La primera visita en nuestro viaje a la ProWein fue a una hermosa Bodega de Mosela llamada Heymann-Löwenstein en el corazón del Mosela
Llegar desde Düsseldorf a Winningen nos llevó mas o menos una hora y media siempre por autopistas en las que si o si hace falta llevar un GPS porque hay poca señalaización y esta toda en Alemán (obviamente)
La Bodega esta ubicada en un diminuto y pintoresco pueblito con calles y casitas de ensueño
En la misma ofrecen diferentes tipo de degustaciones ejemplo:
4 vinos € 15.00
8 vinos € 25.00
y una cata intensiva agregando € 5.00 mas
Nosotros habíamos hablado previamente e hicimos una cata completa de once vinos sin cargo como periodistas con una super interesante charla sobre todos los estilos probados
Una de las cosas que estaba presente en cada uno de los vinos que degustamos era que nos mostraban las piedras de cada uno de los sitios y como cada uno de estos suelos impactaba en los vinos..
No inventamos nada ..el viejo mundo muestra piedras y vinos desde hace siglos...
Tuvimos la suerte de probar vinos de varios estilos, desde los Pradikat hasta los VDP...no quiero complicarlos con las definiciones de cada uno de los vinos pero básicamente los Pradikat van de vinos casi secos a muy dulces (Riesling) y los VDP que llegan a los de máxima calidad que son los GG (iguales a un grand Cru) son secos
Acidez filosa en todos, mucha complejidad y la nota típica de caucho o petroleo tan característica en nariz que los hace casi inigualables
Hay que tener en cuenta que los vinos alemanes fueron los vinos "mas caros del mundo" hasta que se decidió juntar y agrupar parcelas que estaban identificadas como singulares y comenzar a elaborar volumen (que pasó...murieron de éxito...algo parecido a jerez)
En el año 1971 Alemania tenía identificadas unas 30.000 parcelas y por una nueva legislación pasaron a unas 2.600 !!!!
Lo que esta haciendo la V.D.P es volver a identificar y elaborar por separado esas parcelas sigulares
Un dato de color es que si van a ver la carta de vinos del Titanic van a apreciar que los vinos del Alemania eran "mucho" mas caros que los vinos de la Borgoña..y eso se perdió
Hoy por hoy uno puede probar "grandes vinos de Alemania" ....sobre todo Riesling por precios moderados
Un gran vino "GG" puede costar alrededor de lo € 35.00
Terminada la gran cata (que la pueden ver en el video que adjunto) nos dieron carta blanca para visitar la Cava, donde disfrutamos durante casi una hora de un lugar (por lo menos para mi) pocas veces visto
La cava de la Bodega no solo posee vinos de la Bodega sino además vinos de diferntes lugares como Bordeaux, Borgoña, Cōte Rōtie entre otros, con una guarda IMPRESIONTE
Creo que estas fotos lo dicen casi todo !!
A continuación les acerco un breve video del lugar, los vinos de la cata y la "increíble" cava de la Bodega....que lo disfruten !!!
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