Don David, Cabernet Sauvignon 2007,Alc. 13,9° Bodega el Esteco, Cafayate Salta.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano. Precio: $ 25.-
400 hectáreas de viñedos y capacidad de 9 millones de litros.
El Enólogo de esta bodega cafayateña es Rodolfo Sadler con la consultoría del Chief-winemaker de Trapiche (Esta bodega pertenece al grupo trapiche peñaflor), Daniel Pi.
En 2008 elaboraron 3 millones de botellas
En vista: Rojo Purpura con notas violáceas, profundidad media alta, brillante y joven.
En Nariz: Frutas negras con un toque de chocolate y madera
En Boca: Un ataque dulce, los taninos aun están un poco verdes y la madera se nota bastante, se desinfla un poco al final, pero persiste...tal vez lo que queda es la madera, quedando un pequeño retro amargo.
Al día siguiente estaba un poco mejor, pero le falta botella.
En general es un vino bien logrado y que no disgusta, pero no tiene una buena relación calidad precio si lo ponemos a la par de otros del mismo valor.
RCP: Regular
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