Nueva Cosecha de Rincón Famoso Rosé

Bajo el Slogan "Ponele color a tu día, ponele Rosé" llega la nueva cosecha de Rincón Famoso Rosé, una combinación perfecta entre Malbec y Pinot Noir, un blend fresco y frutado que por lo menos a mi...me acopaña todo el año !!!

Cosecha 2020

VIÑEDOS

• Malbec: Finca Los Carolinos, Agrelo, Mendoza. Cultivado en 1927, a 1100 msnm. 5.000 plantas por hectárea y rendimientos de 7.000-8.000 k/ha. Riego tradicional.
• Pinot Noir: Finca Canelli, Tupungato (Valle de Uco), Mendoza. Cultivado en 1994, a 1050 msnm. 4.000 plantas por hectárea y rendimientos de 9.000 k/ha. Riego por goteo.

VIÑIFICACIÓN

Luego de la obtención de los mostos, se realiza una maceración junto a los hollejos a baja temperatura durante 18 hs aproximadamente, hasta alcanzar el color deseado, para realizar luego la fermentación en tanques de acero inoxidable a 17 ºC. El proceso de elaboración continúa con trasiegos, clarificaciones, estabilización por frío y conservación hasta su puesta en botella.

NOTAS DE DEGUSTACIÓN

De color rosa pálido debido a su corta maceración, aromas frescos y frutados y una muy agradable acidez.

Este blend de Malbec y Pinot Noir es ideal para acompañar frutos de mar y pastas.

Recomendamos servir entre 6 a 8 ºC. 

 

Prensa Bodegas López