lunes, 28 de abril de 2014

Los 50 mejores Restaurantes del Mundo 2014



SE DIO A CONOCER LA LISTA DE LOS 50 MEJORES RESTAURANTES DEL MUNDO


Sobre la base de una serie de elementos , la lista de los 50 Mejores se compila cada año para determinar cual es el restaurante que posee los mejores cocineros del mundo.

Cómo funciona: 

La lista de los 50 mejores restaurantes del mundo y los 50 mejores restaurantes de Asia están organizados y compilados por William Reed Media para la prestigiosa publicación Britanica Restaurant Magazine.
La lista se crea a partir de los 50 Mejores Restaurantes del MundoDiners Club ® , Un influyente grupo de más de 900 líderes internacionales en la industria de restaurantes , cada uno seleccionado por su opinión en la escena internacional.

La lista se ha dado a conocer hace instantes se dio a conocer en Londres la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo.

Estos son los 10 primeros:

El Restaurante Noma del Chef René Redzepi
Vuelve a ocupar el primer lugar en la Lista


Los 10 mejores






Una buena noticia...
El Restaurante Mirazur, del Chef Argentino Mauro Colagreco trepo nada menos que 17 puestos del 2013 al 2014 (del puesto 27 al 11).
Mirazur esta ubicado en Menton, Costa Azul de Francia.

Recordemos que en el 2012 Colagreco, fue distinguido con su 2da estrella Michelin por su trabajo al frente del Restaurante.

Felicitaciones !!!! 

La Lista Completa

1
Noma Copenhagen, Denmark +45 3296 3297 noma.dk
2
El Celler de Can Roca Girona, Spain +34 972 222 157 cellercanroca.com
3
Osteria Francescana Modena, Italy +39 59 210 118 osteriafrancescana.it
4
Eleven Madison Park New York, USA +1 212 889 0905 elevenmadisonpark.com
5
Dinner by Heston Blumenthal London, UK+44 207 201 3833 dinnerbyheston.com
6
Mugaritz San Sebastián, Spain+34 943 52 24 55 mugaritz.com
7
D.O.M. São Paulo, Brazil+55 11 3088 0761 domrestaurante.com.br
8
Arzak San Sebastián, Spain+34 943 278 465 arzak.es
9
Alinea Chicago, USA+1 312 867 0110 alinearestaurant.com
10
The Ledbury London, UK+44 207 792 9090 theledbury.com
11
Mirazur Menton, France +33 4 92 41 86 86 mirazur.fr
12
Vendôme Bergisch Gladbach, Germany+49 2204 42 906 schlossbensberg.com
13
NahmBangkok, Thailand+66 2 625 3388 comohotels.com/metropolitanbangkok
14
Narisawa Tokyo, Japan +81 3 5785 0799 narisawa-yoshihiro.com
15
Central Lima, Perú +511 242 8515 centralrestaurante.com.pe
16
Steirereck Vienna, Austria+43 713 31 68 steirereck.at/restaurant
17
Gaggan Bangkok, Thailand+66 2 652 1700 eatatgaggan.com
18
Astrid y Gastón Lima, Perú+51 1242 4422 astridygaston.com
19
Fäviken Järpen,Sweden+46 647 400 37 favikenmagasinet.se
20
Pujol Mexico City, México +52 55 5545 4111 pujol.com.mx
21
Le Bernardin New York, USA +1 212 554 1515 le-bernardin.com
22
Vila Joya Albufeira, Portugal +351 289 591 795 vilajoya.com
23
Restaurant Frantzén Stockholm, Sweden +46 08 20 85 80 restaurantfrantzen.com
24
Amber Hong Kong, China +852 2132 0066 amberhongkong.com
25
L’Arpège Paris, France +33 1 47 05 09 06 alain-passard.com
26 Azurmendi Larrabetzu, Spain +34 944 558 866 azurmendi.biz
27
Le Chateaubriand Paris, France +33 1 43 57 45 95 lechateaubriand.net
28
Aqua Wolfsburg, Germany +49 5361 60 6056 restaurant-aqua.com
29
De LibrijeZwolle, Netherlands +31 38 421 20 83 librije.com
30
Per Se New York, USA +1 212 823 9335 perseny.com
31
L’Atelier SG de Joël Robuchon Paris, France +33 1 42 22 56 56 atelier-robuchon-saint-germain.com 
32
Attica Melbourne, Australia +61 3 9530 0111 attica.com.au
33
Nihonryori Ryu Gin Tokyo, Japan +81 3 3423 8006 nihonryori-ryugin.com
34
Asador Etxebarri Atxondo, Spain +34 946 58 30 42 asadoretxebarri.com
35
Martín Berasategui Lasarte-Oria, Spain +34 943 366 471 martinberasategui.com
36
Mani São Paulo, Brazil +55 11 3085 4148 manimanioca.com.br
37
Restaurant André Singapore +65 6534 8880 restaurantandre.com
38
L’Astrance Paris, France +33 1 40 50 84 40 astrancerestaurant.com
39
Piazza Duomo Alba, Italy +39 0173 366 167 piazzaduomoalba.it
40
Daniel New York, USA+1 212 288 0033 danielnyc.com
41
Quique Dacosta Dénia, Spain +34 965 784 179 quiquedacosta.es
42
Geranium Copenhagen, Denmark +45 69 96 00 20 geranium.dk
43
Schloss Schauenstein Fürstenau, Switzerland +41 81 632 10 80 schauenstein.ch
44
The French Laundry Yountville, USA +1 707 944 2380 frenchlaundry.com
45
HofVan Cleve Kruishoutem, Belgium +32 9 383 58 48 hofvancleve.com
46
Le Calandre Rubano, Italy +39 049 630 303 calandre.com
47
The Fat DuckBray, UK +44 1628 580 333 thefatduck.co.uk
48
The Test Kitchen Cape Town, South Africa+27 21 447 2337 thetestkitchen.co.za
49
Coi San Francisco, USA+1 415 393 9000 coirestaurant.com
50
Waku Ghin,Singapore +65 6688 8507 marinabaysands.com

WineMDQ

2 comentarios:

  1. Tuve la oportunidad de ir a Mirazur el año pasado, en Mentón. Y me alegra ver que subió 17 puestos en 12 meses, pasando del 28º al 11º y siendo el mejor de Francia en la lista. Su chef es Mauro Colagreco, un orgullo para nuestro país. Comida basada mucho en el mar (tiene una vista impresionante del Mediterráneo) y en productos frescos de la zona. Al saber que éramos argentinos, nos dedicaron especial atención, sobre todo 2 sommeliers de estas tierras que estaban trabajando allí. Luego vino el propio Colagreco a saludarnos a la mesa y para finalizar tuvimos el privilegio de probar 3 añadas de Armagnacs Darroze: 1969, 1982 y 1990. Si están por allí no duden en visitarlo, tienen menú de pasos bastante por debajo de lo que se paga en muchos restoranes de por aquí. Saludos!

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    Respuestas
    1. Tremenda experiencia Juan !!!
      Se que el lugar y la comida están muy pero muy bien, creo que hay que hacer reservaciones con tiempo, pero eso sería lo de menos.
      Seguramente vamos a intertarlo en algún momento.
      Este no se como anda de precios, se que el Cellar es un poco mas caro, una comida promedio debe llegar a los 280 euros..mas o menos.

      Me encanto ademas la degustación de Armagnacs !!! tremendo !!!

      Una linda experiencia y por lo que se ve un lindo recuerdo !!

      Gracias por comentar, un abrazo !!!

      José

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