lunes, 8 de marzo de 2010

Fincas Rewen Syrah 2007



Vino: Fincas Rewen
Año: 2007
Bodega: Bodega Fincas Rewen
Sitio Web: www.rewenwines.com
Variedades: 100 % Syrah
Ubicación: Cañada de Huanacache, San Juan (7 Km al sur de la Capital)
Corcho: Natural
Alcohol: 14,2 % vol.
Elaboración: Fermentación con levaduras seleccionadas en piletas de mampostería y
epoxi, con control de temperatura entre 26-28 °C durante 12 días -Tiempo de
maceración total: 18 días
Nota: Su página web tiene un excelente diseño, muy completa y fácil de usar...felicitaciones!!

Nota de cata:

Vista: Color rojo granate intenso casi negro, profundo limpio y brillante.

1ra Nariz Quieto:
Importantes notas de fruta negra chica, chocolate y cuero..muy buena.

2da Nariz Agitado: Se intensifican, con algunos aportes minerales.

Boca: Ataque dulce intenso, carnoso y fresco, la fruta negra esta presente en la boca y acompaña un largo final, redondo y bien balanceado. La ficha técnica indica que tiene un leve paso por madera, aportando una suave nota de vainilla.
Un vino que me sorprendió gratamente, tal vez si lo veía en góndola y el amigo de La Vinoteca no me lo hubiera propuesto, no lo hubiera comprado....por la etiqueta, o no se porque, pero por suerte lo pude probar. Muchas veces pasa que algunas etiquetas no dicen mucho y contienen regalos inesperados, como otros que con pesadas botellas y etiquetas de increíble diseño, te defraudan.

Maridó de maravillas con un pollo al disco, que nuevamente el amigo Calvin, cocinó en un campamento con la familia.
Precio: $ 25.-

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