Paso otro Premium Tasting Virtual, en esta oportunidad dedicado a la diversidad del Malbec
Como es costumbre Nicolás Alemán comenzó la presentación dando las pautas de degustación y anunciando la vuelta de las degustaciones presenciales en el mes de noviembre (al final la data)
El Panel estuvo conformado en el siguiente orden
- Guillermo Corona - Suelos y Malbec en Argentina
- Santiago Mayorga - Cadus Wines - Lujan de Cuyo, Mendoza
- Ricardo Galante - Bodega del Fin del Mundo - Neuquen
- Matías Prieto - Chañarmuyo - La Rioja
- Juan Pablo Murgia - Bodega Otronia - Chubut
- Agustín Lanús - Agustín Lanus Wines - Catamarca
- Mariano Di Paola - Rutini Wines - Valle de Uco, Mendoza
A continuación Guillermo Corona hablo del Malbec en Argentina su diversidad de suelos y de climas, mostrando el crecimiento de áreas cultivadas y su desarrollo en hectáreas como así también y en uno de sus Slide una foto de las 18 provincias productoras de vino en Argentina donde solo en una (misiones) de las 18 no hay malbec plantado y en producción, en el resto (17 en total) podemos encontrar a nuestra cepa insignia
Finalizada la exposición de Guillermo comenzó la degustación del panel de enólogos en dos tandas de tres.
Primero tocó el turno de Santiago Mayorga, Enólogo de Bodega Cadus hablando de la Primera Zona y los viñedos que posee la Bodega (también en Valle de Uco)
El vino presentado fue un Cadus Single Vineyard Las Torcazas Malbec 2018 que tiene todo lo que uno espera de la variedad y mas...uno de los elegidos
Siguiendo con la primera ronda continuó Ricardo Galante, Enólogo residente de Bodega de Fin del Mundo que nos contó de la diversidad de suelos en San patricio del Chañar que muestran en pocos metros notables diferencias que obligan de alguna manera a realizar diferentes vinificaciones, además de la influencia del clima y vientos de la zona
El vino presentado fue uno de sus nuevas etiquetas, Fin Malbec 2018.
En Instagram he publicado los tres vinos de la línea que son muy interesantes para descubrir y entender un poco mas la diversidad de Patagonia
Matías Prieto fue el último y que de alguna manera cerró esta primera parte hablando de La Rioja, más especificamente del Valle de Famatina donde están enclavados los viñedos de Chañarmuyo y como de alguna manera este emprendimiento sirvió no solo para dar trabajo, sino además para darle un nuevo impulso a un pueblo de solo 300 habitantes donde muchos de sus habitantes ahora trabajan no solo en las tareas de la Bodega sino además en el hermoso hotel que la firma lleva adelante.
Como dijo Matías una de las cosas mas interesantes del proyecto es el de "Sustenbtabilidad Social" del mismo
El vino presentado fue Chañarmuyo Viña Providencia Malbec 2019, muy interesante malbec, con notas especiadas, mentoladas que vienen de un pequeño cuartel cercano a la montaña, super interesante ..a buscarlo!!
En la segunda parte de la degustación arrancamos con la exposición de Juan Pablo Murgia que realizó una descripción de los extremos viñedos de Otronia ubicado en las orillas del lago Musters, en Sarmiento, Chubut y que lo convierte en el viñedo o uno de los viñedos mas australes del mundo y de Argentina
La esta presentación tuvimos una novedad ya que es un Malbec de Otronia (o por lo menos uno de sus componentes) que formara parte de una etiqueta que aún no ha salidos a la venta.
Sin duda una de las cosas que destaca es su singular acidez propio de vinos de climas fríos
Agustín Lanús de Agustín Lanús Wines fue el encargado de continuar, hablando de su vida en el mundo del vino, su radicación en el Norte Argentino y el descubrimiento de estas zonas extremas donde se practica la viticultura desde toda la vida casi como un legado familiar mas que un negocio y donde poco a poco ha ido tratando de recuperar viñedos o pequeños lotes casi perdidos como los que utiliza para la producción de este Gran Malbec Catamarqueño
El vino presentado fue el Aguayo Malbec 2017, otra bomba del Norte Argentino que refleja en su nota de cata una hermosa nota de rosa mosqueta...exquisito !!!
Cerrando filas llego el turno del "Gigante" de Don Mariano Di Paola que con solo escucharlo (por lo menos para mi) es algo emocionante.
Me pasa con Mariano lo que a veces pasa con un vino o con algún tema musical, y es eso, la emoción de poder escuchar a uno de los mas humildes y gigantes de la Enología Argentina, dando lugar y apoyando a los jóvenes y contando divertidas anécdotas de su vida y el vino.
El fue el encargado de hablar de Valle de Uco y de presentar "El vino de la noche" y que todos los vimos venir pero nadie imagino su añada...y fue el Rutini Apartado Gran Malbec 2012.
La definición de este vino creo que es "un paño de seda o terciopelo, transformado en vino"
Sin duda otra de las grandes propuestas del año con una foto grande de la Argentina y su viticultura....Salud !!!
La gran novedad es que se viene nuevamente un Premium Tasting presencial en el mes de noviembre, días 5 y 6 en el Park Hyatt y el ultimo Virtual Tasting en el mes de Diciembre con una propuesta super interesante que pronto les voy a contar
La charla completa del Virtual Premium Tasting
José Miranda
WineMDQ
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