BIZIGARRI, Nuevo Restaurante de cocina Vasca en Mar del Plata

Entrada al Restaurante

BIZIGARRI, Palabra proveniente del Euskera (Idioma del País Vasco) Lo que da vida - Lo que da sabor - Lo que anima - Lo que da vigor - El Espíritu - El Alma - La Esencia

Viviendo tantos años en Herrería, escuchando tantas veces esas palabras se nos hizo indispensable para la profesión a la que nos dedicamos.

Así arranca la carta de este nuevo Restaurante en Mar del Plata, dedicado casi con exclusividad a la cocina Vasca...y digo con exclusividad, porque van a encontrar mucho pescado, arroces y mariscos, algunas carnes y ninguna pasta.

En las entradas van a encontrar, Jamón serrano, pulpo, rabas, mejillones, sopas de pescado, almejas, langostinos y algunas exquisiteces mas..

En los pricipales la estrella siempre es la pesca del día, que puede ser Lenguado, Salmón Blanco y algún rico Besugo...eso seguramente es lo que Sebastián, su dueño, ofrecerá como primera recomendación..pero eso no es todo, también hay chipirones, vieiras, arroces y como les decía algunas carnes o un rico cochinillo.

A continuación les muestro nuestra elección para 2 personas.

Antes de las entradas

Nos trajeron una rica sopa tibia de zapallo

Entradas

Nos entusiasmamos con unos mejillones a la provenzal y unas almejas a la marinera en salsa verde..la verdad es que todas las entradas te atrapan...

Principal

En el principal nos dieron tres opciones, nos quedamos con el Salmón blanco que venia acompañado de refrito de ajo y papas panaderas (confitadas a baja temperatura con cebollas caramelizadas)

Ojo, es abundante !!! la primera foto es el plato completo para 2 y la segunda una porción.

Postre

Cuando llegó el momento del postre nos gusto la opción de esta copa de frutos rojos y Yoghurt..Exquisita !!

La carta de vinos aún esta acotada, faltan muchos blancos, mas torrontés, Sauvignon Blanc, Chardonnay, etc. pero recién están ajustando todo y se entiende.

Los tiempos de la cocina fueron buenos, como la atención y la temperatura del servicio.

Hay café (lo aclaro porque en muchos lugares no hay) y aceptan descorche !!...una buena noticia para algunos locos como nosotros...

Animate, esta bueno y vas a comer rico...

Si vamos a Volver??....por supuesto !!

Dirección: Avellaneda esq. San Luis

Cel: 0223 5795351/5923129

Cubiertos: 40 aprox.

Nivel de Precio: Moderado

Forma de Pago: Efectivo (por el momento)

WineMDQ

NOTA: Lamentablemente ya ha cerrado sus puertas