Teresita Barrio y Cristian Moor
Bodega Moor-Barrio
Una vez finalizado el Premium
Tasting y en el momento del coctel tuve la suerte de encontrarme con Cristian
Moor y Teresita Barrio, conductores del programa Matices del Vino y
propietarios de la Bodega Moor-Barrio.
Conversamos un largo rato,
mientras tratábamos de coordinar la forma de que me acercaran un vino para
traerlo a Mar del Plata y poder probarlo,
cuando Cristian y Teresita me ofrecieron hacer una visita a la
Bodega...el problema era cuando ??...imaginen que ya teníamos compromisos
contraídos y visitas programadas y no había mucho tiempo libre, así que
amigos.......esta fue, la primera visita “nocturna” a una Bodega.
La Bodega Moor Barrio, es una
simpática y prolija Bodega de Garage o de autor, a la que la legislación actual
considera “vino casero”, término que está muy alejado de la realidad si tenemos
en cuenta el tipo de vino y la elaboración que esta joven pareja ha encarado.
La legislación actual (INV)
clasifica este tipo de emprendimientos de acuerdo a la producción, por esta
razón si produce hasta 4000 litros, es vino casero, de 4000 a 12000 vino
artesanal y mas de 12000 es bodega.
Mi amigo Ariel del Blog
Vinarquia escribió un articulo al respecto, muy interesante y que describe la
situación actual de este tipo de Bodegas (Aquí).
Lo cierto es que cuando uno
dice vino casero imagina otra cosa y no estos vinos elaborados con tanta
profesionalidad y dedicación, por estos 2 jóvenes enólogos.
El término “Garage” para este
caso sería mas que apropiado, ya que el tamaño de de la Bodega es justamente el
que les estoy contando.
Como ven en las fotos, es una
Bodega “en miniatura”, con las maquinarias, tanques y barricas, pero reducido a
la producción de menos de 4000 botellas...1000 para ser mas exactos...como dijo
uno de los integrantes del grupo...”esto es el sueño del pibe !!”.
Sabíamos del vino, pero no
conocíamos que también habían elaborado un espumante.
El espumante 2012 esta elaborado con el método Charmat largo, esto significa que después de la toma de espuma, se deja no me nos de 3 meses sobre lías. Es un 70% Chardonnay de Barrancas y un 30% de Pinot Noir de La Consulta. Tiene 12,7 de alcohol, 6 de azúcar (Brut Nature)
Así que, con una rica picada que habían preparado, unas emparandas y estas burbujas bien frías, dimos comienzo a la charla que nos llevó por los caminos de su vida, su programa de radio y sus proyectos.
El vino que producen se llama Initium que significa "inicio" en Latín, es un malbec 100%.
La uva proviene de una finca de La Consulta, (Valle de Uco) estuvo 12 meses en barrica americana el 65% del corte y el resto en tanques de acero, tiene 14% de alcohol y la verdad está muy bien logrado.
Probamos el 2011 que ya está mas redondito y el 2012 que aún le falta un poco mas de botella.
La uva proviene de una finca de La Consulta, (Valle de Uco) estuvo 12 meses en barrica americana el 65% del corte y el resto en tanques de acero, tiene 14% de alcohol y la verdad está muy bien logrado.
Probamos el 2011 que ya está mas redondito y el 2012 que aún le falta un poco mas de botella.
No conformes con probar el vino que estaba
embotellado, también fuimos a la carga por las barricas y los tanques, y
esto como digo siempre, es una experiencia única y difícil de describir que
queda grabada en los sentidos con un recuerdo imborrable.
Cuando nos estábamos preparando para
irnos, Teresita y Cristian, gentilmente nos obsequiaron unas botellas
autografiadas de su vino (2012).
Premios:
Initium Malbec 2011 - Medalla
de Oro en “Vinandino 2011”,– Medalla de
Oro en “Vinus 2012”
Initium Malbec Reserva 2012 -
Medalla de Oro en “Vinus 2012”
También cabe destacar que Moor
Barrio Wines es considerada la “Bodega Garage” o “Home Winery” más
premiada y como una de las 150 bodegas
de todas las inscriptas en el Instituto
Nacional de Vitivinicultura (INV), según la Asociación Internacional de Periodistas
y Escritores de Vinos & Licores (WAWWJ).
Gracias por habernos abierto
las puertas de su casa, para conocer este hermoso proyecto, Felicitaciones !!
Si los desean contactar
pueden hacerlo a:
Web: moorbarrio.com
Twitter: MOORBARRIOWines
Face: MOORBARRIOWINES
WineMDQ
WineMDQ
Hace un tiempo nos contactamos con ellos para ver si podíamos comprar algunas botellas de su vino. Muy amablemente nos respondieron al momento, pero finalmente no compramos porque estaba un poco alto el precio para lo que esperábamos pagar (no conocemos el vino, pero escuchamos hablar muy bien de él), y aunque creemos que ese tipo de trato personalizado y mimado que hacen de los vinos en estos pequeños proyectos se debe traducir a su precio final, nos pareció que estaban algo altos (en ese momento $100 la botella).
ResponderEliminarNo obstante, los incluiremos, si nos pueden atender, en nuestra próxima visita porque nos encantaría conocer su bodega garaje! Realmente es el sueño del pibe!
Muy linda nota... Abrazo y Salutes!