Tito Zuccardi 2010, donde la investigación y la innovación se dan la mano

TITO Zuccardi 2010

Este vino había estado presente en una interesante degustación que días atrás realizamos con nuestro grupo de cata y fue uno de los que sobresalió.

Como le había prometido a su creador, Sebastián Zuccardi voy a adelantar la nota, (solo de este vino) para contarles que me pareció.

Esta exquisita creación (ya imaginarán si me gustó o no) debe su nombre al abuelo de Sebastián (Alberto), dedicado al rubro de la construcción, pero a su vez el creador de un sistema de riego que fue una bisagra en los tradicionales sistemas de la época.

Foto de la degustación de la que hablaremos en una

próxima nota

Hablemos primero de la elaboración del TITO 2010

Este vino esta elaborado con uvas 100% de La Consulta, Valle de Uco.

Las variedades que componen el Blend son, 70% Malbec, 20% Cabernet Sauvignon, 8% Caladoc (cruce de Malbec y Grenache) y 2% de Chardonnay.....si Chardonnay..

Un vino innovador desde su concepción, con el uso del Caladoc, o el aporte del Chardonnay para resaltar la nariz,  el uso de racimos enteros del Malbec con su escobajo y barricas de roble Francés desde primero a cuarto uso....el resultado, un vino realmente delicioso !!!

Ficha técnica del Vino: Aquí

Vamos al vino:

El vino se presenta con un color profundo, oscuro con expresivas notas de frutas negras maduras y mermeladas. No encontré las notas florales que leí en otras descripciones pero si las especias, y la nota mineral. En boca es carnoso, jugoso y fresco, con un largo y delicado final.

Es uno de los primeros vinos nuevos y diferentes que pruebo en este 2014 y sin duda es uno de los que mas me ha gustado.

Si la idea era hacerle un homenaje al abuelo.....Felicitaciones !!! es un tremendo homenaje !! que  no solo me gustó a mi, sinó además deslumbró a los 12 degustadores que lo probaron a "ciegas".

Precio: $ 240.- (92 puntos Parker)

Recompra: Cuanto antes...por lo pronto y esta misma noche...descorcho otra !! Salud !!

WineMDQ