Las Perdices Sauvignon Blanc 2010

Vino: Las Perdices, Sauvignon Blanc

Año: 2010

Bodega: Viña las Perdices

Sitio Web:http://www.lasperdices.com/

Variedades: 100 % Sauvignon Blanc

Ubicación: Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza

Corcho: Natural

Alcohol: 12,50 % vol.

Elaboración: No posee paso por madera. Se elaboraron 36.000 botellas.

Nota de cata:

Vista: Color amarillo de intensidad media con notas verdosas.

1ra Nariz Quieto: Mucha frutas cítricas, mango, pomelo rosado y una importante y presente nota de ruda...muy buena nariz.

2da Nariz Agitado: Se va intensificando a medida que va tomando temperatura

Boca: Ataque fresco con toda la fruta bien presente, aparece una nota de limón muy rica. acidez balanceada. y largo final. Otra grata sorpresa de Las Perdices.

Este vino refleja, a mi entender, muy bien la tipicidad varietal del Sauvignon Blanc.

Precio: $ 42.-

Anduvo muy bien con unos langostinos empanados y un abadejo al limón con rissoto de langostinos.