Vista desde un Drone
Gentileza Leandro Carrizo
Siempre les comento que el evento de CoProVi que se realiza en Cafayate es uno de los eventos mas lindos del calendario vitivinícola Argentino, por el entorno, por la gente, por la buena onda, pero por sobre todas las cosas...por sus grandes vinos.
En este evento como lo he comentado en otras oportunidades uno tiene la posibilidad de probar, lo mejor de lo mejor del año, sin importar quien lo produzca y eso demuestra mucho de lo que CoProVi representa, egos??....acá no existen...
Trabajan durante mucho tiempo viajando a cada una de las Bodegas y probando todos sus vinos, de allí y por decisión de todos quienes componen este equipo salen los mejores.
Esta fiesta del vino dura 2 días, el viernes hay una clínica, este año dedicada a los vinos blancos, y el Sábado la gran cata a ciegas de los mejores vinos del Año.
Vayamos al viernes.
Clínica de Vinos Blancos CoProVi 2017
Muso del Vino lugar de encuentro para la Clinica de vinos Blancos
Sauvignon Blanc
1 RD Sauvignon Blanc, un clásico
2 Altupalka Sauvignon Blanc, y aca va otro que se ha convertido en un clásico del Noa
3 Tukma Sauv. Blanc (Jujuy) tremenda nariz de arvejas y espárragos (el mas raro del trio)
Bleds Blancos
1 ToVio (Torrontés y Viognier) muy fresco y sabroso, nos encantó...Agustín..telefono !!!!
2 Tordos (Blanc de blanc) parrales de Tolombón de Chardo/Chenin/Riesling con una marcada acidez que augura un gran futuro...vinazo del Paco Puga
3 El Esteco Blanc de Blancs Marssanne y Roussanne (Ródano) + Torro, Chardo y Viognier parte en acero y parte en fondee de Roble Francés, super complejo !!! será una de las sorpresas del WineMDQ Tasting
Torrontes (1)
1 Tapao del Cese 16, de Angastaco
2 Etchart Gran Linaje 16
3 Domingo Molina 16 c/ 20% de Tolombón Finca La Arenosa (el que mas nos gustó de este Flight..ojo son gustos)
Torrontes (2)
1 SPY 2017, Bien Torro
2 Old Vineyards 1945 una parte fermenta sobre hollejo, Una bombita
3 Laborum Oak Fermented 16, Este es uno de los grandes torros del Valle
Espumantes
1 Hermanos (de Domingo Molina) 80 Sauvignonnasse (Hermano del Riesling) 20 Malbec, rosé color salmón, muy bonito...y rico
2 Amalaya Riesling 90% y Torro 10...para tomar bien frío y a baldes
3 Burbujas de Altura Torrontés 2015 método champenoise 4000 botellas, acidez muy fresca
Bugallo a la Derecha y Teleche a la izquierda
En la mitad del los Flight hubo una charla de "Sati" Bugallo, Agrónomo de Bodega Piatelli y Francisco Telechea Agrónomo de El Esteco, que nos brindaron un extenso y jugos panorama del Clima, suelo, Cosechas, etc del valle, muy pero muy interesante !!!
Al Final Marcos Etchart Enólogo de Bodega Yacochuya
Nos regaloó este hermoso poema del Vino
Vamos al día 2
Degustación de los vinos del Año CoProVi2017
Este año la degustación se realizó en el Hermoso predio de la Estancia de Cafayate, con una convocatoria de 250 personas.
Entrada a la Estancia de Cafayate y Hotel Grace
Hotel Grace
El cielo nos amenazó....pero obviamente no llovió
El total de la degustacion se compone de 12 vinos, y la diferencia es que se comienza por los Tintos y se termina por los Blancos...muy divertido y una forma de limpiar la boca después de tantos taninos 2017
DEGUSTACIÓN COPROVI 17
- Cabernet Franc, intenso nota marcada de de Casiss
- Malbec (1) Gran color, mucha fruta roja, intenso
- Malbec (2) Igual pero mas redondito
- Cabernet Sauvignon (1) marcadas notas de piracina, lindo final
- Cabernet Sauvignon (2) fresco y elegante
- Petit Verdot un bombazo!
- Tannat (1) para olvidárselo unos años en botella
- Tannat (2) Buena boca...hermosos los Tannat Salteños
- Anccellotta, negro, mucho futuro
- Chardonnay otra Bomba !!
- Torrontés (1) me gusto, bien típico
- Torrontés (2) algo turbio, pero hay que tener en cuenta que son muestras de tanque
No puse mas del color, porque todos son unas bombas de color, característicos del NOA
La selección de Daniel Vicente (Uno de mis compañeros de Viaje) fue la siguiente:
Mi selección para ya mismo: 10, 5 y 3
Para tres años: 6, 7 y 10
Los años 2015, 2016 y 2017 fueron grandes años para el Valle, pero este en particular fue tremendo, en lineas generales el común denominador, es mucha mas frescura y elegancia.
Poco a poco iré desgranando las notas de cada una de las visitas a las Bodegas, pero les anticipo que hemos probado cosas que se vienen que van a dar que hablar...y mucho.
Gracias a mis compañeros de Viaje, Juan "El Capitán" Alsina y Daniel "El Fiscal" Vicente, grandes, pero grandes compañero de viaje y un fuerte abrazo a Paco Puga Enólogo del Porvenir de Cafayate que fue nuestro coordinador en el Valle.
Me olvidaba...después de CoProVi, "gran fiesta gran" en la Estancia de Cafayate.....pero lo que paso en Cafayate.....queda en Cafayate
Pronto, muy pronto ...la seguimos y como mencione al finalizar y cuando estábamos pegando la Vuelta...."El equipo de CoProVi....lo hizo de nuevo".....
Fuente:
Leandro Carrizo (fotos desde un Drone)
Notas de Daniel Vicente y WineMDQ
Gran viaje José! Este año me lo perdí :( a ver si puedo el próximo! Salú!
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