sábado, 23 de marzo de 2013

Viñedos de Santa Isabel, la cosecha casi terminada (En Fotos)


Viñedos de Santa Isabel, Mar del Plata

Hace un ratito nada mas, llegamos de visitar los viñedos de Santa Isabel, donde nos esperaba Ezequiel Ortego (Enólogo), para hacer un recorrido y mostrarnos como va todo.
Pudimos disfrutar nuevamente de una visita a los viñedos y probar los vinos que recién están comenzando su fermentación (Solo tienen 1 grado de Alcohol).
De verdad una muy interesante visita y contentos !! de poder ir viendo y poder contarles como sigue evolucionando este proyecto.
No quise demorar esta nota, para poder mostrarles en fotos, como va todo.

Proximamente les voy a mostrar fotos de la Bodega que está en plena etapa de construcción, pero les adelanto que todas las maquinarias, incluidos los tanques, ya están trabando a pleno.

A continuación las fotos !!

 Entrada a la Estancia


Cabernet Franc que va a ser cosechado muy pronto
Aguardando la maduración justa de la uva

 Ezequiel Ortego a cargo de la Enología de Santa Isabel

Cabernet Sauvignon

 Hileras

Cabernet Sauvignon 

José, Ezequiel y Carlos

Gewüztraminer

 Más Gewüztraminer

Sauvignon Blanc del tanque

Probando el Sauvignon Blanc


 Sauvignon Blanc

  Pinot Noir, aún con sus hollejos


Dos Sauvignon Blanc de diferentes cuarteles, Observen la
diferencia de color

 Bases para espumante

Nuestro amigo "El Capitán" siempre alegre
Vean los colores de los caldos


 Chardonnay base de espumante

 Lindo no ???


Y una grata sorpresa,  el cumpleaños de Enrique, un Trabajador de Cosecha !!
Feliz Cumple !!!

También llevamos unos vinos para bridar con los amigos
Fond de Cave Cabernet Franc



Gracias a Daniel Pi, por habernos facilitado esta visita
y a Ezequiel, Carlos y la gente de la Bodega por la buena onda !!!

Otras notas de visitas anteriores: Aquí y Aquí

WineMDQ

17 comentarios:

  1. HERMOSAS FOTOS! Realmente HERMOSAS!!

    Abrazo y salute!

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  2. Grande Mar del Plata!! Ya queremos probar nuestros vinos y espumantes!! Gracias WineMDQ por la novedad.

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    Respuestas
    1. Muchas gracias !! Ya falta menos para tenerlos por aquí.

      Un abrazo

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  3. Muy buenas las fotos, José. y muy buena la remera de Malbec Inside, quiero una igual, jaja.

    Un abrazo!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ja ja tengo otras que tambien estan muy buenas !!!! Abrazo

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  4. Muy buenas las fotos, José. Y muy buena la remera de Malbec Inside, quiero una, jaja.

    Un abrazo!

    ResponderEliminar
  5. Qué lindo!! Muy buena la experiencia!!


    Abrazo grande!

    ResponderEliminar
  6. Buena experiencia aunque no me agrada tomar el mosto aún fermentando, parece cepita JE JE!
    Salute
    PD. es mas lindo morder las uvas a punto de cosechar!

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    Respuestas
    1. Pero esta bueno probarlo para ver las diferencias... Obvio las uvas las probamos siempre !!!!! Un abrazo

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  7. Ezequiel es de Marpla? ¿cuál es el título que tiene? ¿dónde se estudia enología por acá?

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  8. Hola buenas tardes

    Ezequiel es Enólogo y trabaja para trapiche que esta haciendo la consultoría en Santa Isabel.
    Para estudiar Enologoa hay que ir a Mendoza, Neuquen ... Y no se si San Juan....pero estimo que también.

    Saludos !!!!

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  9. Hola José!! Contame con qué método harán los espumantes, y si guardarán tintos en vasijas de roble.
    Muchas gracias! Un abrazo!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Anónimo !!
      La pxma por favor te pido que agregues tu nombre asi nos comunicamos por mejor !! Gracias !!!

      No tengo idea como será el método de elaboración pero trataré de averiguarlo.

      Efectivamente varios de los vinos pasarán a Barricas, esta semana estaban por llegar desde Mendoza.

      Un Abrazo !!!

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    2. Hola José, tanto tiempo!

      Soy Guillermo de Miramar y me pregunto cómo marcharán estos vinos y si habrá oportunidad de probarlos pronto. Santa Isabel está en Chapadmalal, así que desde Miramar los sentimos a esos blends tan nuestros como de Mardel.

      Un abrazo!

      Guille

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    3. Creo que en poco tiempo, estará abierto al publico, con almuerzos y degustaciones.

      Los mantengo informados !!!!

      Abrazo !!!!

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