Si luego de la visita a EVICO 2011, teníamos que cerrar nuestro viaje con un "broche de oro", fue sin duda, la charla y degustación privada que tuvimos en "The Vines" con Federico Gimenez Riili.
Temprano por la mañana y en EVICO nos habíamos encontrado con Federico que nos ofreció hacer una cata de sus vinos, en el exclusivo Wine Bar & Testing Room "The Vines", un lindo lugar concebido para degustar vinos en un ambiente relajado e informal.
Este Wine Bar, junto con otro que poseen en el hotel Park Hyatt, forman parte del proyecto que lleva adelante la Familia Gimenez Riili con Pablo Gimenez Riili a la cabeza y su socio Michael Evans, y del que les contare detalles mas adelante y en esta misma nota.
A eso de las 21:00 nos ubicamos cómodamente en uno de los Testing Rooms privados y junto a Federico y Roby, comenzamos la degustación de los vinos.
Los vinos que probamos Fueron:
Recuerdo Torrontés Riojano 2010
Solo se vende en "The Vines" y en USA
Un rico Torrontés con una gran nariz, mucha fruta y un buen paso por boca, la verdad un buen vino para una copa de espera, comenzar la noche o porque no para el verano junto a la pileta...un placer.
Recuerdo Malbec 2010
Igual que el anterior se vende en USA y "The Vines".
Un Malbec para beber en el año, que no pretende mas que eso, mostrar su fruta y su expresión de varietal en su estado mas puro, ojo...acompañaría muy bien un asado..como digo, sin pretensiones pero bien ....nos gustó.
Perpetuum Premium Syarh 2008 Edición Especial
70 % del vino pasa por barricas de roble francés y 30 % americanas durante 12 meses. 100 % Syrah.
Cuanto se habló !! de este vino en las redes sociales desde su presentación en Buenos Aires...y lo mas difícil era conseguirlo !!!...suerte que Federico nos acerco esta botella para poder probarlo y nada menos que en Mendoza...donde todos los vinos dejan en la memoria un recuerdo imborrable...
Gran nariz !!!...con mucha expresividad !! notas de cuero y mucha fruta, con un paso por boca muy elegante y delicado. No se nota en boca ese picante de algunos syrah, pero si se aprecia una madera bien integrada y un paso elegante y aterciopelado.
Lo queres probar??.. complicado...las pocas botellas que quedan están en Bodega... asi que vas a tener que viajar a Mendoza.
Gimenez Riili Malbec, Reserva 2007
15 meses de barricas francesas, 100 % Malbec
A la vista un hermoso color rubí con bordes violáceos.
En la nariz aparecen notas de fruta roja (cerezas, ciruelas) mucha fruta !!
En boca ataca dulce con un buen paso, sin asperezas, con taninos maduros que invitan a seguir tomando.
Excelente trabajo de Pablo Martorell (Enólogo de la Bodega) en los vinos, por la elegancia y la delicadeza que expresan en cada copa..
Muy bien...pero sigamos adelante...
Ahora les cuento un poco de la charla con Federico y el proyecto "The Vines of Mendoza"
En el corazón de Vista Flores (Valle de Uco) se encuentra emplazado este desarrollo de Viñedos Privados, que realmente nos dejó sorprendidos.
The Vines, posee casi 400 Ha. de tierras divididas en lotes y en el que cada uno de los propietario puede hacer su vino....si, asi como les cuento "Su Vino".
A diferencia de otros desarrollos, en este cada uno es dueño de las tierra y sus viñedos, y con el asesoramiento de Santiago Achaval y una Bodega Ubicada dentro del mismo complejo, cada uno puede elaborar su propio vino.
...No me digan que no es como para irse a vivir allí !!!
En las fotos pueden ver a Pablo Gimenez Riili y Michael Evans
Mas abajo Santiago Achaval (Wine Maker y Wine Consultant) y su gente
y mas abajo el asado que nos vamos a comer en un próximo viaje !!
Podes hacer Click para aumentar la foto , y ver las parcelas y las variedades plantadas.
Este es el mapa del desarrollo "THE VINES", a continuación algunos datos de Interés.
Ubicación: Vista Flores Valle de UCO
Superficie: Casi 400 Ha.
Asesoría Vitivinícola: Santiago Achaval
Gerente de Viñedos: Santiago Reina
Mapa: En la parte inferior (en blanco) se encuentra la Bodega Gimenez Riili
Parcelas: Cada propietario puede adquirir parcelas entre 2 y 6 Ha.
Propietarios: En la actualidad ya son casi 90 propietarios.
Vinos: El mes pasado se fraccionaron un poco mas de 60 vinos. (de los propietarios)
Bodega: Ya tiene un ala terminada y faltan 2 mas, que se completarán en los próximos 2 años.
Elaboración: Los vinos (por los volúmenes) son elaborados en microvinificaciones. (Pequeños tanques)
Proyecto Final: Prevee la construcción de un Hotel, Spa, y una Bodega con tecnología de punta que fue encargada a la prestigioso Estudio Bormida y Yanzón.
La vida junto al vino, me ha dado muchas satisfacciones y este viaje y esta última degustación fue una de ellas..
Gracias Federico !!! y hasta cualquier momento !!
Web Gimenez Riili ( Aqui)
Web The Wine Bar & Testing Room (Aquí)
Web The Vines of Mendoza (Aquí)
José Miranda
Wine MDQ
Ufff... terrible!! nos seguís dando envidia sana joseeee. Queremos una botella de ese syrah! Vamos a Mendoza en unos días, así que a buscar una se ha dicho! Otra: Lamentablemente para comprar un terrenito en el "The Vines" no vamos a tener dinero suelto que llevar! jejejejejeje. Un abrazo grande y creo que completaron un gran viaje sin dudas. El próximo año, sumen dos más! Salute!
ResponderEliminarGracias !!!!...poco tiempo y muy intenso, esa es la idea !!!
ResponderEliminarCuando vayas avisame asi hablamos con Federico para que te alcance alguna.
El proximo año en patotaaaaaa
Abrazo y gracias!!!