Como ya lo venimos haciendo, vamos a seguir con notas que tengan que ver con el cambio climático y el efecto en los viñedos. (Ver nota de Australia)La Rioja uno de los lugares más conocidos de España y del mundo por sus vinos, también está en peligro, eso ha afirmado tajantemente Patricio Bernal, el secretario de la Comisión Oceanográfica Intergubernamental de la UNESCO Hace unos días en Gijón, en un simposio sobre el cambio climático.
Al parecer, y lógicamente, el cambio de clima del mundo, y un amento pronosticado de 2 grados para dentro de 20 años harán que las características del vino sean totalmente distintas en ese momento, en 2025 habrá un cambio en la composición y cantidad de azúcares de la uva y por tanto un cambio en el vino.
Lo que cada vez más apunta a que si no podemos frenar la situación, los cultivos tengan que sufrir de forma mayoritaria una migración, y por tanto en sus características.
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