Seminario Nuevas Tendencias Wofa
Lima 2019
Otra de las actividades programadas en el marco del Premium Tasting Lima fueron dos seminarios el día lunes anterior al evento el primero de Wofa y otro de Wines of chile.
El primero y en horas de la mañana fue el que ofreció WOFA con una importante convocatoria y un panel de enólogos que no solo estaban conformando por quienes llevaban adelante la presentación en general, sino ademas muchos mas que estaban ubicados entre el publico presente, compuesto en general por sommeliers y gente relacionada al vino en Perú
Este seminario, denominado “Nuevas Tendencias” de los vinos Argentinos fue dividido en 2 partes, la primera parte dedicada a Blancas, rosados y espumantes y la segunda a las novedades y nuevas tendencias
La dirección general de la charla estuvo a cargo del Colo Sejanovich (Teho), acompañado por Noelia Torres (Ruca Malen), Santiago Mayorga (Cadus), Pepe Regginato (El Relator) al que luego y en la segunda parte se le sumó Silvio Alberto (Bianchi)
Los vinos que fueron presentados:
- Nieto Senetiner, Semillón 2018
- Zaha, Chardonnay 2016
- Catena Alta Chardonnay 2016
- Ruca Malen, Special Creations Blend de Blancas 2018
- Lagarde Rose 2019
- Espumante Tapado, El Relator
- Cadus Signature Series Criolla 2019
- Zaha Malbec 2016
- Matervini Viña Canota Malbec 2016
- Trivento Gaudeo Malbec Paraje Altamira 2015
- Bianchi Particular Cabernet Franc 2016
- Pulenta Gran Cabernet Franc 2015
- La Celia Reserva Malbec Cabernet Franc 2017
- Familia Falasco Hermandad Cabernet Franc 2016
Blancos Rosados y Espumantes
Tintos, novedades y nuevas tendencias
Completa y gran presentación de Argentina donde todos los hacedores tuvieron la oportunidad de presentar sus vinos, algunos de ellos de zonas nuevas y variedades no tradicionales como Semillón (una delicia) de la cual se hablo mucho y se explico la nueva forma de elaboración y tiempo de cosecha, La criolla de Cadus, el boom del Cabernet Franc y la posibilidad de tener espumantes de añada como el Tapado
Un gran disfrute en mi primera mañana en Lima con grande vinos que siguen dando que hablar
Cocktail WOFA
Al finalizar WoFa ofreció un cocktail en uno de los Salones del Country Club Lima Hotel, sede de ambos Seminarios.
Muchas Gracias a Alina Santos de WOFA por haberme dado la posibilidad de haber participado
Aqui les dejo algunas imágentes de lo que fue el Seminario
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