Noche de pescaditos, noche de verano y época de Blancos....esta combinación y las buenas temperaturas que acompañan este enero 2012 en Mar del Plata (MDQ), hacen que se convierta (como todos los años) en la temporada ideal para probar rosados y blancos acompañando platos frescos, y como en este caso con frutos de mar.
La elección fue este Blend de Casa Montes (Chardonnay - Viognier) que tenía ganas de probar y que es uno de los hermanos mayores de Ampakama, vinos que había degustado tiempo atrás con buenos resultados. (Notas, Aquí, Aquí y Aquí).
Vamos al Vino
Vino: Don Baltazar, Chardonnay - Viognier
Año: 2010
Corcho: Sintético
Bodega: Casa Montes
Alcohol: 13,8 % Vol
Elaboración: Paso por Barricas de Roble Francés (Sin Datos)
En vista: Amarillo con destellos dorados, verdosos, limpio y brillante.
1ra Nariz Quieta: Entrega pocas notas, solo al fondo un poco de pomelo.
2da Nariz Agitado: Aparecen notas de cítricos, banana y melón...linda naríz.
Boca: Ataca fresco con poco volumen, poca acidez y una leve nota amarga que no lo desfavorece..pero....esperaba un poquito más.
En un vino de este valor, tampoco se puede esperar mucho mas, pero en la línea mas baja, algunos de los vinos que presenta la bodega, tienen un mejor desempeño.
Voy a ver si consigo algún 2011, para compararlo...(si es que se consigue).
Precio: $ 35.-
Recompra: NO
Acompañó unos Rolls de Sushi que me enseño a hacer mi amigo Calvin, Pulpo español y Camarones al ajillo.
Hola José!!!!!
ResponderEliminarProbando blanquitos y rosados!!!!
Yo creo que nunca tomé un Chardonay Viognier y no sé si hay algúna otra bodega que lo haga. Voy a verificar.
Igualmente...... a esos "pescaditos" yo le hubiera entrado hasta con agua!!! o mejor ....un torrontés!!!
Abrazo y sigan probando vinos!!!!
WILLIE