Ánimal, Malbec 2007

Vino: Ánimal Malbec
Año: 2007
Bodega: Ernesto Catena Vineyards
Sitio Web: www.almanegrawines.com.ar
Variedades: 100 % Malbec
Ubicación: Agrelo, Altamira, Tupungato, Mendoza
Corcho: Natural
Alcohol: 13,8 % vol.

Elaboración: Crianza 10 meses en barricas de roble Francés (50 %) y Americano (50 %).

Nota de cata:

Vista: Color casi negro, con destellos violáceos, muy intenso.

1ra Nariz Quieto: Notas de frutas negras y mermelada de ciruela.

2 da Nariz Agitado: Mismas notas, a las que se suman las de las ciruelas rojas maduras.

Boca: Ataque dulce, delicado y carnoso, con taninos amables que invitan a seguir tomando, mucha fruta presente en boca con una madera bien amalgamada, donde se reflejan las notas de vainilla y chocolate. Me gustó mucho más que un 2004 que tome hace un tiempo.
Un dato no menor....ahora figura la añada, antes no decía nada.
Maridó muy bien con una picada de fiambres y quesos.

Precio: $ 50.-