lunes, 28 de diciembre de 2015

Los 10 mejores Vinos del 2015 !!


Como todos los años, luego de publicar los mejores 50 vinos del año, (Una de las notas mas leídas del 2015) viene la lista de los 10 mejores, vinos que por una u otra razón, sobresalieron del resto y volviendo a reprobarlos siguen confirmando (para mi obviamente) que son los que deben estar en este podio. 
Como siempre aclaro, estas listas son especificas de vinos que he tenido la posibilidad de probar durante el año, y algunos en mas de una oportunidad. 

Vamos a los vinos !!!

descripciónFuego Blanco, Sauvignon Blanc 2015 
Bodega Fuego Blanco Wines 

Me había sorprendido cuando lo probamos en exclusiva en Mendoza y sin etiquetar en nuestro viaje al Peemium Tasting, y lo terminé de confirmar en la degustación de vinos Blancos en noviembre pasado.
Un exquisito Sauvignon Blanc de viñedos ubicados a 1650 metros en el Valle de Pedernal (San Juan).
Notas cítricas y herbaceas bien marcadas y una acidez filosa que lo hace sumamente refrescante.
Si todavía no lo probaste buscarlo y date un gusto, seguramente te vas a acordar de mi (Bien)

Precio: $ 245.-

descripciónAngelica Zapata Adrianna Vineyard Cabernet Franc 2010 
Bodega Catena Zapata 

Un vino que proviene de una selección de plantas de diferentes lugares del mismo viñedo y de alli los mejores racimos de vides de 22 años de edad.
Ubicado en Gualtallary, cuna de grandes vinos Argentinos, este cabernet Franc pasa por un extenso proceso de casi 40 diferentes vinificaciones.
Un vino complejísimo, en nariz y en boca, que se va descubriendo por capas. A esta altura decir que Alejandro Vigil y su equipo, no para de sorprendernos con sus creaciones....no es novedad, y este vino es un claro ejemplo de sus grandes creaciones.
A este le robamos la cuna...si consiguiera otra botella seguramente la guardaría un tiempo mas...aunque la carne es debil....y la ansiedad es tirana.. 

Precio: $ 1420.-

descripciónRD Sauvignon Blanc 2015 
Bodega Tacuil 

Imposible dejar afuera de estos 10 vinos del año a este Sauvignon Blanc tan extremo, con tanta potencia y frescura. 
Luis Guitierrez le dio 92 puntos parker y bien merecidos que los tiene.
Un vino que a veces es difícil de conseguir (Solo 3000 botellas) pero si entras a internert hay varias tiendas virtuales que lo venden...haceme caso..no dejes de probarlo.

Precio $ 190.-

descripciónColomé Auténtico 2011 
Bodega Colomé 

Un auténtico Malbec de Altura..y sin madera
Este vino es un homenaje a ese primer vino que probó Donald Hess, fundador de la bodega a mediados de los noventa cuando llegó a Salta y lo hizo enamorar de esa zona....y no es para menos, si cuando llego probó algo parecido o igual...a todos nos hubiera pasado lo mismo.
Complejo, con mucha fruta roja y negra madura donde tambien abunda un fondo especiado y un largo y prolongado final de Boca.
Para mi, otro de los destacados que no podía dejar de estar en este podio del 2015.

Precio: $ 380.-

descripciónPiattelli Reserve Torrontés 2014 
Bodega Piattelli 

Si hablamos de Argentina y sus vinos no podemos dejar de lado el Malbec y menos aún al torrontés...en el 2015 tuve oportunidad de probar muchos y obviamente dentro de esos muchos, la gran mayoría fue de los Valles Calchaquíes.
Entre tantos fue difícil la elección, pero cada vez que se nombraba la palabra “torrontés” el primero que venía a la mente era este. 
Exquisito exponente de los Valles Calchaquíes, fácil de tomar, con todo lo que un vino de estas características debe tener, pero con un grado de sutileza y perfume que impacta desde la primera copa.

Precio: $ 130.-

descripción Mai 2008 
Bodega Kaiken 

Tuve la suerte de probarlo en nuestro programa de radio, entrevistando a Rogelio Rabino, Enólogo de la Bodega.
Habíamos arrancado la charla con otros vinos de Kaiken, hasta que llegamos a este... La primera pregunta que me hice es ...como no lo había descubierto antes?...una verdadera BOMBITA !!...
Por suerte ya hay un 2010 descansando en la cava para alguna gran oportunidad de descorcharla con amigos !!...uno que no debe faltar entre los guardados.

Precio: $ 540.-

descripciónZorzal Eggo Franco 2014 
Bodega Zorzal 

Ahora se vino la moda de los huevitos, y entre ellos hay algunos que me gustan mas, otros que me gustan menos, pero este estuvo y está tan bueno que no podía dejar de faltar.
Un cabernet Franc puro de Tupungato, criado en un huevo de hormigón, sin paso por madera.
Cuando te preguntan cual es el mejor vino?...la respuesta siempre es....el que mas te guste...y si este año me decis...hacete una lista de esos que mas te gustaron...y este está dentro de ese grupito...

Precio: $ 265.-

descripciónGran Enemigo Gualtallary Single Vineyard, Cabernet Franc 2010 
Bodega Aleanna 

Para sumarlo a este podio tenía que decidirme entre Agrelo y Gualtallary y la verdad...me gustan ambos, pero días atrás cuando hablamos en Tinta Roja con Luis Gutierrez,  entre otros vinos abrimos y disfrutamos de este Cabernet Franc y ahí la decisión fue simple...
Lo abrimos en la radio y lo terminamos de tomar en el restaurante y parecia que el lapso de una hora habíamos tomado 2 o 3 vinos distintos... Dicen que el vino tiene magia ...pero este además, viene con “galera” !!

Precio: 950.-

descripciónZuccardi Aluvional la Consulta 2011 
Bodega Zuccardi 

Por una u otra razón este año abrimos varias botellas de Aluvional, misma añada, misma etiqueta ...la consulta 2011 y debe ser...imagino....que fue porque es un vino que nos encantó a mi y a todos los que lo descorcharon.
Cada botella exhibe la fuerza y elegancia de estos tradicionales viñedos del valle de Uco, con un intenso color, gran estructura y una boca carnosa que siempre pide una segunda copa.
Estoy seguro que es un vino para guardar durante algunos años más....pero la paciencia no es mi fuerte....

Precio: $ 915.-

descripciónLindaflor Chardonnay 2013 
Bodega Monteviejo 

Deje este vino para el final, para hablar del vino y de los vinos Blancos.
Este Chardonnay de alta gama es un claro ejemplo a la hora de hablar de los vinos blancos, de su difícil elaboración y porque no debemos olvidarnos de ellos.
En una época fuimos grandes consumidores de vinos blancos y con el tiempo esa ecuación se invirtió, a tal punto que hoy por hoy hay gente directamente ha dejado de probarlos.
Desde mi lugar y desde la comunicación trato durante todo el año de seguir fomentado su consumo y no lo hago solo por la industria, sino porque creo y estoy convencido que se están perdiendo de conocer y de probar tremendos exponentes de nuestra vitivinicultura.
Seguramente nadie de los que haya probado este vino podrá discutir la elegancia y delicadeza de este chardonnay,  con notas cítricas y tropicales y ese toque untuoso y de manteca que perdura en boca por un largo rato.
Tal vez no sea el mas indicado para comenzar a transitar el largo camino de los vinos blancos, pero es uno aquellos que encierran 750 cc de puro placer !!

Precio: $ 270.-

Y para vos...cuales fueron tus 10 preferidos?
Salud !! buen año y buena cosecha para todos !!

José Miranda
WineMDQ

lunes, 21 de diciembre de 2015

Los 50 mejores vinos del 2015 y Bodega del Año !!

Y La Bodega del Año !!!

Llego diciembre y llega la época de balances, en mi caso un balance de los mejores vinos del 2015, aquellos que mas me gustaron y quedaron grabados en mi memoria, esos vinos que cuando los nombras o los volver a probar, recordás perfectamente cuando, donde y con quien lo disfrutaste.

Este 2015 la lista de los 50 mejores lo conforman 32 Bodegas, con vinos tintos y blancos

Creo que la estrella indiscutida del 2015 fue el Cabernet Franc, y en esta lista encontrarán varios de ellos, tambien vinos con mas carácter mineral, y con menos intervención de la madera.

Después de una larga selección quedaron en esta lista, 17 Vinos Blancos, 1 rosado y 32 tintos

Este año he decidido sumar y elegir una Bodega que se haya destacado, y para mi sin duda es Mosquita Muerta Wines, que junto a Toneles y Fuego Blanco y mas allá de los excelentes puntajes obtenidos, ha dado que hablar en las redes y medios durante prácticamente todo el Año, vaya desde aquí mi saludo y reconocimiento a la Familia Millán.

Listado de los 50 vinos ordenados en forma alfabética por Bodega


Aleanna (Mendoza) 
Gran Enemigo Single Vineyard Agrelo Cabernet Franc 2010
Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary Cabernet Franc 2010

Alfredo Roca (San Rafael) 
Alfredo Roca Reserva de Familia Pinot Noir 2010

Amalaya (Salta) 
Amalaya Blanco de Corte 2015

Catena Zapata (Mendoza) 
Nicolás Catena Zapata 2001
Catena Zapata Vineyard Designed Adrianna Vineyard Cabernet Franc 2010
Angélica Zapata Cabernet Franc Alta 2010
Catena Zapata White Stones 2012

Colomé (Salta) 
Colomé Auténtico 2011

De Ángeles (Mendoza) 
De Ángeles Malbec sin roble 2010

Domingo Molina (Salta) 
Domingo Molina Cabernet Sauvignon 2013 

Doña Paula (Mendoza) 
Los Cardos Grenache Rosé 2014

El Esteco (Salta) 
Serie Fincas Notables Cabernet Franc 2013

El Porvenir de Cafayate (Salta) 
Laborum Chardonnay Oak Fermented 2014 

Ernesto Catena (Mendoza) 
Animal Chardonnay 2014

Estancia Mendoza (Mendoza) 
Los Helechos Malbec 2012

Finca Las Moras (San Juan) 
Finca las Moras Gran Syrah 2011

Finca Suarez (Mendoza) 
Finca Suarez Chardonnay 2014
Finca Suarez Gran Malbec 2012 

Fuego Blanco Pedernal (San Juan)
Fuego Blanco Sauvignon Blanc 2015

Kalós Wines (Mendoza)
Kalós Cru Reserva Malbec 2011

Kaiken (Mendoza) 
Mai 2008
Obertura Cabernet Franc 2013
Terroir Series Sauvignon blanc 2015

Matías Riccitelli (Mendoza) 
Vineyard Selection Cabernet Franc 2012
The Apple Doesn´t Fall Far From the Tree Pinot Grigio 2015

Mauricio Lorca (Mendoza) 
Mauricio Lorca Inspirado Blend 2008

Monteviejo (Mendoza) 
Lindaflor Chardonnay 2013

Mosquita Muerta Wines (Mendoza) 
Pispi 2012
Mosquita Muerta Blend 2011 
Sapo de Otro Pozo Blend 2012

Penedo Borges (Mendoza)
Penedo Borges Reserva Chardonnay 2012

Piattelli (Salta) 
Piatelli Reserve Torrontes 2014 

Relator Wines (Mendoza) 
Relator Sauvignon Blanc 2015

Rewen (Mendoza) 
Rewen Estate Petit Verdot 2012

Tacuil (Salta) 
RD Torrontés 2014
RD Sauvignon Blanc 2015

Trapezio (Mendoza)
Petit BoBo Chardonnay 2013

Trapiche (Mendoza) 
Trapiche Gran Medalla Cabernet Franc 2013
Trapiche Gran Medalla Chardonnay 2014
Fond de Cave Cabernet Franc Reserva 2012 

Tres14 (Mendoza)
Imperfecto 2012

Urraca Wines (Mendoza) 
Urraca Chardonnay 2013

Zorzal Wines (Mendoza) 
Gran Terroir Cabernet Sauvignon 2013
Eggo Franco 2014

Zuccardi Wines (Mendoza) 
Zuccardi Aluvional La Consulta 2011
Zuccardi Aluvional Paraje Altamira 2013
Zuccardi Finca Los Membrillos Cabernet Sauvignon 2011
Zuccardi “Z” 2006
Emma Bonarda 2012


Bodega del Año

José Miranda
WineMDQ


miércoles, 16 de diciembre de 2015

Tinta Roja Programa 31: Entrevista a Sebastián Zuccardi


Otra entrevista increíble !!

Un gusto que nos dimos en Tinta Roja, entrevistamos a Sebastián Zuccardi Enólogo y uno de los propietarios de la Bodega Familia Zuccardi

Salud !!! #Elvinoune 





WineMDQ

lunes, 14 de diciembre de 2015

Cafayate: Las novedades que se vienen !!!


La semana posterior a nuestro regreso de Cafayate, les comente que tuvimos la oportunidad de ver y probar alguna de las novedades que se vienen !!...vamos a ellas...

El año pasado les había comentado que entre un grupo de Enólogos de Cafayate habían elaborado un vino en conjunto denominado, Mugrón (Acá esta la definición), bueno...parece que los muchachos van por la revancha y elaboraron un Mugrón “Reserva “, 100% Malbec con uvas de viñedos de 2200 msnm, fermentado en Bins abiertos con pisón (Sin remontajes con bombas), levaduras indígenas. Luego de prensado se colocó directamente en 3 Barricas de Roble Francés nuevas, donde realizó la fermentación maloláctica y desde ese momento el vino esta con sus borras. La idea es que ese vino continúe por 12 meses mas en las barricas. (Descansando en la Bodega de Rafa Domingo)

Otra novedad del Rafa Domingo es un nuevo dulce natural Malbec llamado “Martes 13”...te encargo en nombre jajaja !!...(La cosecha 2014 ya está envasada y la 2015 en tanques ...que fue la que probamos este año) La mirad del vino se fermenta en Bins, la otra mitad fue por maceración carbónica, se prensan las 2 juntas y se hace fermentación maloláctica en Tanques. Luego el vino va a Barricas de mas de 4 a 5 años. 17,5% de alcohol y 30 Gr. De Azúcar...muy rico...al estilo de un oporto...me encantó 

Rafa Domingo y Paco Puga

Haciendo unos cortes en la Bodega del Rafa Domingo

Bodega El Esteco

Lo nuevo del Esteco (entre otras cosas) son 4 vinos que pasaron por una fermentación en Huevos de Hormigón

Torrontés, diferente a todos...tira mas para el lado del Sauv. Blanc con notas cítricas....muy bueno

Criolla, vinificada como Pinot Noir en los huevos...en boca tiene una rica acidez...la armonía con una comida va mas para e lado de los pescados que de la carne...muy interesante, tal vez lo más novedoso

Malbec y Cabernet Sauvignon...si me dan a elegir me quedo con el Malbec..vinos muy diferentes a lo que estamos acostumbrados a recibir del Valle.

También pudimos ver un nuevo viñedo de Bodega El Esteco que se esta implantando en la zona de Yacochuya a mitad de camino entre Bodega Piattelli y Domingo Molina) lo singular de este viñedo es que todos sus postes son de aluminio (no de madera) Luego Claudio Maza, Enólogo de la Bodega nos explicaba que al ser un suelo arenoso, es es mucho mas fácil y rápido colocar este estilo de conducción.
Huevo de Fermentación
Cabernet Sauvignon

Huevos de Fermentación

Una de las novedades mas importantes de la Bodega
Criollas !!


Claudio Maza en Degustación

Sauvignon Blanc

Criolla

Alejandro Pepa, Enólogo del Esteco comentando las novedades

Las 4 muestras

Bodega Piattelli

De la mano de Ale Nesman y Valeria Antolin, (Enólogos de las Bodegas de Cafayate y Mendoza) probamos diferentes vinos de tanques y de Barricas, pero tal vez lo mas novedoso es que están incursionando con "Clones Seleccionados" por “Tempus Alba” , recordemos te esta Bodega (Tempus Alba) viene trabajando hace varios años en la investigación genética y desarrollo de clones de diferentes tipos de Malbec para adaptarlos a diferentes suelos. 
Justamente el Implantado en Cafayate es uno de ellos (Buscando un clon con identidad propia que se adapte mejor a esta zona) y se han realizado los primeros ensayos con mucho éxito.
Las pruebas están próximas a salir al mercado.

Ingreso a la Bodega
Otra vista de la Bodega
A la derecha (Pared inclinada), la sala de Tanques

Probando Tanques

Valeria Antolín y Alejando Nesman

Vinos de Mariano Quiroga Adamo 

Por último (y luego de mucha insistencia de nuestra parte) pudimos probar los nuevos vinos de desarrollo personal de Mariano Quiroga Adamo que también están próximos a Salir al Mercado, (Ya conocimos hasta el nombre...pero no lo vamos a develar...preferimos que "el" mismo los de a conocer) 

Son 2 vinos un Malbec y un Tannat que se apartan del protocolo de elaboración de los vinos que tradicionalmente elabora Mariano para El Porvenir de Cafayate, vinos que a pesar de la concentración y alcohol, poseen una frescura en boca que los caracteriza y los hace distintos. Cuando los vamos a ver por las góndolas?....creo que muy pronto, aunque la producción es muy pequeña, así que vamos a tener que estar atentos para hacernos de alguna Botella.
Mariano Quiroga Adamo

Los vinos aun desvestidos

Acá los 2 vinos
Malbec y Tannat


Salud !!! #Elvinoune

WineMDQ

jueves, 10 de diciembre de 2015

Tinta Roja: Entrevista a Luis Gutierrez "Nariz" de Robert Parker para los vinos Argentinos


Nuestro programa de Radio nos ha dado a lo largo del año grandes satisfacciones y entrevistas memorables.

Una de ellas fue la del sábado pasado, teniendo la oportunidad de entrevistar a Luis Gutierrez Santo Domingo, una de las 8 personas destacadas en el mundo para la prestigiosa publicación, The Wine Advocate, para los vinos de España, Argentina y Chile.

Comparto con Uds. el audio completo del programa Nro 30....Salud !!!


martes, 1 de diciembre de 2015

Wine Maker Sub 40 - Presente y Futuro de los vinos Argentinos

Presente y futuro de los vinos argentinos

Pocas son las oportunidades donde las transiciones logran éxitos de la talla de los conseguidos por las nuevas generaciones de enólogos de la vitivinicultura argentina y hoy trabajan codo a codo para afianzarlo. 

Nuestra vitivinicultura está viva y sigue creciendo cada día más. Durante los últimos años han surgido nuevos proyectos y se han fortalecido y renovado otros existentes. Desde la década de los 90, con la apertura de la economía comenzó el cambio. El dólar uno a uno que permitió en principio salir a conocer el viejo mundo, estudiar en grandes universidades y hacer pasantías en renombradas bodegas aportó lo suyo. Luego con las sucesivas devaluaciones y ajustes de alguna manera quedamos competitivos y pudimos posicionar nuestros vinos. En esta suerte de ventaja que fue relativamente corta le pudimos mostrar al mundo nuestro potencial. 

“En los primeros años hablamos de malbec, luego de malbec y por último, desde hace un par de años atrás comenzamos a hablar del terroir y de otras variedades.” 

Hoy se sabe dónde está parada la industria pero es importante saber hacia dónde va y poder proyectarla en el futuro. Por ello María Laura Ortiz, de Winifera pensó en una degustación a ciegas de vinos hechos por enólogos de 40 años o menos. Para ello buscó como socio estratégico a Jorge Cabrera de caminos delvino.com quien se ocupa del soporte integral y así nace el WineMakerSub40.


El día 13 de noviembre durante una larga pero entretenida jornada se tuvo la oportunidad de catar más de 70 vinos de casi 40 enólogos y sommeliers. Durante las largas horas de cata se fueron analizando los vinos por su estilo y su expresión a través de los sentidos. La única información brindada para cada flight era en primer lugar tipo de vino, luego a solicitud varietal y por último añada. Cada enólogo tuvo la oportunidad de comentar los vinos, de hacer críticas constructivas y obviamente de escuchar la opinión de sus colegas. Se contó con la presencia de destacados enólogos que han sido o son mentores de los más jóvenes, entre ellos Estela Perinetti de Luca Wines, Gabriela Celeste de Eno Rolland, Alejandro Vigil de Catena Zapata, Marcelo Pelleriti de Monteviejo, David Bonomi de Norton y Marcelo Miras de Miras Wines 


Fue una gran jornada de aprendizaje para todos, se habló de terroir, de expresión varietal, del impacto de la madera, de la buena y de la mala. Cabe destacar la generosidad de conocimientos compartidos y el sentido de camaradería que reinó en el ambiente durante toda la jornada. Los mejores 10 junto al mejor blanco serán presentados al crítico Tim Atkin MW en su visita a Argentina el próximo año.


Además entre los enólogos invitados se seleccionó el mejor puntuado de los seniors eligiendo el “Mejor Enólogo Trayectoria” saliendo elegido tanto por colegas como por sommeliers David Bonomi de Bodega Norton. 


Conclusiones generales se puede destacar, que los favoritos fueron tintos. Si bien los otros varietales sorprendieron entre ellos Trousseau, Bonarda o Cabernet Francs, la balanza se inclinó para la cepa bandera de argentina, el Malbec. En la degustación de Cabernets Sauvignon se vieron estilos muy disímiles y por el año con poca tipicidad.

Más allá que hoy en día se habla de los vinos sin madera y de acidez cada vez más alta, se eligieron los vinos con presencia significativa de la madera, aunque obviamente elegantes, brindándole mayores puntajes a los vinos donde estructura, acidez, expresión, alcohol, expresión varietal y método de elaboración haya logrado mayor balance final. La calidad de los malbecs fue sorprendente y más allá de existir diferenciación hay un hilo conductor que es la tipicidad varietal. 
Aunque falta mucho por crecer se puede ver que vamos por buen camino. Brindamos por la vitivinicultura argentina! 


Algunas palabras sobre #WineMakerSub40 

Juan Pablo Michelini, de Zorzal Wines “ Es una hermosa juntada de amigos en la que se aprende muchísimo!!! Todo fue hermoso! 
David Bonomi de Bodega Norton: “Gracias a todos ustedes por todo, fue perfecto. Nos hicieron sentir como reyes !!! 


Santiago Mayorga, de Nieto Senetiner: “Aprendimos de estilos, terroirs, y cada vez más sabemos que hay grandes opciones de vinos que nos identifican más o menos pero todos tienen su encanto”
Germán Berra, Bodega Flichman “Yo la titularía como una jornada de enólogos que vuelan con los pies en la tierra” 
Alejandro Vigil de Bodega Catena Zapata “Me encantó!!” 
Germán Di Cesare de Bodega Trivento “Estuvo genial y fue muy enriquecedor! 
Martín Morales de Bodega La Chamiza, “gracias por hacernos disfrutar de una valiosa experiencia"



La Organización agracece la colaboración de: Lares de Chacras, Ceibo Restaurante, Cerveza Frangus, Helados Dolcezza, Localiza Rent a Car, Cepajes, Jumbo Argentina y Villavicencio.

Fuente:

Maria Laura Ortiz
Winifera
Caminos del Vino
Pablo Perez Delgado


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