Decero, Malbec 2009...presente en la primera reunión de Mar del Catas 2011

Hace un par de semanas comenzamos las reuniones de Mar del Catas 2011 con vistas al 9 de julio, día de encuentro y cata, en el marco del #desafodelosenólogos...y como era la primera, decidimos hacerlo alrededor de una buena mesa y buenos vinos.

Para la ocasión, había comprometido el vino que me habían obsequiado en el #desafiofederal... Decero, Malbec 2009, que además tenía en si, un significado muy especial, porque era nuestra primera reunión, para comenzar "De cero" con todos los preparativos.

Esta imagen de la mesa...vale mas que mil palabras...

Vamos al vino:

DECERO, MALBEC 2009 Remolinos Vineyard
Web de la Bodega: Aqui (por cierto, super completa)
Variedad: 100 % Malbec
Ubicación: Agrelo 1050 Mt SNM
Maduración: 90 % del vino pasa por barricas de roble francés (30 % nuevas)
y permaanece por 14 meses. El resto del vino queda en tanques para preservar
compuestos aromaticos y su violáceo color.
Ficha técnica del Vino: Aquí

A la vista se presenta como un vino de centro negro con intensas notas violáceas.
En la naríz aparecen notas de frutas negras maduras, flores (violetas) y la madera en armonía.
En la boca ataca dulce, carnoso y elegante, con un paso aterciopelado y un largo final.

Precio: $ 85.-
Recompra: SI (en realidad sería compra...... porque este fue un obsequio)

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