Bodega Melipal, Wine Tour EVICO 2011

Grande fue nuestra alegría cuando Santiago Santamaría (CEO de Bodega Melipal), nos ofreció alojarnos en la misma Bodega, para movernos en Mendoza.

La segunda alegría y sorpresa fue que, luego de reservar las entradas a EVICO 2011, nos enteramos que este año el evento se realizaba en Lujan de Cuyo, muy cerquita de donde estábamos alojados.

En una larga y distendida Charla con Santiago, (donde hablamos de todo...e incluso de vinos),  nos comentó que la Bodega esta preparada para atender y almacenar, lo que dan sus fincas y que en la actualidad todavía no ha alcanzado su capacidad total.

La misma fue diseñada para poder trabajar muy cómodos y expandirse poco a poco, sin duda un acierto ya que en épocas como esta, la Finca esta preparada, no solo para vender vinos, sino además para vender uvas, que en este año alcanzaron precios record.

Como muchas de las Bodegas de la zona, también posee un paquetísimo restaurante, con vista al cordón de plata y donde almorzamos el mismo día de nuestra llegada. (Próxima nota)

La incorporación de espacios gastronómicos en las Bodegas, llega por la demanda del público, cuenta Santiago, ya que después de hacer la visitas, y tomar algunos vinos, pedían algo para acompañar....y así comenzaron las picaditas, hasta terminar, después de un tiempo, en un restaurante Gourmet con almuerzos de 5 pasos y 5 diferentes vinos.

Bodegas Melipal posee 2 fincas:

Finca las Nazarenas, de 25 Ha.  de Malbec, plantadas en el año 1923, de donde sale el Melipal Reserva. (muy cerquita de la Bodega) y Finca Melipal, (Alrededor de la Bodega), tierras donde anteriormente existían viñedos y que en el año 2003 fueron recuperadas para plantar el resto de las variedades.

Info de la Bodega:


Página Web: Aquí
Cantidad de Ha: 87
Variedades implantadas: 80% Malbec, 9% Cabernet Sauvignon, 4 % Merlot, 4% Cabernet franc, 3 % Petit verdot.
Capacidad de Bodega: 800.000 litros
Cantidad de Barricas: 400 aprox.

La bodega se encuentra ubicada en Agrelo, Lujan de Cuyo, pegadita a la ruta 7 y de muy fácil acceso.

Como ven en el mapa, y si planean visitar la zona tienen un abanico increíble de lugares para recorrer y conocer..ojo...recuerden que deben regresar....

Luego de una charla que tuvimos en el restaurante junto a Santiago, comenzamos nuestra visita por esta moderna y elegante Bodega.

Vamos a las fotos de nuestra recorrida...

Aquí visitando el laboratorio de la bodega donde su enólogo Martín Tosolini, estaba realizando pruebas de alcohol por destilación.

Pasamos por la sala de tanques y piletones, donde nos encontramos con equipos de 5.000 y 20.000 litros. Allí probamos Ikella y Melipal directamente de los tanques...

Cuando cruzábamos de un lugar a otro, ingresamos a una sala donde se etiquetan manualmente cada uno de los vinos de la Bodega.







Aquí pueden ver el encapsulado y etiquetado a mano de los vinos Melipal
En este caso el Late Harvest que saldrá al mercado en 2 meses(vino dulce con paso por barricas de roble)

Por último y antes de ver la sala de degustación visitamos la sala de Barricas, donde probamos el Melipal Reserva, que se encuentra en Barricas y que recién estará en el mercado en el 2014.
Como siempre, degustar vinos de las barricas es una experiencia única y que deja en la memoria un recuerdo imborrable.

Esta es la sala de degustación donde generalmente se juntan con los importadores y donde se realizan las catas de los vinos de la bodega. Como pueden ver,  perfectamente equipada e iluminada para tal fin.

Por último les presento "La Casita" de Melipal, donde estuvimos alojados, ......si tenía parrilla??...por supuesto..y también fue usada !! con un rico bife de chorizo entero que preparó Roby.

Gracias a todos por las atenciones recibidas y en especial a Santiago Santamaría por abrirnos las puertas de su casa

En la próxima nota, Almuerzo en la Bodega..