendras ahumadas y oliva, un Paté de Trucha de cordillera, Garbanzos, Oliva, Ajos Asados y Salvia junto a un crujiente Pan de Campo recién horneado.
Para quienes vivan en otras localidades del país, la propuesta es acceder a una sabrosa degustación de sabores de la Patagonia compuesta por una selección de patés y cremas de Finca la Araucaria, elaboradas por el chef Sebastián Mazzuchelli junto a Pablo Buzo, que incluyen Trucha ahumada, Queso ahumado y Jamón de Carré Ahumados de Jabalí, todos 

Sebastián Mazzuchelli junto a Pablo Buzo, que incluyen Trucha ahumada, Queso ahumado y Jamón de Carré Ahumados de Jabalí, todos provenientes de Villa Pehuenia, provincia de Neuquén.
 
+ UNA SUPER DEGUSTACIÓN DE CHOCOLATES

La experiencia se completa con una sabrosa degustación de chocolates, elaborados por Cocoa Bit a base de ingredientes patagónicos, que incluyen tabletas de diferentes sabores y dos bombones rellenos con reducción del mejor Pinot Noir de la región.
 
+ UN BOARDING PASS AL LIVE STREAMING

En un liveshow a realizarse el viernes 2 de julio, de 20 a 22hs, co-conducido por Joe Fernández (@joefernandezjoe) y Marisol de la Fuente (@solsommelier), los participantes partirán de viaje virtual hacia los deslumbrantes paisajes del sur argentino, en un recorrido donde podrán interactuar con productores de la región y aprenderán a cocinar recetas junto al chef Pablo Buzzo, combinando todos los aromas y sabores de la gastronomía patagónica.
 
+ EXPERIENCIA GOURMET VIP (opcional)

Para aquellos que quieran vivir una experiencia gastronómica superlativa, Expo Vinos de la Patagonia invita a cambiar el tapeo por un súper menú degustación de seis pasos elaborado por el chef Pablo Buzzo (sólo disponible para residentes del AMBA).
Además de los vinos, sidras y chocolates, quienes adquieran esta experiencia recibirán en sus casas el siguiente menú:
 
Hummus de Remolachas, Almendras Ahumadas y Oliva, con Pan de Campo
Chutney Especiado de Hongos Patagónicos, Enebro y Peras
Langostinos Macerados, Cous Cous, Frutos Secos
Lentejas de Invierno en Patagonia
Curry de Cordero Anticuado, Arroz y Cilantro
Mousse de Chocolate
 
Las bodegas que participan de esta edición son:
Chubut: Contra Corriente, Otronia y Viñas del Nant y Fall
Neuquén: Familia Schroeder, Fincas del Limay, Fin del Mundo, Impasse, Malma, Patritti y Puerta Oeste.
Río Negro: Del Río Elorza, Humberto Canale, Miras y Bodega Trina.
 
Cómo participar?

Las entradas ya se pueden adquirir ingresando a www.vinosdelapatagonia.com, las que darán acceso a una experiencia ideal para disfrutar de a dos o más personas. Sus valores según lugar de residencia y tipo de experiencia gastronómica elegida son:
Residentes AMBA: $5500
Residentes resto del país (fuera del AMBA): $6200
Experiencia Gourmet VIP (sólo para Residentes AMBA): $12.000
El valor incluye todos los productos mencionados y el envío a domicilio. En todos los casos se sumará un 10% de service charge.
 
Beneficio ICBC

Los clientes del Banco ICBC cuentan con un 10% de descuento y 3 cuotas sin interés para pagos con tarjetas Visa y Mastercard. El descuento sube al 15% para clientes Exclusive Banking.
El valor incluye todos los productos mencionados y el envío a domicilio. En todos los casos se sumará un 12% de service charge.



WineMDQ
Prensa Expo Vinos Patagonia

martes, 18 de mayo de 2021

"Tradición Francesa, Pasión Argentina", Seminario Virtual

Premium Tasting te invita a ser parte de una nueva Experiencia Virtual vía Streaming en la que compartiran un Seminario con degustación junto a los profesionales más respetados de Argentina.

La próxima cita será el Jueves 24 de Junio a las 19hs vía Streaming por la plataforma Zoom y tendrá una duración de 2 horas.

El tema de la MASTER CLASS será “TRADICIÓN FRANCESA, PASIÓN ARGENTINA” junto a los siguientes expositores:  


  • Marcelo Pelleriti (MONTEVIEJO)
  • Pablo Richardi (FLECHAS DE LOS ANDES)
  • Rodolfo Vallebella (BODEGA ROLLAND)

  • Marcelo Canatella (ASESOR VITÍCOLA)


Cada degustador que participe recibirá un WINE BOX (caja de madera) con 6 botellas de 187ml (un blanco y cinco tintos) y el password para acceder a la plataforma. 

A través de estos 6 vinos haremos un recorrido de los comienzos y la actualidad de MONTEVIEJO, FLECHAS DE LOS ANDES y BODEGA ROLLAND probando cosechas de la década del 2000 en adelante. Una oportunidad única!

El valor para participar de esta EXCLUSIVA EXPERIENCIA es de $6.000 (envío sin costo adicional a todo el país) (solo disponible en Argentina)


* Si participaste de alguna edición anteriormente tendrás el valor con descuento de $5.500

Por último también brindan la alternativa de participar del Seminario como oyente, sin degustación, por un valor de $450 para Argentinos o USD 10 para extranjeros. La transmisión podrá ser vista en vivo desde cualquier parte del mundo.

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Reservas: info@premiumtasting.com.ar

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Son cupos muy Limitados! No te quedes sin el tuyo!

Muchas gracias!


Saludos.-

Invitame un café en cafecito.app

Reporte de Vendimia 2021 - Dartley Family Wines

A continuación comparto con Uds el reporte de la Vendimia 2021 de Dartley Family Wines (comprende Casarena Bodega y Viñedos, Mythic Cellars y Casa Naoki - Agrelo y Pedriel, Luján de Cuyo - Mendoza) para que tengan data de primera mano como fue el año, los acontecimientos climáticos y que podemos esperar de los vinos de esta cosecha en esta Zona tan importante de nuestro País.

REPORTE DE VENDIMIA 2021

Quienes estamos dentro del maravilloso universo del vino sabemos que cada vendimia es única y por ello es que queremos compartir los aspectos particulares de este ciclo de cosecha en Dartley Family Wines (comprende Casarena Bodega y Viñedos, Mythic Cellars y Casa Naoki - Agrelo y Pedriel, Luján de Cuyo - Mendoza).

En aspectos climáticos, la primavera 2020 se caracterizó por ser cálida y seca; en contraste, el fin del verano fue más húmedo y lluvioso de lo habitual. Lo que hará que en aspectos cualitativos disfrutemos de excelentes vinos, particularmente blancos y rosados muy expresivos aromáticamente, y tintos equilibrados y elegantes.

Hace ya algunos años que en Dartley Family Wines se trabaja con foco y determinación en la zonificación dentro de cada uno de los cuatro viñedos de Luján de Cuyo; un estudio que abarca - además de la composición de los suelos y las características de las uvas - las temperaturas a lo largo de cada ciclo, el impacto de la orientación de los viñedos con respecto al sol y el viento, así como la flora y fauna presentes, entre otros elementos del ecosistema. Este proceso de zonificación es el punto de partida para las experiencias de pequeñas vinificaciones que se vienen llevando a cabo en numerosos bloques dentro de cada finca.

Sumado a los conocimientos acumulados a través de los años sobre el manejo del viñedo y a la firme decisión de abandonar paulatinamente las prácticas incompatibles con la sustentabilidad para el medioambiente, estos estudios facilitan la ejecución de una defensa pasiva contra las heladas en reemplazo del tradicional uso de calentadores. Verdeos cortos; suelos compactos y húmedos; mallas antigranizo levantadas y podas tardías fueron algunas de las acciones de defensa pasiva que se ejecutaron durante la primavera (un período clave en la formación de los racimos, la biosíntesis de compuestos clave en las plantas, y por tanto en la determinación de la calidad y rendimientos de la cosecha). El episodio más significativo fue la mañana del 5 de octubre, cuando amaneció con temperaturas bajo cero en todas las Fincas, la más baja de ellas registrada en Finca Lauren con - 4,9°C. Afortunadamente, el porcentaje de brotación aún era bajo (menor al 15%), lo que redujo el impacto del daño en el viñedo, que finalmente no fue significativo.

El verano llegó fresco y con abundantes precipitaciones, para lo cual se hicieron desbrotes y deshojes extra para mejorar la ventilación e insolación de los racimos. El día 17 de febrero comenzó, en Finca Jamilla, la cosecha de Sauvignon Blanc y Pinot Noir. La incesante lluvia de los días subsiguientes retrasó la maduración del Chardonnay, pero gracias a un manejo muy cuidadoso se cosechó en perfectas condiciones de sanidad.

En marzo comenzamos la cosecha de las uvas tintas. En un primer momento parecía que se adelantaba el momento de recolección, pero las lluvias nuevamente frenaron ese avance, dándose una madurez escalonada y permitiendo cosechar cada variedad en su punto justo. A pesar de que tuvimos una temporada de cosecha notablemente húmeda, la experiencia y conocimiento sobre cada uno de nuestros viñedos fue clave para obtener frutos de alta calidad e incluso lograr un incremento del 10% en el rendimiento con respecto al promedio histórico.

Aunque Agrelo y Perdriel comparten la presencia de limo y arcilla en sus suelos, dentro de esa característica general encontramos diferentes porcentajes en la composición que influyen directamente en las cualidades de las uvas, y en esta temporada en particular también influyeron en el ritmo de madurez y cosecha. Viñedos como los de Finca Lauren y Finca Owen, donde predominan las zonas de suelos profundos, limosos y fríos, tuvieron un ritmo de madurez más lento como consecuencia de las repetidas precipitaciones. En cambio, en viñedos como Finca Naoki y Finca Jamilla, donde predominan los suelos pobres, la piedra y la baja capacidad de retención de agua, tuvieron un ritmo de madurez y cosecha más acelerado.

CAMINO A LA SUSTENTABILIDAD

Entendiendo que no se puede cuidar lo que no se conoce y en sintonía con el entorno natural que sustenta particularmente a la actividad vitivinícola, en Dartley Family Wines estamos desarrollando una forma de producción donde coexisten las especies nativas junto a las exóticas, a modo de contrarrestar los efectos que causa la agricultura en los ecosistemas naturales. Con esa visión y asesorados por especialistas en el tema, hemos dado el gran paso hacia la investigación y desarrollo del gran potencial de Finca Naoki, donde se comenzó por identificar las especies que habitan en el territorio. También se inició el proceso de Certificación Orgánica de Finca Jamilla y el de certificación del Protocolo de Sustentabilidad de Finca Jamilla y Finca Naoki. El principal objetivo de estas certificaciones es asegurar que los recursos que hoy estamos utilizando puedan ser aprovechados de igual manera por las generaciones futuras.

«Cada vendimia que pasa me hace dar cuenta de lo importante que es la conexión con el viñedo, desde la poda hasta la cosecha. Me entusiasma conocer el resultado final de cada una de las zonificaciones que venimos siguiendo desde hace años, como por ejemplo en los Malbec de Finca Naoki y Finca Jamilla, en los Cabernet Franc de Finca Lauren y en el Cabernet Sauvignon de Finca Owen».

Pablo Ceverino

En cuanto a los vinos, lo que podemos notar de cuanto ha sido elaborado hasta el momento es mucha potencia, buena concentración de color y taninos maduros, al tiempo que encontramos frescura y buena acidez.

Así como trabajamos de forma muy cuidada cada parcela en el viñedo, adentro de la bodega trabajamos elaboraciones con pequeños volúmenes que nos permitan dar seguimiento y conocer cada vez mejor cada componente; de este modo iremos disfrutando en cada línea de vino perfiles distintos de fruta, estructura y complejidad. Nuestra vocación es poder desarrollar el máximo potencial del viñedo en cada parcela y compartir en cada mesa donde se celebra el vino argentino.

Salud!




José Miranda
WineMDQ



Nota: Prensa Dartley Family Wines


viernes, 14 de mayo de 2021

Nueva edición de Premium Tasting!! Alturas de Argentina... Inolvidable!!!

Panel de Enólogos #AlturasDeArgentina

  • Matías Riccitelli - Riccitelli Wines (Mendoza)
  • Juan Pablo Murgia - Otronia (Chubut)
  • Paula Gonzalez - Pyros Wines (San Juan)
  • Marcos Fernandez - Terrazas de los Andes (Mendoza)
  • Thibaut Delmotte -  Colomé (Salta)
  • Alejandro Sejanovich - Huichaira (Jujuy)


Vista Aerea del Estudio

Pasó otro "Premium Tasting Virtual" en esta oportunidad dedicado a las"Alturas de Argentinas" 

Nicolás Alemán coordinando el panel de Enólogos

Creo que en cada una de las notas digo lo mismo...pero pienso que este fue uno de los mejores!!! (y si...lo digo en todas las notas.. a cuantas le dirás lo mismo)

Realmente hermoso poder probar vinos desde nuestra Patagonia Austral donde la viticultura está prácticamente en sus límites y da vinos que te cortan la respiración hasta la Quebrada de Humahuaca donde Fernando Dupond fue el Pionero y hoy Enólogos como el "Colo" Sejanovich incursionan en nuevos proyectos, pasando por la "Mágica Salta" con sus vinos de máxima altura, la nueva y deslumbrante San Juan con vinos que te emocionan y por supuesto el corazón de la viticultura Argentina...nuestra amada y querida..Mendoza.

El Seminario (como no podía ser de otra manera) arranco con una introducción de Guillermo Corona Geofísico Argentino que es como nuestro nuevo "Perito Moreno" de los suelos y límites vitivinícolas Argentinos y que explica como nadie sus perfiles, las zonas y como hacer una síntesis de algo complejo para que todos podamos entender que pasa debajo de nuestros pies...o mejor dicho de los pies de quienes nos hacen tan felices con sus vinos.

Guillermo es una persona que en poco tiempo y casi sin pensarlo paso a ser una de las personas de consulta más respetadas de la Industria.

Una de sus filminas mas elocuentes, mostrando las distancias y dentro de ellas la diversidad de nuestros viñedos...tan solo 2500 km nos separan de Otronia a humahuaca...si...tan solo 2500 km !!!!

Otras dos filminas que muestras nuestra Argentina comparada dentro de Europa y lo que representa y (esto va de mi parte) tomemos conciencia de que podemos volver a ser un gran, gran Pais (Como lo fuimos)...como lo esta siendo nuestra vitivinicultura...

Aquí dos filminas de lo que era la primera zona hace un par de años atrás, como ha ido creciendo y como se han ido expandiendo las áreas cultivadas...(antes y después de la línea de color)

Otra que muestra lo mismo pero en la zona de Tupungato en Valle de Uco...muy reveladora

- Primeras tres muestras -

Primer vino de la noche presentado por Matías Riccitelli, que nos habló de los viñedos la Carrera una zona que esta al límite del valle de Uco, pero por su ubicación geográfica y estratégica se diferencia bastante del resto, incluso por sus suelos y precipitaciones.

Un Sauvignon Blanc que ha dado que hablar desde su primera cosecha, un distinto entre sus pares, por sus aromas intensos, por su acidez y el cuerpo y textura que tiene en boca. Uno de esos Sauvignon Blanc que no se pueden dejar de probar...excelente y felicitaciones y a estar muy atento a los próximos vinos que están por venir de este lugar.

Segundo vino de la noche presentado por su enólogo Juan Pablo Murgia que fue como un misil directo a los sentidos...un vino que te conmueve.

Pocos chardonnay de la Argentina tienen la tensión y la frescura que muestra este vino.

Viticultura extrema, poca producción, vinos conmovedores y únicos de uno de los lugares mas extremos del planeta...bien vale la pena la inversión y probar de que se trata (te lo adelanto...una bomba)

Llego el tuno de San Juan y su Valle del Pedernal de la mano de Paula "Pupi" Gonzalez.

Si todavía estas con la idea de los viejos vinos Sanjuaninos de volumen y masivos, cambia de inmediato el chip (aunque seguro ya los habrás disfrutado y probado) nada de lo anterior iguala a estos vinos.

El primer tinto de la degustación y les digo sin temor a equivocarme que mas de uno...y me incluyo...se emocionó ....

La nariz de este gran malbec fue una explosión de aromas y luego de sabores (la boca conserva la línea de la nariz)...otro vino que no podes dejar de disfrutar....repito...NO PODES !!! ...E-MO-CIO-NAN-TE

Rodrigo Kohn a cargo del Servicio, Impecable como de costumbre

- Segundas tres muestras -

Llego el momento de Terrazas de los Andes...los "inventores" de los vinos de "altura"..o por lo menos, los primeros que hablaron de ello

La presentación y la charla de este viñedo de Gualtallary que posee la firma, fue de Marcos Fernandez flamante Director Técnico de Enología Terrazas de los Andes en Chandon - LVMH Group, que nos contó detalles de los vinos y características particulares de este viñedo.

Luego via Zoom Gonzalo Carrasco (Su enólogo) nos brindó mas detalles en forma particular de esta etiqueta, un Exquisito Malbec de la finca El Espinillo de Gualtallary que muestra un rico malbec de suelos calcáreos sin maquillaje y que fue otro de los puntos fuertes de la cata

Casi finalizando llego el turno de Thibaut Delmotte enólogo de Bodega Colomé que nos brindó detalles del viñedo El Arenal ubicado en Payogasta...ahi nomás pegadito a Altura Máxima donde tuve la oportunidad de estar e incluso pasar la noche en uno de los lugares mas mágicos que he conocido donde casi casi uno puede tocar las estrellas con las manos.

El Arenal esta ahí nomas pero sus suelos son completamente diferentes a otros, formados por arenas que dan vinos finos con una paleta aromática increíble pero que según palabras de Thibaut el momento de cosecha es crucial...si es antes los taninos te comen la boca...y si te pasas es mermelada y alcohol

Una nueva y recién lanzada etiqueta de la Bodega que voy a tratar de conseguir para poder contarles con detalles y revivir el placer de volver a probarlo.


Cerrando la cata el "Colo" Sejanovich nos sorprendió con un nuevo proyecto de Tilcara en Jujuy donde el paisaje, el hombre y el viñedo son una pintura en si mismo y nos da vinos como este Blend de la Familia Nievas que decidieron elaborar vinos nada mas y nada menos que en Tilcara a solo 2700 msnm!!!!!!! ...si leíste bien 2700 metros...

La sensación fue de tener el sol encerrado en una botella y donde aun falta tiempo para que el vino se calme y de paso a la tranquilidad después de este terremoto de color, tan¡nos y aromas...vinos que seguramente van a durar 100 años...

Dirección del Evento

Aunque la nota y fotos están en proceso, no quería dejar pasar mucho mas tiempo sin compartir con Uds la enorme y grata sensación de haber disfrutado una vez mas de uno de los mas hermosos eventos del vino que brinda Premium Tasting de la mano de Nicolás Alemán para todos los amantes del vino...como yo, como vos y como tanta gente....

Salud !! y Gracias !!!

PD: No te podes perder el que vine !!!! ...creo que va a ser uno de los mejores...



José Miranda
WineMDQ



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lunes, 3 de mayo de 2021

Llega DescoRChadOS Argentina 2021

La nueva edición de la Guía de Vinos de Argentina seleccionados por el chileno Patricio Tapia

Llega la edición 2021 de Descorchados, la reconocida guía de vinos realizada por el periodista y crítico chileno Patricio Tapia quien refleja, a través su particular mirada sobre la vitivinicultura en Sudamérica, las tendencias, evolución y recorrido de la industria en Argentina. 

Para Descorchados Argentina 2021, Patricio Tapia seleccionó 1595 vinos entre 1858 etiquetas de 224 bodegas, un nuevo número record en la historia de la publicación. En esta nueva edición “una de las cosas que más nos llamó la atención fueron esas ansias de aventura, de seguir subiendo en los Andes, en especial en el Valle de Uco, para buscar nuevos sabores en lugares en donde, hasta hace muy poco, nadie habría siquiera pensado en plantar viñedos”, relata Tapia en su Informe Argentina 2021. “Pero por otro lado, está la idea de rescatar el pasado, esos viejísimos viñedos de zonas clásicas como Agrelo, Perdriel, Las Compuertas, Lunlunta; los territorios que hace 20 años comenzaron a poner al Malbec en el mapa mundial del vino y que hoy, mirados con una perspectiva muy distinta, están ofreciendo sabores deliciosos”, rescata. 

En esta particular cosecha en que las reglas las impuso la pandemia de COVID 19, el trabajo habitual de Descorchados tuvo que adaptarse a las plataformas virtuales para mantener el contacto con cada uno de los productores. Para el relevamiento de terruños “obtuvimos un permiso especial para cruzar la frontera, fue toda una aventura, y logramos visitar algunos viñedos en Mendoza. Eramos, sin dudas, los únicos turistas del vino en esa época”.

Descorchados Argentina 2021 presenta un informe de los terruños más importantes de Argentina en la actualidad, para el que Tapia trabajó con la colaboración del Geofísico Guillermo Corona, donde se analiza el origen, la composición y el estilo que entregan algunos de los terruños más célebres de Argentina. Otra novedad de esta edición es el Top 10 de Vinos Tintos y Blancos. Además, los Ganadores del Año, el Enólogo del Año, el Enólogo Revelación y la Bodega Revelación.

Descorchados Argentina 2021 tiene un total de 576 páginas, su precio sugerido es de $1500. Está disponible en vinotecas de las principales ciudades del país. Distribuye Consultora Umami: www.consultoraumami.com - @consultoraumami

Sobre Descorchados:

Descorchados se publicó por primera vez en 1999 en Chile, recomendando vinos exclusivamente de ese país. Por esos años, la escena chilena comenzaba a despertar a través de nuevas cepas, nuevas zonas y nuevas interpretaciones. Desde hace 12 años, Descorchados cubre los vinos de Argentina. También se ha expandido a Brasil y Uruguay, los cuatro países claves en la producción de vinos sudamericanos.

“Descorchados nace con el objetivo de ofrecer una guía de vinos escrita en un lenguaje simple y amable, tras una rigurosa cata a ciegas”, explica el autor. Además, contiene consejos de compra, servicio y guarda; descripción de las cepas, estilos enológicos, información sobre regiones y sus valles y da cuenta de tendencias y el trabajo destacados enólogos.

Desde el nacimiento de Descorchados, Tapia define la filosofía de su publicación: “Primero, habría que decir que sentimos que la objetividad en el mundo del vino (y en tantos otros mundos) no existe” y agrega “lo que en términos simples significa que lo que me gusta a mí, como autor del Descorchados, no tiene por qué gustarles a ustedes”. 

Patricio Tapia

El sistema de las degustaciones para Descorchados se compone de dos partes. La primera consiste en entrevistas con la mayor parte de los productores de Argentina, Brasil, Chile y Uruguay, probando los vinos con ellos. Con los que no pudo visitar, pide muestras y las cata a botella descubierta, de esta manera puede enriquecer las notas de cata de los vinos destacados con información sobre procedencia, elaboración y algo de su historia. La segunda etapa es la cata a ciegas, sin la presencia del productor y sabiendo muy poco sobre la muestra, permitiéndole ajustar las calificaciones y comparar con otros vinos de similar estilo, origen o cepa.

Patricio Tapia estudió periodismo en la Universidad de Chile, en Santiago, y luego enología y degustación en la Facultad de Enología de la ciudad de Burdeos, Francia. Es actualmente columnista de revista Wine & Spirits Magazine, en Nueva York, donde escribe sobre los vinos de Sudamérica y España. Además, trabaja como columnista y crítico de vinos argentinos y chilenos para la revista Decanter de Londres. En 20 años de carrera, ha publicado varios libros relacionado con el tema, entre los que destaca su guía de vinos sudamericanos Descorchados que, en un principio calificaba solo vinos chilenos, pero después se ha ampliado a los de Argentina, Brasil y Uruguay. Se publica en español, inglés y portugués y se distribuye en Latinoamérica y Estados Unidos. Hoy es el gran referente de los vinos de este lado del mundo. 

www.guiadescorchados.cl 


José Miranda
WineMDQ
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