VALLES CALCHAQUÍES (Salta - Tucumán - Catamarca).
"Año seco de bajas precipitaciones con incremento de las amplitudes térmicas logró sanidad excepcional de la fruta y una mayor concentración de aromas y sabores".
Una de las principales cepas beneficiadas fue Torrontes que logró una notable sanidad y expresiones aromáticas intensas.
Tannat, Malbec y Syrah fueron distinguidas por la heliofanía de esta añada, alcanzando concentración de color inigualable y una madurez completa en sus polifenoles.
En Cabernet Sauvignon se debió trabajar con canopia protectora para filtrar la intensidad solar.
Quienes supieron preparar viñedos de producciones equilibradas y esperar la adecuada madurez final de los polifenoles han logrado ganar en expresión y complejidad.
LA RIOJA
"Año normal en invierno, primavera y verano permitieron madurez y sanidad notables".
En regiones altas (1450mts sobre nivel del mar) se lograron excelentes expresiones varietales en Chardonnay, Torrontes Riojano, Sauvignon, Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot.
Calidad buena hacia muy buena para Merlot, Bonarda y Malbec.
La gestión enológica está siendo dirigida cada día mejor en esta región.
Este año se ha incursionado en la vendimia mecánica en lotes de uva destinada a vinos básicos.
Salud !!
La Próxima, San Juan y Patagonia
José Miranda
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