domingo, 2 de septiembre de 2012

Degustación: Vinos del Mundo

Los Mejores vinos de la degustación

Poco a poco y luego de nuestro WineMDQ Tasting, vamos retomando el ritmo de las notas y de las degustaciones, en este caso le toco el turno a vinos de diferentes partes del mundo.
La idea de esta degustación, había surgido en el mismo Tasting, y en la mesa que ocupaba nuestro grupo de cata.
Comentando diferentes viajes que habían realizado algunos de nuestros integrantes, nos dimos cuenta que era la oportunidad de probar los vinos que cada uno había traído y que tenían guardados para esta reunión.
Esta fue excelente excusa y motivo suficiente para juntarnos.

Es importante y hay que tener en cuenta, que en este tipo de degustaciones, donde uno va a probar vinos que provienen de otros terruños, otras latitudes, y formas de elaboración, en algunos casos diferentes, que deben ponderarse otros factores, por encima del gusto personal.
La mayoría de nosotros, hemos adquirido gustos y descriptores de cada una de las cepas tradiciones, de "nuestros vinos"  que muchas veces no coinciden (a veces en nada) con la paleta de aromas y colores, de vinos de otras regiones o países y esto puede llevarnos a descalificarlos por el solo hecho de encontrarlos diferentes.

Sobre este tema hubo debates, que se fueron desvaneciendo cuando cada uno de los viajeros lo describía aportando datos de la comida del lugar, el clima y el Terroir.

La verdad fue una noche de gran aprendizaje y nos dimos cuenta "una vez mas" de cuanto nos falta probar y conocer....

Para que no se haga tan extenso, a continuación una reseña de cada vino y una breve descripción de los mismos.

Sauvignon Blanc de Chapadmalal
Año 2012
Alc 12,9 % vol
Bodega Trapiche
Viñedos de Chapadmalal - Mar del Plata 
País: Argentina
Pecio:S/D

Fresco, Floral, Cítrico y con una buena acidez.
Tal vez lo que aún le falta es volumen en boca..pero recordemnos que es la primer añada y recién lo están probando.
Para ser su primera aparición...todo un éxito.
Recordemos que fue vino "sorpresa" que abrió la noche del tasting con grandes elogios por parte de todos.



El Molino de Cachi
Variedad: Torrontés
Año 2011
Alc 13,0 % vol
Bodega El Molino de Cachi - Salta
País: Argentina
Precio: $ 20.-

Un lindo torrontés, de color pajizo, con notas de frutas blancas, durazno, damascos, ruda e hinojo.....gusto mucho, primero por ser fiel exponente del varietal y segundo por el precio.

Martín Códax
Variedad: Albariño
Año 2010
Alc 13,0 % vol
Bodega Martín Códax
Rías Baixas - Denominación de Origen
País: España
Precio: € 10.-

Amarillo pajizo, notas de limón, pomelo, manzana verde, intenso y de largo final....excelente vino.
Sorprendió y gusto mucho.


Grayson
Variedad: Merlot
Año 2010
Alc 13,9 % vol
Bodega Grayson Cellars
California
País: Estados Unidos
Precio: USD 10.-

De color suave, se asemeja mas a un pinot que a un merlot, notas de caramelo, frutas rojas, buena acidez, equilibrado, goloso.

Corvo Rosso
Variedad: Nero Dávola y Nerello Mascalese
Año 2007
Alc 12,5 % Vol
Bodega Corvo
Sicilia - Indicazione Geográfica Típica
País: Italia
Precio: $ 130 en Argentina

Delicado color rosado, cerezas, compota, liviano, sabroso, con poderoso final.
Un rico vino..pero aquí sale muy caro.



Cousiño Macul - Don Matías Reserva
Variedad: Syrah
Año 2008
Alc: 14 % vol
Bodega Cousiño Macul
D.O Valle del Maipo
País: Chile
Precio: USD 50.-

Uno de los que mas gustó, intenso y profundo, chocolate, especias, terroso, anís, gran estructura y un largo final.
Uno de los 4 mejores.


Green Point Reserve
Variedad: Shiraz
Año 2004
Alc 13,7 % vol
Bodega Domaine Chandon Australia
Yarra Valley
País: Australia
Precio: $ 120.- En Arg.

Rojo rubí de intensidad media a media alta, fruta roja chica, menta, regaliz, especias, buena acidez.
Interesante....seguramente una cosecha mas nueva debe estar mucho mejor...aunque no desentonó. 


Queulat - Ventisquero Gran Reserva
Single Vineyard
Variedad: Carmenérè
Año 2009
Alc 14 % vol
Bodega Viña Ventisquero
D.O. Valle del Maipo
País: Chile
Precio: USD 50.-

Rojo intenso, fruta roja madura, menta, eucalipto, carnoso, largo.
Muy rico vino...a mi me gustó mucho.


Domaine Hatzimichalis
Variedad: Cabernet Sauvignon
Año 2005
Alc 13.5 % vol
Bodega Xthma
Atalanti Valley
País: Grecia
Precio: S/D

Sin palabras...al que lo trajo le mandamos una carta documento...
Paso su mejor momento....si en algún momento lo tuvo.
Mala Botella, muy desequilibrado.


Intipalka - Valle del Sol Nº 1
Variedad 45% Cabernet Sauvignon, 45 % Tannat, 10 % Syrah
Año 2008
Alc 14,5 % vol
Bodega Santiago Queirolo
Valle del Inca
País: Perú
Precio: USD 30.-

Otro de los mejores de la noche, Intenso color, ataque dulce, carnoso, coco, tabaco, la madera en su lugar, aunque todos le hubieramos dado mas botella.
Excelente vino Peruano....un hallazgo y sorpresa.
Uno de los 4 elegidos


Seidelberg
Un Deux Trois
Varidad s/d
Año 2006
Alc 14.5 % vol
Bodega Seidelberg Wines
Paarl South Africa
País: Sudáfrica
Precio: USD 30.-

De intensidad media, notas de frutas rojas, frutillas, frambuesas y moras, aterciopelado y elegante con buen final
Otro de los 4 elegidos.


 
Brunello de Montalcino - Gaja
Denominazione di origine controllata e Garantita
Variedad: 100 % Sangiovese Rosso
Año 2007
Alc 14,5 % vol
Bodega Pieve Santa Restituta - Gaja
Región Toscana
País: Italia
Precio: € 45.-

El broche de oro, de intensidad media a media baja, ciruelas y cerezas, violetas y tabaco. Complejo con elegante y largo final.
Muy interesante, disfrutado y elogiado por todos.
Otro de los 4 elegidos




Una excelente cena acompaño la noche

Entrada: Queso Brie, tomates secos y jamón crudo italiano.
Principal: Bondiola de cerdo braseada a la cerveza y azúcar negra, con batatas y papas rústicas.
Postre: Manzanas tibias y helado

Los ricos espumantes de Montchenot fueron el brindis y el cierre de otra gran noche de amigos y de una experiencia muy enriquecedora.

Gracias a todos !!  

WineMDQ

7 comentarios:

  1. José, para de torturarme con ese Sauvignon Blanc marítimo de Mar del Plata y conseguime uno!!!!!!
    Salute

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    Respuestas
    1. Te puse un mail...decime como te lo puedo hacer llegar

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  2. De Martín Códax solo conocía sus licores de hierbas (orujos). Buen dato y buen Vino entonces.

    Los que ponés en pesos, se consiguen acá?

    Abrazo!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Si, los que puse en pesos se consiguen aca..pero son caros..

      Abrazo !!

      Eliminar

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