Si andas por Buenos Aires, no podes dejar de visitar y disfrutar de este Bodegón de Buenos Aires "El Cuartito".
Una Pizzería que desde el año 1934, atendió a los Abuelos, los padres, los hijos y a nosotros.
Una Pizzería que desde el año 1934, atendió a los Abuelos, los padres, los hijos y a nosotros.
La vez pasada y viendo una documental del Cheff Anthony Bourdain, apareció en un mostrador hablando con el dueño de la Pizzeria y...... consultandolo sobre cual era la mejor empanada de su negocio...(Ya que veía una lista interminaaaaaable) a lo que el gallego contesto...la de atún, sin duda ! ! !
Ahí mismo me dije, si este muchacho, vino de tan lejos para probar la pizza y esas empanadas, porque nosotros y teniéndola tan cerca no habíamos estado???....así que hacia allí partimos.
Lo bueno de esto es que veníamos con mi amigo Lucho de una degustación de Pinot Noir, en el lujoso Park Tower Sheraton Hotel y sin escalas aterrizamos aquí........no tenemos limite.
Que fue lo primero que pedimos....las empanadas de Atún, Of Course ! ! ....después seguimos con Una Pizza de Tomate, Queso, Ajo y albahaca...Buenísims...ojo, es todo media masa...si buscas la pizza finita a la piedra...ese no es tu lugar...pero de todas maneras no podes dejar de visitarlo.
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Para que te des una idea, cuando hay funciones en el "Teatro Colón de Buenos Aires"...mucha, pero mucha de la gente que sale de allí...donde va a recalar???....a este clásico.
No te podes perder además, las fugazzetas, las faina y una bomba de la casa, la pizza "El Cuartito"...viene hasta con huevos fritos....chan chan ! ! !
El maridaje perfecto es una jarrita o vaso de moscato....el problema siempre es poder cerrar la ecuación........ejemplo:
2 porciones de pizza y un vaso de moscato...te sobra moscato.
Pedís una porción mas....te falta moscato...
Pedís otro moscato.........y te falta pizza...
Cuando la ecuación cerró......estás hasta las manos......
Puntaje: 10 de 10
Precios: Bajos
Pizzeria el Cuartito
Talcahuano 937 -
Recoleta
Ciudad de Buenos Aires
Ahí mismo me dije, si este muchacho, vino de tan lejos para probar la pizza y esas empanadas, porque nosotros y teniéndola tan cerca no habíamos estado???....así que hacia allí partimos.
Lo bueno de esto es que veníamos con mi amigo Lucho de una degustación de Pinot Noir, en el lujoso Park Tower Sheraton Hotel y sin escalas aterrizamos aquí........no tenemos limite.
Que fue lo primero que pedimos....las empanadas de Atún, Of Course ! ! ....después seguimos con Una Pizza de Tomate, Queso, Ajo y albahaca...Buenísims...ojo, es todo media masa...si buscas la pizza finita a la piedra...ese no es tu lugar...pero de todas maneras no podes dejar de visitarlo.
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No te podes perder además, las fugazzetas, las faina y una bomba de la casa, la pizza "El Cuartito"...viene hasta con huevos fritos....chan chan ! ! !
El maridaje perfecto es una jarrita o vaso de moscato....el problema siempre es poder cerrar la ecuación........ejemplo:
2 porciones de pizza y un vaso de moscato...te sobra moscato.
Pedís una porción mas....te falta moscato...
Pedís otro moscato.........y te falta pizza...
Cuando la ecuación cerró......estás hasta las manos......
Puntaje: 10 de 10
Precios: Bajos
Pizzeria el Cuartito
Talcahuano 937 -
Recoleta
Ciudad de Buenos Aires
Hola José! Hace un rato subí a mi blog lo de Saurus en Frappé del jueves pasado... Al final vos no pudiste ir y creo que por eso terminé yendo yo (me invitaron en la misma tarde porque alguien suspendió). No te quise decir nada porque solo estaba anotado y no había recibido ninguna confirmación.
ResponderEliminarSerá otra vez el conocernos... Veo que estuviste de recorrida en buenos restaurantes de Capital y encima con el amigo Lucho! Ese Malbec de NQN que nombraste antes es muy rico! (Creo que escribí de él).
Y sobre este tema puntual, El Cuartito es una de las mejores pizzerías de Bs As! De las famosas, es la de pizzas más sanas.
Un abrazo!
La mejor de Baires !!! después siguen las demás tradicionales.....
ResponderEliminarNi hablar, aguante el cuartito, de hecho llegue aca, googleando a ver si tenia pagina oficial, y vi que no... Pero al menos lei tu post. Saludos
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