No todo lo que brilla es oro.....
Me había entusiasmado con los vinos de Valle Perdido que había traído de la Patagónia (ver nota acá y acá) y estos dos me fallaron....
Aún me queda un Chardonnay con madera, que espero le salve los promedios...
Vamos a los vinos:
Valle Perdido, Patagónia, Pinot Noir Roble 2006
Alc. 13,5% Vol.
Composición 100 % Chardonnay.
Elaboración:
Fermentación en tanques de acero de 10.000, 20.000 y 30.000 Lts.
Crianza: 6 meses en barricas de roble francés de 1er uso .
Guarda: Recomiendan de 3 a 5 años. (paso su momento ...si lo tuvo)
En vista Un color caoba apagado y sin brillo.
En nariz prácticamente no entrega fruta ni las notas de la madera.
En boca, Hay algo de compota y mermelada pero muy pobre. Un vino flaco sin trascendencia y plano.
Me quedo toda la vida con el Pinot sin madera...ese es muy bueno.
Precio: $ 33.- (en bodega)Crianza: 6 meses en barricas de roble francés de 1er uso .
Guarda: Recomiendan de 3 a 5 años. (paso su momento ...si lo tuvo)
En vista Un color caoba apagado y sin brillo.
En nariz prácticamente no entrega fruta ni las notas de la madera.
En boca, Hay algo de compota y mermelada pero muy pobre. Un vino flaco sin trascendencia y plano.
Me quedo toda la vida con el Pinot sin madera...ese es muy bueno.
Valle Perdido, Patagónia, Chardonnay 2008
Alc. 13,5% Vol.
Composición 100 % Chardonnay.
Elaboración:
Fermentación en tanques de acero de 10.000, 20.000 y 30.000 Lts.
Maceración Fermentación alcohólica libre de orujos por 12 a 15 días a temperatura promedio de 12ºC a 14ºC, con desborre previo.
Guarda: Sin guarda
En vista un color dorado, limpio y brillante.
En nariz tiene muy poca intensidad, casi no entrega fruta, ni aún después de agitarlo.
En boca, hay algo de manzana verde y melón, pero pobre. Un chardonnay simple y sin pretensiones, pero carísimo para su rango..no vale más de $ 10.-
Maridó con un risotto del cual les estoy preparando las fotos para pasarles la receta.
Precio: $ 33.- (en bodega)Maceración Fermentación alcohólica libre de orujos por 12 a 15 días a temperatura promedio de 12ºC a 14ºC, con desborre previo.
Guarda: Sin guarda
En vista un color dorado, limpio y brillante.
En nariz tiene muy poca intensidad, casi no entrega fruta, ni aún después de agitarlo.
En boca, hay algo de manzana verde y melón, pero pobre. Un chardonnay simple y sin pretensiones, pero carísimo para su rango..no vale más de $ 10.-
Maridó con un risotto del cual les estoy preparando las fotos para pasarles la receta.
No hay comentarios:
Publicar un comentario