Tapiz, Sauvignon Blanc 2008

Vino: Tapiz, Sauvignon Blanc
Año: 2008
Bodega: Bodega Tapiz
Sitio Web: www.tapiz.com.ar
Variedades: 100 % Sauvignon Blanc
Ubicación: Agrelo y Tupungato, Mendoza
Corcho: Sintético
Alcohol: 13,8 % vol.

Elaboración: Elaborado con método protectivo, con ausencia total de oxígeno. Fermentación alcohólica a bajas temperaturas, sin fermentación maloláctica

Nota de cata:

Vista: Color amarillo dorado de intensidad media, limpio y brillante.

1ra Nariz Quieto: Notas cítricas intensas, espárragos y ruda.

2 da Nariz Agitado: Mismas notas donde además aparece el pomelo rosado.

Boca: Ataque fresco, con una buena acidez y un buen paso por boca. Se destaca en boca su nota cítrica intensa que lo hace ideal para una copa de espera, o para un tapeo antes de una cena.

En nuestro caso acompañó de maravillas unas tostaditas con salmón ahumado y eneldo.

Les recuerdo que también está la nota de la linea superior del mismo varietal que degustamos en Buenos Aires el mes pasado (Nota Acá)

NOTA: Los 2 vinos son excelentes exponentes del varietal y merecen ser probados, ya que son dignos exponentes del cepaje. Tal vez el precio no los acompañe y estén ambos, un poquito mas arriba de su nivel.

Precio: $ 29.-