Hace un par de días estuvimos en la Sierra (Sierra de los Padres, cerquita de MDQ) disfrutando de un día de campo y del Cumple de una gran amiga...sus primeros 50 años...que no es poco.
Como habitualmente pasa.....no es este el caso...el vino de estas reuniones, es un vino que les guste a todos, que generalmente sea conocido, que no sea ni muy muy ni tan tan...etc, etc....en síntesis, muchas excusas y vinos mas o menos...
Grande fue nuestra sorpresa, cuando el dueño de casa salió al parque con estas botellas de Chakana Reserve...la verdad...algo inesperado..y lindo !!!
Vamos al vino ??....
Chakana Malbec Reserve 2009
Bodegas Chakana Wines
Alc: 14 % Vol.
100 % Malbec, edad del viñedo 7 años, rendimiento 7.450 Kg. por Ha., 48 horas de maceración en frío en tanques de acero, Fermentación alcohólica 12 días con levaduras indígenas a 26-28 grados. Fermentación maloláctica 100 %, Crianza en barricas de roble francés por 12 meses.
A la vista presenta un rojo violáceo intenso +
En la nariz aparecen notas de fruta negra chica, y chocolate...muy interesante nariz.
En boca ataca dulce con buen paso de boca, taninos amables, redondito...un rico, rico vino...
Este vino acompaño de maravillas unos sandwich de matambre casero, berenjenas, peceto...y sigue la lista...
Precio: $ 50.-
Creo que voy a tener que volver a probar este vino porque seguramente o probé una mala botella o estaba de pésimo humor cuando lo hice.
ResponderEliminarAprovecho para desearte un muy Feliz 2011. Y Salud !!!
Hola Francisco !!
ResponderEliminarYa me ha pasado, de tomar vino estando de mal humor y no disfrutarlo. Es más, ni siquiera lo he subido porque me di cuenta que es imposible apreciarlo y menos deleitarlo...
Por suerte son pocos esos días y son muchos los vinos !! ja ja
Igualmente para vos !! Feliz 2011 y mucha...sed !!!
Ese Vino me gustó y voy a tratar de tomarlo pronto por botella (lo probé en una degustación).
ResponderEliminarAbrazo grande y felicidades!!
Feliz 2011!!!
No recuerdo como estaba de humor, pero si recuerdo que me pareció interesante la vez que lo probé.
ResponderEliminarCoincido en que los estados de ánimo influyen en las percepciones.
Lo mejor para el 2011.
Salud