Hablamos de Alturas?...hablemos de Terrazas de los Andes

Levante la mano el primero que hablo de diferentes alturas en los vinos !!!!

Terrazas de los Andes......

En nuestro viaje al Premium Tasting 2016 y gracias a una invitación de Sofia Matera (Prensa del Grupo Moet Hennesy Argentina) tuvimos un hermoso comienzo, visitando todos proyectos que el grupo lleva adelante en la Ciudad de Mendoza.

Lo primero es lo primero .... y fue almorzar en la Bodega Terraza de los Andes.

Un ratito después del Mediodía partimos desde el centro de Mendoza rumbo a la Bodega, ubicada en Lujan de Cuyo y en el corazón de Perdriel a pocos minutos de la Ciudad de Mendoza.

Uno de los comedores

Almuerzo para 2...

Un hermoso living

Asi nos recibieron...

Un detalle de la mesa..

Aqui podria escribir el blog sin distracción...bueno es un decir

Otro living...

Un misil...

Diferentes etiquetas de Terrazas

 Un clásico...los sifones....lindos no?

Todas en fila !!!!! numerarse....

La misma, data del año 1898 y es una antigua Bodega que ha sido totalmente restaurada y permite no solo vistas sino además la posibilidad realizar almuerzos y diferentes actividades gastronómicas, hasta la de poder alojarse en la cálida y hermosa Casa Terrazas que cuenta con 6 habitaciones temáticas inspiradas en los varietales que trabaja la Bodega  Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Manseng y Torrontés.

Gonzalo y Noelia

Allí nos esperaba Gonzalo Carrasco, Enólogo de la Bodega con quien compartimos un exquisito almuerzo preparado por la Cheff residente Noelia Squizziatto, que nos sorprendió gratamente con las exquisiteces preparadas para esta ocasión.

Menú

Una empanadita antes...siempre viene bien....

Entrada

Capelletis de conejo y faisan ahumado con crema de zanahorias y jengibre

Beurre Blanc y crocante de puerros

Principal

Filet relleno de panceta y verduras ahumadas

Tuil de cerveza con duxelle de hongos y crema de coliflor

Postre

Devil´s Cake, mousse de frutos rojos y macaron

Los vinos:

• Terrazas de los Andes Reserva Chardonay 2015

• Terrazas de los Andes Barrel Select Petit Verdot 2005

• Terrazas de los Andes Blend I 2013

• Terrazas de los Andes Blend 2014...aun sin etiqueta...

Muchos fueron los temas que conversamos con Gonzalo...desde el nombre Terrazas y la genialidad de haber dado el puntapié inicial al nombre y a los vinos de Altura, pasando por el presente de la Bodega y los desafios futuros.

Nuestro anfitrión...Gonzalo

Mientras El Pela esta concentrado...yo bebo Chardonnay :)

La Banda del vino...en el ultimo brindis

Finalizado el almuerzo y el momento del café nos sorprendieron con unos exquisitos Cannelés tipicos de la cocina francesa (Les recomiendo buscar recetas en Internet y leer de su historia) que disfrutamos conociendo su historia y deleitándonos con su sabor.

Que mas les puedo decir..comimos bien, tomamos mejor, y lo pasamos de maravilla...como dice nuestro amigo Juan “El Capitán”....esto fue “Una Fiesta” !!!

Fin de esa primera visita agradeciendo a Gonzalo por brindarnos una parte importante de su tiempo y a Noelia por la rica comida....nos sentimos realmente...como en casa...

Otra vez en viaje...ahora rumbo a Chandon...pero esta ...es otra historia...

Jose Miranda
WineMDQ