Laborum Torrontés de Otoño...otra dulce tentación...

Sin duda vengo muy demorado con las notas y las publicaciones del blog debido a que estoy abocado casi 100 % a los preparativos del Tasting 2013..que se viene !!

Una de las notas pendientes era justamente la de de este Gran Vino dulce de nuestro norte Argentino, y me refiero al Laborum Torrontés de Otoño 2010, que descubrí por primera vez en la Feria Expo Di Vino el año pasado (En esa oportunidad probé el 2011..una bombita).

Vamos al Vino !!

Laborum Torrontés de Otoño 2010, de Bodega El Porvenir de Cafayate, es un vino 100% Torontés de cosecha tardía, elaborado por Bodegas el Porvenir de Cafayate.

Proviene de viñedos propios ubiocados a 1.750 msnm, en la "Hermosa" Cafayate, Salta.

Se cosechó en la última semana de Mayo en cajas de 20 Kg y tuvo una crianza de 4 meses en Barricas de Roble Francés.

Posee 15 % vol. de alcohol y un azúcar de 62 g/l

De color amarillo, dorado, con una delicada nota de miel y mas atrás los tostados de la madera.

De buen volumen y acidez, con un largo y dulce final.

No es un vino dulce más....es "distinto".

Les recomiendo que busquen y consigan la versión 2011, a mi me impactó !!..es intenso en lo floral y frutal que junto al dulzor y miel de este vino lo hace increíble !!

Elegido entre los 30 mejores del 2012: Aquí

Precio: $ 75.-

Recompra: SI

Enólogo Mariano Quiroga Adamo

Felicitaciones a la Bodega y a su hacedor!!!

WineMDQ