Hola amigos !!
Se que vengo atrasado con las notas de los vinos pero durante estos días me he dedicado más a ver cine que a escribir sobre los ellos...(como podrán ver en el sidebar derecho de la página) pero no de tomarlos....
También hemos aprovechado a salir y disfrutar de una buena mesa y buenos vinos, como sucedió la semana pasada en una reunión que organizamos con amigos.
Ya había probado estos vinos en 2 oportunidades y tenía las notas de cata y esta era otra buena ocasión para reprobarlos acompañados de una buena cena y contarles la experiencia.
Vamos a los vinos !!!
Punto Final Sauvignon Blanc 2009
100 % Sauvignon Blanc del Valle de Casablanca, Chile
Alc: 12,5 % v/v
A la vista de un color dorado suave delicado.
Tiene una nariz excepcional como otros exponentes del Valle de Casablanca, con notas de Maracuyá, Ananá, Pomelo y una nota herbácea que le da un carácter fenomenal.
En boca ataca fresco con una acidez marcada que no molesta y aumenta el frescor de este vino. La frutas y notas cítricas están presentes en todo el recorrido. un VINAZO !!
Tips: El Valle de Casablanca produce, en mi opinión, uno de los mejores Sauvignon Blanc del mundo (en muchos casos, hasta mejores que los neozelandeses, de los cuales he probado, varios)
Precio: $ 46.-
Punto Final Malbec Rosé 2010
100 % Malbec de Lujan de Cuyo Mendoza, Argentina
Alc: 13 % v/v
(No es sangría y esta elaborado pensando en un rosado)
En la vista se muestra con un hermoso color a cerezas.
En nariz mucha fruta roja chica, cerezas y frutillas.
En la boca ataca seco con una leve dulzura y un buen paso por boca.
Es un rico rosado pero está un poco fuera de precio.
Tips: "a la vista" uno de los rosados mas lindos que he visto.
Precio: $ 46.- (Estaría entre bueno y regular...el precio)
La web de La Bodega Renacer esta muy bien lograda y completa, para acceder a ella podes hacer click (acá)
Como la comida era variada y con delicados aromas y sabores, no podíamos invadir las papilas, con alguno de los tintos que ofrecía la carta y es por esta razón que optamos por un blanco y un rosé, que además son excelentes para estas noches de verano, como lo he comentado en más de una oportunidad.
El menú de esa noche costaba de 2 opciones, así que nos dividimos (entre 6) y probamos todas.
Introducción:
Papa, panceta y pesto y huevo a baja temperatura (63º durante 40 minutos)
Nudo:
Pesca del día con legumbres de verano y Suprema asada con curry
Prepostre, Espuma de naranjas con hesperidina
Desenlace:
Bizcocho húmedo de Cacao y sopa de frutas con grana de sandía.
WineMDQ
Otro Restaurant mas para visitar en MDQ. Que buena ciudad para ir a comer !!!
ResponderEliminarCon respecto a los vinos, el rosado lo probé y me pareció muy rico, pero para mi los rosados son otra categoría de vinos, me encantan para aperitivos o para sabado piletero, pero no para tomar con la comida.
Al SB le tengo ganas de hace rato, no tengo suerte para conseguir los vinos de renacer. El Punto Final Malbec se encuentra, pero los demas son medio complicados ...
Abrazo
Coincido con vos. El Punto Final Sauvignon Blanc es un vinazo.
ResponderEliminarUn abrazo
Antonio
Tengo una duda, no soy muy conocedora de vinos, estoy aprendiendo de a poco, hoy compre un punto final sauvignon blanc 2009, mi duda es si esta bueno el vino para degustarlo o seria mejor un 2010. Mi duda se debe a que al no ser conservado en barricas de roble no es un vino de guarda y no se si estara bueno.
ResponderEliminarSi el vino es un 2009 debería estar bien si estouvo bien guardado. Seguramente el 2010 debe tener mas potencia aromática, pero esta para tomar...el problema de un blanco es cuando tiene 4 o 5 años..ahi va perdiendo mucha fruta.
ResponderEliminarUn abrazo !!!
Wine MDQ