Asado, Amigos y vinos tintos

Viernes a la noche y para completar esta semana gastro-enológica, tuvimos un asado con amigos y obviamente había que acompañarlo con algún....os, tintos y como pasa habitualmente el encargado del vino era...wine.

Generalmente en un asado o en una comida se toman 1 botella, 2 botellas o varias......... cajas de vinos....pero siempre del mismo, porque ???.....no sería esta, una buena oportunidad para probar algo nuevo??, para cambiar?? o para animarse a algun vino diferente ???...por esta razón en el asado, tomamos 3 vinos distintos, El clásico López, Ampakama Sirah-Tannat y Ampakama Sirah-Cabernet. (Todos de la misma franja, especiales para un asado y sobre todo cuando hay mucha gente, y no hay que salirse del presupuesto)

El Asado preparado por el amigo Mariano, consistía nada mas y nada menos que de 1 Lechón, 1 costillar, 2 vacíos, varias morcillas y chorizos, y 30 almas...sedientas.....(Salió impresionante)

Vamos a los vinos:

Ampakama, Sirah-Tannat 2007, Alc: 14,3°, Bodegas Casa Montes, San Juan, $ 9.-
Composisión: 50 % Sirah y 50 % Tannat sin Madera

Vista: Rojo Violáceo (los 2 son bastantes parecidos en color), Brillante y de intensidad media.
Nariz: Débil, aparece algo de fruta roja madura...ahí nomas, pero bien
Boca: Ataque dulce, redondo y donde se destaca la nota del tannat que lo hace un poquito más astringente que su hermano.

RCP: Muy Buena....para asados, perfecta.

Ampakama, Sirah-Cabernet 2007, Alc: 14,3°, Bodegas Casa Montes, San Juan, $ 9.-
Composición: 50 % Sirah y 50 % Cabernet Sauvignon

Vista: Rojo Violáceo azulado, Brillante y de intensidad media.
Nariz: Fruta roja, frambuesa, cereza y pimienta
Boca: Ataque dulce,como el otro pero mas redondo...preguntando, por los 2, este es el que gustó más.
RCP: Muy Buena.....insisto...para estos eventos.

Nota: Hay el esta linea un Malbec-Merlot, que es el que más se destaca...pero no lo conseguí y tengo el Viognier en la gatera para probarlo en cualquier momento.

López 2007, Alc: 13,1°, Bodegas López, Mendoza $ 10.-
Composisión: Casi 100% Malbec
Añejamiento. El añejamiento de produce en toneles de roble Francés, de 5.000 a 20.000 litros de capacidad, donde el vino evoluciona y va adquiriendo una complejidad de sabores y aromas. Al cabo de 2 años este vino está disponible para ser degustado. Aquí esta la famosa relación Calidad Precio de la que tanto hablamos....

Vista: Color rojo granate, con una leve pero suave teja...
Nariz: Ciruela y alguna fruta seca
Boca: ataque suave y delicado con final medio

RCP: Excelente ! ! !

Como les comentaba anteriormente, hay variables que condicionan la RCP y aquí, creo....queda un poco más claro.

Y como dice mi amigo Leo, todos contentos nos fuimos a dormir .....aunque algunos siguieron jugando un truco.