"Bacanal 2013" - Vinos de Alta Gama - 2do Acto

Llegó la segunda parte de la degustación denominada, #Bacanal2013 y con ella la selección de otros 13 inolvidables vinos !!

Haciendo un resumen general de todos estos vinos podemos decir que:

En los blancos una de las características generales es su textura y volumen, muy difíciles de encontrar en blancos de otros segmentos, bien valió la pena, comprarlos y haberlos disfrutado. Todos coincidimos en que en una próxima degustación debemos ampliar la cantidad de muestras.

Con respecto a los vinos tintos, se caracterizan por su profundidad de color y por sus estructuras, tal vez en algunos hay un exceso de madera, o un elevado tostado de la barrica que le juega en contra, pero esta es una opinión personal, que no fue expresada y en algunos casos no compartida, por el resto de los participantes, pero como digo siempre, es solo una cuestión de gustos.

Existe una marcada diferencia entre los vinos de Valle de Uco y otras zonas, y con esto no digo que unos sean mejores que otros, sino diferentes (Mayor concentración de fruta, color y mineralidad).

Muy dificil y hasta casi imposible hacer un podio de los mejores, ya que estamos en presencia de "Grandes Vinos". Además, cada uno de los catadores (10)  tuvo su favorito, que en algunos casos coincidia y no con el resto...como digo dificil y a la vez didáctica e interesante.

Algunos datos

• Modalidad de la degustación: A ciegas 
• Con planillas de degustación normalizadas 
• 2 vinos blancos y 11 vinos tintos + 1 Pinot Noir de Mar del Plata (Santa Isabel) al inicio, fuera de cata para despertar los sentidos. 
• A excepción de 2 vinos, el resto fueron comprados en vinotecas. 
• Apertura de los vinos 16:00 hs y comienzo de la degustación a las 21:30 hs 
• Temperatura de los vinos 14 a 15º aprox. 
• Duración de la degustación 2 hs. aprox.

Vamos a los vinos:

Angélica Zapata Chardonnay

100 % Chardonnay

Año 2010

Bodega Catena Zapata

Valle de Uco, Mendoza

14 meses en Roble Francés Nuevo

Amarillo dorado con reflejos verdosos, notas cítricas, minerales y miel.

Se destaca la untuosidad y el delicado paso por boca.

Un vino que se va disfrutando en cada copa y a medida que pasa el tiempo va cambiando.....
Exquisito !!!

Precio: $ 168.-

Lágrima Canela Blend

Año 2009

Blend: Chardonnay - Semillón

Bodega Walter Bressia

Valle de Uco, Mendoza

14 meses en Barricas de Roble Francés y Americano nuevas

90 puntos Wine Advocate

Si tengo que definirlo en una palabra sería "único".

Había tenido oportunidad de probarlo en la reunión de Descorchados 2013, (ver nota) organizada por Patricio Tapia en Buenos Aires, y había sido uno de los vinos premiados como el mejor blanco de la Argentina.
Untuoso, floral, fresco, largo...distinto.
Felicitaciones !!!

Precio: 200.-

Casarena Single Vineyards Perdriel Malbec

Año 2010

Bodega Casarena

Perdriel, Mendoza

18 meses en Roble Francés Nuevo

90 puntos Parker

Una bomba de fruta y tremendo color. Hubiera sido bueno guardarlo, pero Bernardo Bossi, Enólogo de la Bodega me lo había obsequiado para compartirlo con los amigos, y esta era una excelente oportunidad para hacerlo.

Sin duda le robamos la cuna, pero fue una linda experiencia, ya está en el mercado para poder disfrutarlo.

Intenso, gran estructura, madera bien ensamblada, largo final.

Un gran malbec !!

Precio: 180.-

Gran Malbec De Angeles

Año 2007

Bodega Malbec De Angeles

Lujan de Cuyo

14 meses en Barricas de Roble Francés

92 puntos Parker

Rojo rubí brillante, notas de ciruelas, frutas rojas, gran complejidad, de largo final.

Avanzada la cena seguia cambiando y aportando mas notas y capas.

Para mi, este está dentro del grupo de los 5 vinos que mas me gustaron y sorprendieron de las 2 degustaciones...no solo tiene ángeles, también tiene magia !!!

Felicitaciones !!!!

Precio: $ 250.-

Sophenia Synthesis Malbec

Año 2010

Bodega Finca Sophenia

Gualtallary, Mendoza

12 meses en Roble Francés Nuevo

93 puntos ParkeR

Intenso color rubí con bordes violáceos, con notas de frutas rojas y especias.

También aparecen notas de tabaco y ahumados. De final medio.

De acuerdo a las apreciaciones de todos, fue el mas flojo, no gustó demasiado.

No está mal..pero al lado de los otros quedo muy apagado.

Precio: $ 195.-

Alta Vista Single Vineyard Alizarine

100% Malbec

Año 2007

Bodega Alta Vista

Valle de Uco, Mendoza

93 puntos Parker

Alizarine en francés significa rojo sostenido y sin dudas es el color de este gran vino.

Notas de frutas rojas maduras, higos, nuez y chocolate.

Un vino que vale la pena y la inversión. Gustó mucho en general.

Precio: $ 250.-

Lindaflor Malbec

Año 2008

Bodega Monteviejo

Valle de Uco, Mendoza

18 meses en Barricas de Roble Francés

93 puntos Parker

Este vino sería algo así como el "elegante" del este grupo.

Un vino delicado, fino con buena fruta en boca, la madera en su lugar justo, de gran estructura y largo final.

Un gran trabajo de Marcelo Pelleriti, que nos muestra, no solo el potencial de Vista Flores, sino como se puede lograr, elegancia y distinción en una botella.

Felicitaciones !!

Precio: $ 250.-

Decero Amano Blend

Blend: Malbec - Cabernet Sauvignon - Petit Verdot - Tannat

Año 2009

Lujan de Cuyo, Mendoza

Bodega Decero

22 meses de Barricas de Roble Francés Nuevo

94 puntos Parker

Parte del grupo de cata, no había oído hablar de este vino, y esta fue una de las razones de la elección.

Yo había tenido oportunidad de probar alguno de ellos en otras ocaciones y le tenía unas ganas tremendas.

En general diría que fue uno de los 3 vinos que más gustó en esta 2da etapa.

De intenso color, con notas de frutas negras y flores (Violetas) , complejo, goloso y de gran final

Muy difícil de poner en palabras lo que ofrece este gran Blend Argentino...

Si me fuera a una isla desierta y tuviera que elegir algunos vinos...este sería uno de ellos.

Precio: $ 330.-

Riglos Gran Corte

Blend: Malbec - Cabernet Sauvignon

Año 2010

Gualtallary, Mendoza

Bodega Riglos

20 meses en Roble Francés Nuevo

90 puntos Parker

De profundo color con centro negro, con notas de frutas rojas, frutas secas, y chocolate amargo.

En general gustó...particularmente esperaba que gustara más.

La próxima iremos por el Gran Cabernet Franc.

Precio: 230.-

Gran Corte VII

Blend: Malbec - Merlot - Cabernet Sauvignon -Petit Verdot - Cabernet Franc 

Año 2009

Lujan de Cuyo, Mendoza

Bodega Pulenta State

12 meses en Roble Francés Nuevo

92 puntos Parker

Como casi todos, de intenso color y profundidad, notas de frutas rojas intensas y especias. Largo final.

Excelente Corte !! nos encantó !! tengo ganas de volver a probarlo nuevamente, me dejo y nos dejó un hermoso recuerdo.

Precio: 240.-

Bressia Profundo
Blend: Malbec - Cabernet Sauvignon - Merlot - Syrah
Año 2007
Lujan de Cuyo, Mendoza
Bodega Walter Bressia
10 meses en Barricas de Roble Francés y Americano 1er y 2do uso
92 puntos Parker

Cuando terminamos de probar el Lágrima Canela, todos dijeron...tendríamos que probar el "Profundo"...les aseguro que me mordía la lengua para no mencionar que era uno de los que estaba cubierto y ubicado en una de las posiciones finales...

Como su nombre lo dice...de "profundo" color, notas de frutas negras, tabaco y chocolate.

Que mas les puedo decir...otro tremendo vino de corte !!!

Un gran Aplauso !!!

Me olvidaba...risas, y alegría, cuando el vino fue descubierto !!

Precio: 230.-

Pendolds Bin 389

Blend: Cabernet Sauvignon - Syrah

Año 2008

Padthaway, Barossa Valley, Mc Laren Valley, Coonawarra,

Wrattonbully and Robe, Australia

Bodega Penfolds - Australia

10 meses en Barricas de Roble Americano

91 puntos Parker / 90 puntos Wine Spectator

Con este quedaron todos descolocados....

Luego de probar tantos vinos Argentinos es divertido y hasta didáctico (por llamarlo de alguna manera) poner un vino que no tenga nada que ver o como en este caso, uno de otro origen...en este caso, de Australia.

Como ven no solo es un blend de Cabernet y syrah, sino además de diferentes viñedos.

De profundo color, con notas de moras, frutas negras, menta y aceitunas. Vainilla y chocolate acompañan el paso por boca, con un largo e intenso final.

Nos descolocó...y nos deslumbró !!

Precio: $ 370.-

Trapiche Malbec Single Vineyard Viña Cristina y Bibiana Coletto

100 % malbec

Año 2008

Tupungato, El Peral, Mendoza

Bodega Trapiche

18 meses en Roble Francés Nuevo

94 puntos Parker

Impactante vino de Trapiche, uno de los 3 mejores malbec, seleccionados por la Bodega en el año 2008.

Profundo, goloso, notas de ciruelas, arándanos y vainilla.

Otro vino que a pesar de que lo disfrutamos mucho, sugiero guardar un tiempo más.

Felicitaciones !!!

Precio: $ 460.-

La compañía de la 2da degustación fue

Asado de costilla entera

Papas aplastadas con queso y ciboulette

Ensaladas.

Reitero nuevamente en este post las felicitaciones a la Vinoteca Ozono Drinks (Buenos Aires) por el cuidado de los vinos, ya que la mayoría fueron adquiridos allí.

Nota del primer Bacanal: Aquí

Nota y foto de los 26 vinos: Aquí

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